Como madre embarazada, ¿cómo debes adaptar tu dieta durante el período solar del milenio?
Ingredientes: boniato, papaya, cilantro, sal, cebolla, ajo, aceite de cocina.
Preparación: Lavar los camotes, pelarlos y cortarlos en trozos, lavar, pelar y quitar las semillas a la papaya, y cortar la pulpa en trozos un poco más pequeños; Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté 40% caliente, agregue el ajo picado y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes. Vierta los cubos de batata y saltee hasta que esté medio cocido. Agregue la papaya y saltee. Agregue la cantidad adecuada de agua y sal y cocine a fuego lento. Cuando los boniatos estén cocidos, secar la sopa a fuego alto y espolvorear con un poco de hojas de cilantro.
Nutrición: Reduce la absorción del colesterol malo y tiene efectos adelgazantes, estéticos, laxantes y desintoxicantes.
2. Semillas de loto y azucenas
Ingredientes: 20-30 gramos de semillas de loto y azucenas, 150-200 gramos de lomo.
Preparación: Remojar las semillas de loto y los lirios en agua con media hora de antelación, lavar el lomo, ponerlo en una olla con agua fría y sacarlo después de que hierva el agua. Agrega agua a la olla, junta las semillas de loto, el lirio y el lomo cocido en la olla, lleva a ebullición y cocina a fuego lento, luego agrega un poco de sal y pollo en polvo y sazona al gusto personal.
Nutrición: Aclara la sequedad pulmonar, alivia la tos y reduce la inflamación, y embellece la piel.
3. Gachas de boniato y mijo
Ingredientes: boniato, mijo
Preparación: Lavar el boniato, pelarlo y cortarlo en trozos de hornillo. ; remojar el mijo en agua. Cocer las gachas después de media hora. Después de hervir, agregue las batatas y cocine hasta que estén cocidas.
Nutrición: fortalecedor del estómago, digestión, laxante y desintoxicante.
4. Pollo Ginkgo
Ingredientes: Ginkgo (50-100g), pollo sin piel (250g), 2 claras de huevo, caldo, azúcar, vino Shaoxing, almidón, pollo en polvo, sésamo. aceite, sal, aceite de cocina, cebollas verdes.
Preparación: Pelar las cáscaras de ginkgo, ponerlas en una sartén y sofreírlas hasta que estén medio cocidas, luego pelar la fina capa exterior de la pulpa y reservar. Cortar el pollo en dados de 1 cm, añadir la clara de huevo, un poco de sal y almidón y mezclar bien. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, sofreír un poco el pollo cortado en cubitos, añadir el ginkgo y seguir salteando, reservar. Luego vierte un poco de aceite en la olla, sofríe las chalotas, agrega el vino Shaoxing, la sopa vieja, la sal, el pollo en polvo, agrega el ginkgo cortado en cubitos y sofríe, espesa con almidón húmedo, rocía con aceite de sésamo y retira.
Nutrición: nutrir el Qi y la sangre, favoreciendo el crecimiento muscular y aliviando el asma.