Información sobre la cultura Nian
El festival anual para los occidentales se extiende aproximadamente desde Navidad hasta Año Nuevo, una semana antes y después; el Año Nuevo Lunar chino (ahora conocido como el Festival de Primavera) se escucha desde el primer bocado de una pegajosa, espesa, Gachas de Laba fragantes y calientes Los pasos del año nuevo. El viaje de este año fue realmente demasiado largo y no terminó apresuradamente hasta el Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar del año siguiente. Haz los cálculos, cuarenta días.
La celebración del Año Nuevo Chino tiene mucho que ver con la agricultura. El entretenimiento en la granja se basa en las cuatro estaciones de la naturaleza. Fuera de temporada, hay muchos días para pasar; en 2006, al comienzo de las cuatro estaciones, arden las ganas de vivir. Por lo tanto, para el pueblo chino, se debe fortalecer el Año Nuevo chino. En otras palabras, 2008 fue un año intenso.
De esta forma, todas las ideas ricas, divertidas y buenas quedarán reservadas para el Año Nuevo. Entre semana, trato de ser frugal. Cuando tenía 18 años, intenté mantener mi vida cerca de mi nivel ideal. El Año Nuevo chino es el pináculo de la vida y el brillante sueño de cada niño cada año.
Cada nación del mundo tiene sus propios fetiches. Entonces, ¿qué adoran los chinos? ¿Adorar al sol? ¿culto? ¿Adorar al dragón? ¿Adorar a un héroe? ¿Adorarme? ¿Adorar a los hombres? ¿Adorar a los antepasados? Adora al emperador y a Bao Gong... ¡no lo hagas! Los chinos adoran la vida misma. A menudo se considera que "vivir" es un proceso de supervivencia. Cuando la gente se postra y quema incienso ante los dioses y los budas del cielo y la tierra, no es porque crean en ellos o los respeten, sino porque esperan que los dioses y los budas bendigan al mundo y lleven una vida hermosa y próspera. Esto no es más que realizar tus aspiraciones con la ayuda del poder de los dioses y los Budas. Lo supremo es la vida misma.
Durante el Año Nuevo Chino, idealiza la vida y convierte los ideales en vida. Este tipo de vida se mezcla con ideales encantadores y tiene el significado del Año Nuevo. Después del Año Nuevo, la gente sale del estado único de este año y vuelve a la vida. La sensación de celebrar el Año Nuevo desaparece inmediatamente, como una ilusión. Sí, Nian es en realidad un ideal de trabajo duro y una vida idealizada.
Entonces, no importa la comida, la ropa, la vivienda, el transporte, el habla y el comportamiento, todo en la vida está lleno del contenido, significado y espíritu del año. Sin mencionar los petardos, las coplas de primavera, los personajes de bendición, las imágenes de Año Nuevo, el dinero colgado, los pasteles de arroz, los melones, el Festival de los Faroles, el Diábolo, los acertijos de los faroles, las fiestas de flores, el culto a los antepasados, los saludos de Año Nuevo, el dinero de Año Nuevo, la cornucopia, etc. Las albóndigas eran originalmente un alimento diario, pero cuando se trata del Año Nuevo, esa época era inusual. Desde "apretar la boca del hombrecito" al hacer bolas de masa hasta comer "bolas de masa de reunión", los ideales y la psicología de 2008 se ven profundamente afectados.
Pero en este momento, la botella significa paz, el pez dorado significa riqueza, la enredadera de melón significa extensión, el melocotón significa longevidad, la avispa y el mono significan marqués y funcionarios, y el pollo y el crisantemo significan bien. suerte... .Todas las imágenes de la vida se utilizan para ilustrar ideales. La vida está manchada de ideales y de repente brilla intensamente.
Para quien aboga por la vida, los ideales son el verdadero deseo de vivir.
La vida tiene alegría y satisfacción, así como angustia y pérdida, hay bendiciones de Dios y desastres. Ahora, al final del año viejo, frente a la vida desconocida, todos tienen ese deseo: anhelan la felicidad y temen el desastre. Por eso, desde hace miles de años, existe un dicho que hace que esta "psicología cultural anual" sea simple y clara, es decir, ahuyentar a los espíritus malignos y traer bendiciones.
