¿Cuáles son algunos alimentos saludables en invierno?
A continuación, recomiendo una receta tónica sencilla y eficaz para el comienzo del invierno: "Sopa de champiñones y tofu".
Ingredientes: 250 gramos de champiñones, 200 gramos de tofu, aliño adecuado.
Elaboración: Elaborar la sopa y tomarla como de costumbre.
Uso: 1 dosis diaria.
Eficacia: Elimina el calor e hidrata la sequedad, repone el qi y desintoxica.
Indicaciones: hígado graso. Cada año, el 22 o 23 de octubre es el término solar Xiaoxue entre los veinticuatro términos solares. Antes y después de una ligera nevada, el clima suele ser frío y sombrío, y algunas personas que se ven fácilmente afectadas por el clima se sentirán deprimidas e irritables, especialmente aquellas que ya sufren de depresión, lo que puede agravar la condición. Por lo tanto, durante este período solar, debes concentrarte en la recuperación, mantenerte alegre y de mente abierta, y dejarte afectar lo menos posible por el clima.
Cuando hace frío en invierno, conviene comer más alimentos con mayor contenido calórico y aumentar la ingesta de hidratos de carbono y grasas. Pan integral, gachas, pasteles, galletas de soda, etc. Todos son carbohidratos. La ingesta de estos alimentos no sólo ayuda a protegerse del frío, sino que también mejora el estado de ánimo con la ayuda del oligoelemento selenio. Preste atención a aumentar el aporte de vitaminas y coma más verduras como rábanos, zanahorias, pimientos, patatas y espinacas, así como frutas como cítricos, manzanas y plátanos; Alimentos como el hígado animal, la carne magra, el pescado fresco, los huevos y los frijoles también pueden garantizar la demanda corporal de vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2.
Ahora recomiendo un suplemento Xiaoxue a todo el mundo.
Pollo guisado en sopa de Siwu
Ingredientes: 1 gallina (aproximadamente 1,5 kg), 10 g de Angelica sinensis, 10 g de Rehmannia glutinosa, 10 g de raíz de peonía blanca, 8 g de Chuanxiong, cocción vino, pimienta, jengibre, cebollas verdes, glutamato monosódico, sal y una cantidad adecuada de sopa clara.
Método: Una vez sacrificada la gallina, se quitan las plumas, se cortan las uñas, se extraen los órganos internos por cesárea, se enjuagan y se blanquean en una olla con agua hirviendo. Lavar la raíz de angélica, la rehmannia glutinosa, la raíz de peonía blanca y el rizoma de Chuanxiong, cortarlos en rodajas, embolsarlos con una gasa y sellarlos, lavar el jengibre y las cebolletas, cortar el jengibre en rodajas y cortar las cebolletas en trozos. Ponga la cazuela a fuego alto, agregue la sopa clara, agregue el pollo, hierva la bolsa de medicina, retire la espuma, agregue el vino de cocción, el jengibre, la cebolla verde, cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y el esqueleto. Suave, saca la bolsa de medicina, el jengibre, las cebolletas, sazona con sal, glutamato monosódico y pimienta.