¿Dónde está el lago provincial más grande de China?
El lago Junshan está ubicado en el norte del condado de Jinxian, provincia de Jiangxi, en la orilla sur del lago Poyang, con un diámetro este de 116 1' 15'-116 33' 8'. El lago Junshan era originalmente una rama del lago Poyang. En 1958 se construyó artificialmente una presa de control de inundaciones de 4 kilómetros para formar un lago independiente. El lago Junshan es rico en recursos acuáticos, con exuberantes plantas acuáticas, calidad de agua dulce, clima adecuado y transporte conveniente. Es un lugar ideal para la producción de cangrejos de río.
El lago Junshan es el lago interior más grande del condado de Jinxian. Tiene 25 kilómetros de largo de norte a sur, 5 kilómetros de ancho de este a oeste y 16 kilómetros en su punto más ancho. 320.000 hectáreas y una superficie de drenaje de 616 kilómetros cuadrados. Es el lago de agua dulce más grande de nuestro condado.
El lago Junshan vive en el sur del lago Poyang, por lo que alguna vez fue llamado lago Nanyang, también conocido como lago Riyue. Debido a que hay dos colinas en el lago, el sol está al este y la luna al oeste. El terreno es peligroso y se encuentran en el lago. En los primeros años de la dinastía Yuan, Zhu Yuanzhang y Chen Youliang lucharon por el mundo y "la batalla en el lago Poyang duró dieciocho años". Los buques de guerra alguna vez aparecieron y lucharon aquí, por lo que las generaciones posteriores rebautizaron el lago como Lago Junshan.
El paisaje del lago Junshan es hermoso. El lago está rodeado de picos imponentes, como un enorme espejo, incrustado en un marco grabado con patrones exquisitos. La larga historia ha dejado muchos sitios culturales antiguos en el lago Junshan y sus zonas costeras. Entre ellos se encuentran las ruinas de Riyuedun en la dinastía Song y la Academia Junshanhu en la dinastía Yuan; los "tres puentes antiguos" como el puente Yanliang, el puente Zhongling y el puente Chixi los "cinco cruces antiguos" como el ferry Hongyuan y el ferry Maojia; ; Paoma Dun y Huang Guidun, Luosixi Dun y otros "siete muelles antiguos". hay piedras grandes y piedras pequeñas pintadas con mitos en movimiento; hay una gran boca de piedra, conocida como "tres pies de olas sin viento"; hay una leyenda que dice que "no se pueden llegar cuatro onzas de seda amarilla al fondo", como; un estanque profundo frente a un anzuelo.
El lago Junshan tiene agua de calidad pura y ricos productos acuáticos. Este lugar alguna vez fue famoso por su rica producción de tortugas de caparazón blando, pez mandarín, morrallas y otros productos preciosos. En los últimos años, este lugar se ha hecho famoso en el país y en el extranjero por sus cangrejos peludos de aguas claras. El lago Junshan ha sido reconocido por el Departamento Provincial de Agricultura como "base de cría de productos acuáticos libre de contaminación".
Cuando hablamos del condado de Jinxian, tenemos que hablar del lago Junshan; cuando hablamos del lago Junshan, tenemos que hablar de cangrejos peludos: lomos verdes y vientres blancos, garras doradas y pelos amarillos, variedades puras y rico en nutrientes. Ha ganado los honores de "Producto de marca famosa" y "Marca comercial famosa" muchas veces. Rodeado de verdes montañas y una vasta extensión de olas azules, no sólo es un buen lugar para hacer turismo, sino que también es famoso en el país y en el extranjero por sus deliciosos y únicos cangrejos peludos de la marca "Junshan Lake". Frente al lago de agua dulce más grande de China con una superficie de agua de 320.000 acres, el condado de Jinxian depende de los ricos recursos agrícolas distribuidos a lo largo del lago, las ventajas de los hermosos lagos y montañas y un entorno superior para guiar a los agricultores a lo largo del lago para crear un negocio. integrando el turismo acuático de ocio, la cría de cangrejos acuáticos y los cultivos "verdes" El círculo económico ecológico del lago Junshan está integrado con la plantación.
El origen histórico de los cangrejos peludos de aguas claras en el lago Junshan se llamaba "lago Riyue" en la antigüedad. Según los registros del condado de Jinxian, el lago Riyue está a 20 millas al noreste del condado y el lago Hongyuan en Wudu. Hay dos colinas donde se encuentra Red Cliff. El lado este está seco y el lado oeste está dividido en dos por la luna. Se convierte en un arroyo y desemboca en el lago Poyang en el norte. Está Stone Man Beach, dijo Xu Yun: "Sun Moon Lake será brillante y hermoso, y Stone Man Beach será armonioso". Wen Shujie entre generaciones posteriores y Mingde es el campeón. Al comienzo de la fundación de la República Popular China, Fu recibió el título de general. En ese momento, había dos montañas en el lago, llamadas Sun Mountain y Yue Mountain. El terreno aquí es peligroso y siempre ha sido un campo de batalla para los estrategas militares. Al final de la dinastía Yuan, Zhu Yuanzhang y Chen Youliang lucharon por el mundo y lucharon en el lago Poyang durante dieciocho años. Los buques de guerra suelen ir y venir aquí, y los soldados suelen luchar en esta montaña, por lo que se le llamó lago Junshan, que todavía se utiliza hoy en día. En el libro "Taiping Universe", hay este registro: "En la frontera norte de Jinxian, solo había un pequeño lago en la dinastía Song, que fue cortado hacia el oeste durante las dinastías Yuan y Ming. A medida que el área sur continuaba hundirse, el transporte de agua desde el lago Sun Moon hasta el lago Poyang se expandió hasta el interminable lago Junshan ”
El lago Junshan ha estado produciendo cangrejos de río durante más de 1.000 años. Yang Hefan, un erudito de la dinastía Yuan, dijo:
El quinto día no te cansarás de ver el lago, y el quinto día podrás contemplar todos los aspectos.
La ropa pierde su brillo durante mil años, pero la moral pierde su brillo durante cien años.
Los mercados no siempre son poéticos y difíciles de prolongar.
¿Dónde iremos a jugar ese día el año que viene y quién dormirá con el crisantemo?
Refleja vívidamente el anhelo del poeta por el lago Junshan y su inolvidable recuerdo y aprecio por los deliciosos cangrejos del lago Junshan. Este es el material histórico más antiguo relacionado con el "cangrejo" en el lago Junshan descubierto hasta ahora. El cangrejo de río es un tesoro entre los productos de agua dulce y la gente lo adora por su deliciosa carne y su rica nutrición.
Los cangrejos de río en la historia del lago Junshan son cangrejos salvajes que crecen naturalmente en su estado natural.
Después de que los cangrejos de río se reproducen en la unión de agua salada y dulce en el río Changkou, las plántulas de cangrejo ascienden por el río Yangtze, crecen y migran, ingresan a las aguas del lago Poyang a través del río Yangtze, crecen y maduran en el lago Poyang, incluido Junshan. Lago, y luego bajar por el río Yangtze para reproducirse y migrar, y así sucesivamente. La calidad del agua del lago Jinxian Junshan es excelente y los cangrejos peludos cultivados son deliciosos. Se han ganado la reputación de "cangrejo real" en muchas competiciones nacionales.