¿Qué comer en el solsticio de invierno?
Las diferentes regiones tienen diferentes tensiones y diferentes variedades naturales.
En primer lugar, en la mayor parte del norte de China, las bolas de masa son un alimento imprescindible en el solsticio de invierno. Como dice el refrán: "Cuando llega el solsticio de invierno, come bolas de masa". Las bolas de masa son una comida navideña imprescindible. Aunque se dice que esta costumbre quedó en memoria del "Santo Médico" Zhang Zhongjing, hoy en día se ha convertido en un símbolo de buena suerte. Las bolas de masa parecen lingotes y significan buena suerte. Hay un proverbio popular que dice: "Si no traes un cuenco de bolas de masa en el solsticio de invierno, a nadie le importará si tus orejas están congeladas o no". ¡Así que tienes que comerte las bolas de masa!
En segundo lugar, en la mayor parte de las zonas del sur de China, existe la costumbre tradicional de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno, que es especialmente popular en Jiangnan. Hay un antiguo poema que dice: "Todas las familias hacen bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Tangyuan también se llama albóndigas, y comer albóndigas en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno". Tangyuan se puede utilizar para adorar a los antepasados y dárselo a familiares y amigos. Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también significa que toda la familia puede reunirse en el nuevo año.
En tercer lugar, hay muchos lugares en nuestro país que quieren comer fideos en el solsticio de invierno. Después de terminar los fideos del solsticio de invierno, la fila se hizo más larga día a día. "La costumbre de comer fideos en el solsticio de invierno está relacionada con los términos solares, el clima y la agricultura. Después del solsticio de invierno, hay nueve días fríos, y cada nueve días, hay nueve días. En el duro invierno, cuando el agua que gotea se convierte en hielo, comer un plato de fideos cómodos te hará pensar que es el solsticio de invierno.
4. El arroz glutinoso es dulce, cálido y puede reponer el qi. En el pasado, algunas personas pobres no tenían medios para protegerse del frío en casa y comían arroz glutinoso. Puede calentar el cuerpo y el estómago. Por lo tanto, comer arroz glutinoso poco a poco se vuelve popular durante el solsticio de invierno.