La actitud de los chinos hacia la vida es muy interesante. Por ejemplo, los dragones que pueden nadar y los tigres que comen personas son feroces, pero en China, la imagen de los dragones no da miedo. las linternas y la gente están juntas, festivas y animadas; la imagen del tigre no es cruel, pero se presenta majestuosa y linda, y el tigre corre hacia los niños con zapatos y sombreros. De esta manera ideal, la vida se vuelve amable y encantadora. De manera similar, aunque los deseos de la vida son difíciles de realizar, el pueblo chino no ha dejado de esperarlo. En cambio, unimos nuestros deseos ideales y la vida real, utilizamos la cultura para crear y mezclamos mágicamente anhelos hermosos y vacíos con la vida real. De repente, la vida se vuelve increíblemente cercana, magnífica y llena de vida. Este también es un sentimiento muy especial y hermoso sobre la vida durante el Año Nuevo.
Miss Pintura de Año Nuevo
Autor: Xu Wei (de Wuhu, Anhui)
“Caminando sobre la pared, de pie sobre la pared solo vestida, no comer. "En el pasado, tan pronto como surgía este acertijo, los niños gritaban al unísono: "¡Fotos de Año Nuevo!" "Pero ahora, me temo que no muchos niños saben la respuesta.
Cuando era niño, creía obstinadamente que el Año Nuevo provenía de las pinturas de Año Nuevo. Porque no hay nada que encarne mejor la fuerte atmósfera del Año Nuevo que la imagen de un bebé con extremidades regordetas como raíces de loto sosteniendo una carpa roja. En ese momento, las librerías estaban llenas de impresos fragantes y los puestos callejeros también estaban llenos de coplas rojas del Festival de Primavera, petardos y coloridas imágenes de Año Nuevo.
A la hora de comprar fotos de Año Nuevo, mis padres siempre me dejaban elegir. Compré "Changban Slope", que representa a los majestuosos Zhang Fei y Zhao Yun. Compré pinturas de animales, incluidos majestuosos leones y tigres, así como hermosos pavos reales y ciervos sika... En ese momento, el contenido de las pinturas de Año Nuevo era; principalmente flores, pájaros e insectos. Las fotos de insectos y celebridades no son demasiado caras. Puedes comprar una por diez centavos o dos yuanes. Muchos niños compran fotografías de Año Nuevo como regalo de Año Nuevo para profesores y amigos.
Para la gente corriente, colgar fotos de Año Nuevo para el Año Nuevo es muy importante y particular. Por muy pobre o miserable que seas, no puedes dejar las paredes y puertas de tu hogar vacías. A nosotros, los niños, nos gustan especialmente las fotografías de Año Nuevo, porque las fotografías de Año Nuevo significan la llegada del Año Nuevo, y no está lejos de usar ropa nueva, comer dulces de boda, visitar a familiares y recolectar dinero de Año Nuevo. En Nochevieja, adultos y niños irán de puerta en puerta para ver los cuadros de Año Nuevo. Quien tiene más es mejor. Por supuesto, también deberían comentar y comparar. Sólo después de colocar fotografías de Año Nuevo y encender petardos, la familia se sentará junta para cenar de Nochevieja.
En los últimos treinta años, el tiempo nos ha arrebatado una infancia feliz y despreocupada. La costumbre de pegar coplas de la Fiesta de la Primavera aún continúa, pero en algunos lugares las imágenes del Año Nuevo han desaparecido sin dejar rastro. De vez en cuando, el recuerdo de las imágenes de Año Nuevo resurge gradualmente, reviviendo el calor persistente en mi corazón.
Nochevieja
Autor: Han Xiaoling (Yantai, Shandong)
La Nochevieja es el día más solemne del año. La gente se levanta temprano por la mañana, pone coplas del Festival de Primavera, cambia los dioses de las puertas, hace bolas de masa y va a las tumbas a adorar a sus antepasados antes de cenar. La ceremonia de adoración a los antepasados es solemne y sencilla. Primero, organiza la genealogía y las tablillas con los nombres de los antepasados y haz ofrendas. Luego vamos a las tumbas ancestrales, quemamos papel de incienso, encendemos petardos y finalmente traemos los espíritus de los antepasados a nuestro hogar. Esta práctica de recordar a los antepasados es bastante similar al Día de Acción de Gracias occidental.
