¿Cuáles son los requisitos para solicitar una licencia de negocio de alimentos?
Para solicitar una licencia de negocio de alimentos según el artículo 11 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Negocios de Alimentos”, se deben cumplir las siguientes condiciones:
(1) Tener una licencia que sea adecuada para la variedad y cantidad de alimentos que se operan ;
(2) Contar con variedades y cantidades de alimentos adecuadas para el negocio Operar equipos o instalaciones, y contar con equipos o instalaciones correspondientes para desinfección, vestir, lavado, iluminación, ventilación, anticorrosión, prevención de polvo , prevención de moscas, prevención de roedores, prevención de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basura y desechos
(3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y normas y reglamentos para garantizar los alimentos; seguridad
(4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar que los alimentos a procesar se mezclen con la contaminación cruzada de alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente para evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas y sustancias impuras;
(5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.
Datos ampliados:
Artículo 16 de las Medidas para la administración de licencias de empresas alimentarias. Las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos a nivel de condado o superior revisarán los materiales de solicitud de licencia presentados por el solicitante. Si es necesario verificar el contenido sustancial de los materiales de la solicitud, se realizará una verificación in situ. Si solo solicita vender alimentos preenvasados (excluidos los alimentos congelados) y el cambio de licencia de negocio de alimentos no cambia las instalaciones ni el diseño, no necesita realizar una inspección in situ.
Las inspecciones in situ deben ser realizadas por inspectores calificados. El número de inspectores no será inferior a 2. El inspector deberá presentar certificados válidos, completar el "Formulario de inspección in situ de licencia de empresa alimentaria" y realizar registros de inspección in situ después de la verificación por parte del solicitante, el inspector y el solicitante deberán firmarlo o sellarlo. Si el solicitante se niega a firmar o sellar, el examinador indicará la situación.
El departamento regulador de alimentos y medicamentos puede confiar al departamento regulador de alimentos y medicamentos de nivel inferior la realización de una verificación in situ de las solicitudes de licencia de negocios de alimentos aceptadas. Los inspectores deberán completar la inspección in situ de los locales comerciales dentro de los 10 días hábiles a partir de la fecha de aceptación de la tarea de inspección in situ.
Medidas de gestión de licencias de empresas alimentarias de la Oficina Municipal de Dongguan