Destacando en Nochevieja. Recuerdo que cuando era niño, había una lámpara de queroseno sobre la mesa con una gran mecha y un "rape" en flor, iluminando toda la habitación. Mi madre cosía botones en nuestra ropa nueva acolchada de algodón bajo la lámpara de queroseno, mientras mi padre sacaba monedas de diez centavos nuevas y nos daba "dinero de año nuevo". La familia se reunió alrededor de una canasta con semillas de melón y conversó mientras comía. Las semillas de melón son tan infinitas como los temas, y los temas son tan deliciosos como las semillas de melón.
En la década de 1980, la Nochevieja se convirtió en la Gala del Festival de Primavera. Antes de las 8 de la noche, toda la familia estaba pegada al televisor. Cuando escuché las hermosas y dulces voces de Li Guyi y Mao Amin, cuando vi las divertidas actuaciones de Zhao Benshan y Song Dandan, cuando aprecié las habilidades de lucha de Niu y Feng Gong, la felicidad de toda la familia estaba más allá de las palabras. .
Cuando crecí, me alejé de casa. Cuando volví a casa durante el Año Nuevo chino, puse en mí las ardientes expectativas de mis padres. Un invierno fue especialmente frío y a finales de año cayó una fuerte nevada. Mi madre lleva mucho tiempo mirando el cruce de camino a casa. No llegué a casa hasta la tarde. Antes de que terminaran las bolas de masa humeantes, sonaron los petardos uno tras otro. Mi hija, como yo, estaba parada en el viento frío, mirando los deslumbrantes fuegos artificiales con una brillante sonrisa.
En la vida, algunas cosas se olvidan fácilmente, mientras que otras se recuerdan durante toda la vida. Siempre apreciaré el recuerdo y la calidez del Festival de Primavera.
A Dalí le gusta ser un "matacerdos" durante el Año Nuevo chino.
Autor: Wei Xiangyang (Yunnan)
El pueblo Bai en Dali, Yunnan, es muy exigente con las celebraciones del Año Nuevo. En ese momento, el Festival de Primavera me dejó una profunda impresión. Además de usar ropa nueva, encender petardos y comer Yuanxiao, estaba matando cerdos y comiendo arroz para matar cerdos. Según la costumbre, cada hogar en el mes lunar medio y tardío del duodécimo mes lunar se esfuerza por sacrificar un cerdo y medio para resolver el problema de comer carne y aceite durante un año. Hay un dicho que dice que los cerdos se matan durante medio año, porque en aquella época los granjeros tenían que entregar los cerdos al departamento nacional de cereales para su compra antes de poder matarlos para obtener carne. Algunas personas tienen problemas para comer y vestirse, y criar unos cuantos cerdos gordos es aún más difícil. Aun así, los términos solares todavía tienen que matar una cabeza. Después de entregar la mitad, la otra mitad se reservará para algunas mesas. La carne de cerdo restante en este momento casi se convertirá en tocino y aceite de cera y se comerá durante un año.
Convertirse en matador de cerdos es lo más feliz para nuestros hijos.
Esto se debe a que cuando no hay muchas oportunidades para comer carne, se pueden realizar algunas comidas completas al año. En segundo lugar, la carne de cerdo recién sacrificada es fresca y la auténtica carne de cerdo asada de los granjeros Bai huele delicioso. Aquellos platos tradicionales de recepción, como el cerdo salteado con chucrut, la sopa de verduras con sangre de cerdo, la sopa de taro, etc. , recordarlo me hace babear... Además de matar cerdos para hacer tocino, las sobras se convierten en los platos caseros de "ocho tazones de tierra" que el pueblo Bai entretiene durante el Año Nuevo, como el cerdo crujiente. , cerdo al vapor, cabezas y patas de cerdo convertidas en patas de cerdo congeladas, etc. Platos de sabores especiales.
En los últimos 30 años, Dali, como otros lugares de la patria, ha experimentado cambios gratificantes y trascendentales. El antiguo calendario imperial de matar cerdos para obtener carne durante el Año Nuevo hace tiempo que está obsoleto y las oportunidades para matar cerdos son cada vez menos. A veces, no se trata de comida ni bebida, sino de umami. Las actividades de entretenimiento cada vez más ricas también han enriquecido el contenido del Año Nuevo. Matar cerdos y entretener a los invitados ya no es el programa principal.
"Diversión con petardos" para niños en el este de Henan
Autor: Ren (Beijing)
En la llanura de mi ciudad natal, en el este de Henan, los petardos siempre van acompañados de niños. Desde el Festival del Dios de la Cocina el día 23 del duodécimo mes lunar hasta el "Cumpleaños del Dios de la Riqueza" el quinto día del primer mes lunar. Por lo general, mi padre nos compraba a cada uno de nosotros, hermanos, una pistola pequeña con unas 50 balas, y luego los mayores nos regalaban algunas. En este momento, calcularé cuánto pongo cada día en función de la cantidad.
Nuestra familia no tiene la costumbre de "estar al día con la Nochevieja". Usamos el "pistola de tres paradas" como silbato para apagar las luces cuando nos vamos a la cama. "Si un año es bueno, al que madruga le irá bien". Cuando eran casi las tres de la madrugada, mi padre dejaba que todos se levantaran con "tres tragos". En este momento, no debes "quedarte en la cama", de lo contrario serás perezoso durante un año. Después de levantarnos, nos gusta sentarnos junto a la estufa y quemar leña mientras conversamos con mi padre. A papá le gusta contarnos sobre el origen de los petardos en este momento y algunas verdades simples pero importantes como "el deseo de la gente por el fuego es vacío". Mientras hablaba, se abrió la olla y se dejaron las bolas de masa. El cañón más grande del año explotará en este momento. Después de que Jiaozi terminara de comer y antes del amanecer, "levantar el arma", es decir, recoger algunos pequeños látigos que aún no habían detonado, se convirtió en la máxima prioridad de nuestros hijos. Todos son como una carrera, que corre desde el este de la aldea hacia el oeste de la aldea y desde fuera de la aldea hacia el exterior. Cada niño es feliz.
Lo interesante es que debido a que en mi infancia me impresionaron profundamente “un buen año” (como ese año) y “cañón caliente” (como un cañón), también desarrollé gradualmente el hábito de “abrir la puerta” y “agarrar el cañón”. Ahora sigo insistiendo en levantarme temprano, trabajar o practicar artes marciales. Se puede decir que se debe a las costumbres de Año Nuevo.
En los últimos años, cuando celebraba el Año Nuevo solo en Guangzhou, Chicago y Beijing, siempre llamaba a mi ciudad natal Shangqiu, Henan. Al escuchar el sonido de los petardos al otro lado del teléfono, me pareció sentir una profunda nostalgia y cariño familiar, y mis ojos se llenaron de lágrimas.
Blog de Sohu: Yuncheng Jushi
Cuando éramos jóvenes, lo que más esperábamos era el Año Nuevo chino, porque el Año Nuevo chino no solo está lleno de emoción, sino también de más. Lo más importante es que podemos comer muchas cosas que normalmente no podemos comer. Cosas buenas y muchas costumbres que son ricas en sabor campestre y en nuestros recuerdos.
(1) El duodécimo mes lunar ocupado
Hay un dicho en nuestro país que dice que "el duodécimo mes lunar es un buen momento para pedir prestado comida", lo que significa que cada hogar está ocupado en el duodécimo mes lunar. ¿En qué estás ocupado? Principalmente preparando comida para el Año Nuevo. En el pasado, la gente era pobre y no podía permitirse el lujo de comer, por lo que tenían que preparar la comida para el primer mes tan pronto como entraba el duodécimo mes lunar. Pon toda la comida cocida en una tina grande y cómela durante el primer mes, porque aquí no cocinamos comida nueva durante el primer mes, lo que significa que se hundirá más tarde.
Justo después de Laba, comencé a estar ocupado. Todos los días cocino al vapor una o dos o tres ollas. Hay muchos tipos de bollos al vapor, algunos con relleno de frijoles, algunos con azufaifo, algunos con pastel de flores, algunos con rico dragón, algunos con cara azul... y así sucesivamente. También hay muchas cosas a las que prestar atención, como la montaña de dátiles. En realidad, no tiene nada que ver con la montaña. Los bollos de dátiles son un poco más grandes, pero todos los hogares de nuestro pueblo deben tenerlos. levantarse temprano" (hacerse rico), y son adorados frente al Dios de la Cocina en la víspera de Año Nuevo; otro ejemplo es "Qianlong" que suele ser para niños. Hay un dragón de fideos en el pastel de azufaifa y hay una moneda en la boca del dragón. Lo acabo de comer el 2 de febrero. Los adultos esperan que sus hijos ganen más dinero cuando crezcan, por eso los llaman "Qianlong"... Todo lo demás tiene su propio significado.
Estas cosas estarán ocupadas hasta fin de año. En la víspera de Año Nuevo, limpiábamos el jardín, hacíamos bolas de masa, publicábamos coplas y simplemente esperábamos el Año Nuevo.
(2) Nochevieja
El verdadero Festival de Primavera comienza en Nochevieja.
Después de publicar las coplas y almorzar, toda la familia comenzó a hacer bolas de masa, que son imprescindibles en todos los hogares cada año. La familia Kuaishou preparó bolas de masa temprano y vio la Gala del Festival de Primavera por la noche. Mi familia tiene muchos negocios y a menudo veo la Gala del Festival de Primavera mientras preparo bolas de masa, pero esto es ahora. Cuando yo era niño, nuestro pueblo no tenía electricidad, y mucho menos una estación de televisión. Una de las cosas más importantes en la víspera de Año Nuevo es "sobrevivir al Año Nuevo", lo que probablemente esté relacionado con la leyenda de "Nian".
La llamada "resistencia para celebrar el Año Nuevo" en realidad significa quedarse despierto hasta tarde. En algunos lugares se le llama "vigilia" y dura desde Nochevieja hasta la mañana. Según los ancianos, quien sobreviva al Año Nuevo tendrá buena suerte el próximo año. Por lo general, la gente es más frugal y enciende las luces por la noche para acostarse temprano, pero en Nochevieja necesitan estar iluminadas toda la noche. No sé por qué, supongo que es sólo suerte. Recuerdo un año, yo también quería "aguantar un año". Mi madre dijo, eres tan joven, ¿cómo puedes soportarlo? Vete a la cama ahora. Me negué a escuchar e insistí en "seguir viviendo". Mi mamá no tuvo más remedio que dejarme. Ella durmió con su padre. Me senté en el kang y miré la lámpara de aceite. Después de un tiempo, estaba confundida y no podía aguantar más. Terminé quedándome dormido mientras apagaba la lámpara y me desperté a la mañana siguiente. Me enojé un poco cuando vi a mi madre, y no sé quién te pidió que apagaras las luces... Afortunadamente, era el primer día del Año Nuevo Lunar, así que no dijeron mucho de mí. , pero sabía que mi madre no estaba muy feliz, porque era Nochevieja. Black tiene mala suerte.
Otra cosa importante en Nochevieja es “calmar los nervios”. Se dice que los dioses informan la situación en la tierra el día 23 del duodécimo mes lunar y regresan a la tierra en la víspera de Año Nuevo, por lo que la gente debe cuidar bien de Dios. Después de que la madre haya preparado la comida para el día siguiente, antes de irse a la cama, hará estallar algunos petardos en el patio, que significan "Ann" y "Dios". Después de eso, no pudo moverse y sólo pudo dormir tranquilamente. La única forma de "sobrevivir al Año Nuevo" es quedarse tranquilamente en casa.
El primer día del nuevo año, lo más importante por la mañana es "alcanzar a los dioses". Quien llegue primero será bendecido. Por lo tanto, la gente del pueblo es como una carrera para "atrapar a Dios" lo antes posible. La ceremonia sigue siendo un poco misteriosa. Vayamos juntos, no debería haber grandes movimientos. Lávese las manos primero para mostrar respeto a Dios. Nunca derrames agua al suelo al lavarte las manos, de lo contrario tendrás mala suerte. Luego, se debe abrir la puerta de la calle para dejar entrar a los dioses, y luego se dispararán algunos cañones para traer a los dioses. Luego es hora de tomar el desayuno de Año Nuevo.
Después del desayuno, llega el momento de salir a felicitar el Año Nuevo. Primero voy a la casa del anciano. Los llamados saludos de Año Nuevo consisten en orar por buena suerte y decir palabras auspiciosas como "Feliz Año Nuevo", y luego voy a las casas de otros familiares y amigos. La mañana pasó así.
El sabor del año sigue siendo el mismo.
Autor: Li Shixin (del condado de Qixian, provincia de Henan)
"Laba, sacrificio a la estufa, el primer día del Año Nuevo Lunar ya no está aquí". Sé cuántas generaciones son. En comparación con antes, aunque ahora no hay necesidad de estar ocupado celebrando el Año Nuevo, sigue siendo lo mismo hacer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, poner dioses de las puertas en los petardos y luego ir a las bolas de masa para la cena de reunión. La gente todavía les da dinero a sus hijos para el Año Nuevo. En mi memoria, antes de la cena de reunión, muchas amas de casa ofrecían sacrificios en el patio, se arrodillaban y oraban y adoraban al cielo, la tierra y a los antepasados.
Después de la cena de reunión, agregué el agua para las albóndigas de la primera mañana a la olla, la puse en la parrilla, serví los bollos al vapor y comencé a ver el Año Nuevo. "En la víspera de Año Nuevo, se disparan tres tiros cuando se cierra la puerta y se disparan tres tiros cuando se abre la puerta el primer día del Año Nuevo Lunar. Pedir bolas de masa después de tres tiros es el pasado y el presente". No puedes hacer ningún ruido cuando pones las bolas de masa, pero tienes que hacer estallar petardos cuando las bolas de masa salen de la sartén. Una vez que las bolas de masa estuvieron listas, primero les dio un plato a sus padres, tíos y ancianos cercanos. Debido a que nuestros vecinos tienen apellidos mixtos, es una tradición en nuestro pueblo regalar bolas de masa a nuestros mayores independientemente de su apellido.
Después de las bolas de masa de Año Nuevo, la generación más joven saludará el Año Nuevo a sus mayores. Decir "Feliz Año Nuevo" no es como hacer reverencias en la vieja sociedad. Es simplemente orar por la paz, conversar, expresar afecto familiar y crear una atmósfera de calidez, armonía, respeto mutuo y amor. A continuación, el Año Nuevo chino entrará en otro punto culminante: las visitas a los familiares: el primer día del primer mes lunar, los niños adoptados irán a la casa de los padres de Michel Platini; el segundo día, la hija casada regresará con sus padres; ' casa; al tercer día, la hija casada regresará a la casa de sus padres. La hija regresó a la casa de sus padres para visitar las tumbas de sus padres. A partir del cuarto día, otros familiares comenzaron a desplazarse hasta el séptimo y octavo día. Mirando a nuestro alrededor, las carreteras todavía están llenas de tráfico y emoción.
En la decimotercera noche, los niños comenzaron a recoger linternas durante tres noches consecutivas; en la primera noche del Año Nuevo Lunar, todos los hogares comenzaron a enviar linternas.
En la mañana del Día Nacional, los días 15 y 16, antes de que salga el sol, se horneará un montón de fuego mohoso: "Hornear por delante, hornear por detrás, salir a recoger un lingote grande"; , la esposa de la niña iba al campo a arrancar rastrojos de pasto: "Saque Saque el pasto, saque el rastrojo, tome el dinero y arrastrándose a casa".
Las noches del 15 y 16 se encienden los faroles de palacio, lo que resulta muy animado. En la decimoséptima noche, el ratón se casa con una chica, y todas las casas no encienden las luces y todo está extremadamente silencioso. ——En este punto, el año realmente ha terminado.
Mirando hacia el pasado, creo que algunas de las antiguas tradiciones y costumbres de mi ciudad natal no sólo se han heredado, sino que también se han cambiado. Sin embargo, el sabor del Año Nuevo que ha existido desde la antigüedad todavía se transmite durante el Año Nuevo, lo que hace que la gente sienta la calidez del conocimiento.
Un año ocupado
Autor: Xian Qingying (del condado de Feixian, provincia de Shandong)
En mi memoria, cuando era niño, cada Año Nuevo chino , los adultos estarían muy ocupados.
Mamá y abuela están ocupadas cocinando. Tan pronto como entró el duodécimo mes lunar, encendimos un cigarrillo y asamos panqueques en el jardín. Los dos encendieron un fuego y hornearon panqueques durante varios días. Hornean varios montones altos, los ponen en una olla, los cubren con bolsas y los comen hasta febrero o marzo. Después de freír los panqueques, hay que hacer tofu, brotes de soja crudos y pasteles de arroz al vapor. Para hacer tofu y pasteles de arroz al vapor, primero debes moler los frijoles y el mijo hasta obtener una pasta usando un molino de piedra. Mi madre estaba demasiado ocupada, así que nos llamó a mi hermano y a mí para que le ayudáramos a moler el molino. Empujamos y golpeamos en el molino al mismo tiempo. En pleno invierno, no podíamos sentir el frío. Esto no es suficiente. Herviremos algas marinas, freiremos productos de Año Nuevo y picaremos rellenos para ollas y sartenes. Las buenas algas están colgadas en el tendedero del jardín como ropa; hay una gran cesta llena de comida frita. Cuando pienso en ello, pellizco uno en secreto y me lo como. Un año, nuestra familia se asoció con la familia de mi segundo tío para comprar una cabeza de cerdo. Mi padre y mi segundo tío trabajaron toda la noche para limpiarlo, y una olla grande con cabezas de cerdo estaba congelada...
Mi padre estaba ocupado poniéndose al día con los productos de Año Nuevo uno por uno. Hay un conjunto anual de cinco días. Después de perseguirlo hasta Dongzhuang y Xizhuang, mi padre tomó el hijab que mi madre había clavado y su canasta para venderlos en el mercado de Año Nuevo. Luego compró cosas para el Año Nuevo de los artículos de Año Nuevo, como esbeltos peces de cola de pelo, manojos de algas marinas, palillos, cuencos, petardos, papel para fuego e incienso para ofrecer sacrificios al cielo, pequeños frascos de porcelana para quemar incienso, pequeños fritos. frijoles para su hermano y petardo.
En aquella época siempre fui frugal. Durante el Año Nuevo chino, tengo la sensación de que debo guardar todo lo que necesito para comer y utilizar durante el año hasta esos pocos días. Por eso, cuando era niño, siempre esperaba con ansias el Festival de Primavera. La razón más importante es que el Año Nuevo trae buena comida, buena ropa y cosas divertidas que hacer.
Ahora el Año Nuevo Chino no es tan ajetreado, porque las condiciones de vida han mejorado, comer y vestirse todos los días es como celebrar el Año Nuevo, y porque la comida se puede comprar fácilmente sin tener que hacerlo uno mismo. . Mucha gente dice que el sabor del Año Nuevo chino ahora es débil. Al observar las delicias en la mesa, la escala de los productos de Año Nuevo y las multitudes de personas que se entretienen en las calles durante el Año Nuevo, todos son más ricos, más festivos y más animados que en el pasado. Quizás no sea que el espíritu del nuevo año se haya desvanecido, sino que hoy, con abundante comida y ropa, la vida de la gente se ha vuelto más rica.
Recordando las coplas pasadas del Festival de Primavera
Autor: Jia Qingbin (Baoding, Hebei)
"Además del sonido de los petardos cuando tenía un año viejo, la brisa primaveral calentó a Tusu Miles de hogares todos los días Siempre reemplace los melocotones viejos por otros nuevos "Cuando se habla del sabor del Año Nuevo, siempre me vienen a la mente los pareados rojos brillantes del Festival de Primavera. Estos pareados del Festival de Primavera se publican en diferentes lugares con diferentes contenidos. Por ejemplo, "La lealtad se transmite desde hace mucho tiempo, por lo que es perfecto publicarla en la puerta"; "Paz de la población" publicado en la pared o árbol fuera de la puerta de la nave se cambió por "Mira hacia arriba, don". Si no lo ves, baja la cabeza ". Dondequiera que vayan los pareados del Festival de Primavera, están llenos de alegría y alegría. Ambiente festivo. Recuerdo que comencé a escribir coplas del Festival de Primavera a principios del día 31 de ese año. El abuelo estudió en una escuela privada durante varios años y escribía maravillosamente con caligrafía. Yo también lo ayudé. El primer día del Año Nuevo Lunar, la gente quiere ver qué coplas del Festival de Primavera tienen buen contenido y hermosa letra. Incluso después de estar fuera durante muchos años, todavía mantenía el hábito de escribir y publicar coplas del Festival de Primavera cuando regresaba a casa durante el Año Nuevo chino.
Ahora, en el campo, la gente rara vez escribe coplas del Festival de Primavera por sí misma. Los versos impresos del Festival de Primavera publicados por la gente de la ciudad son exquisitos, pero carecen de calidez e interés. Realmente extraño los viejos versos del Festival de Primavera. /view/3ba e70320 B4 C2 E3 f 572763 b 3 html/q/1361484793069952/view/25 a 72 e 2 be 2 BD 960590 c 67754 .