¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en Lu'an?
Los malolientes frutos secos de la calle Yunlu. Había una anciana gorda con sus dos hijas, friendo frutos secos malolientes usando una receta secreta heredada de su familia. Realmente delicioso. Olor aromático único, dale un mordisco, tierno, suave y fragante, nunca lo olvidarás.
La calle Yunlu es caótica, y junto a la abuela gorda, hay un puesto de comida que vende caos. Hablando del caos en Lu'an, se puede decir que es un nombre muy conocido. Sostenga la piel con la mano izquierda y los palillos con la mano derecha para "recoger" la carne mezclada hasta obtener la piel fina. Cómela y huélala en la boca para asegurarse de que quiere volver a comerla.
Haozi Baba también es conocido como Haoziba. Comer bolas de masa de arroz el tercer día del tercer mes lunar de cada año es una costumbre tradicional en Lu'an, Anhui. Según las historias transmitidas por nuestros antepasados, el "3 de marzo" es una fiesta para todos los difuntos. En este día, todo el mundo come pasteles de artemisa para conmemorar al difunto y desearles a todos buena salud y longevidad, libres de males. La artemisia es una planta herbácea llamada artemisa, comúnmente conocida como artemisa. Sus hojas son de color verde con una ligera banda blanca vellosa en la base. Crece en campos montañosos bajos después de la primavera, después de recogerlo, se tritura, se remoja, se le escurre el jugo, se seca y luego se mezcla con harina de arroz glutinoso y agua, o se le agrega tocino y otros condimentos para hacer bolas redondas. Se puede cocinar al vapor en una vaporera o soldar en una olla y se puede comer frío o caliente.
Shaobing es una pasta popular, también llamada Shaobing en el norte. Hay galletas en las calles y callejones de la ciudad de Lu'an, pero cuando se trata de deliciosas, todavía se encuentran entre las cinco marcas principales. Las cinco filas de pasteles de sésamo se hornean en un horno con fideos viejos, hojas de cebolla verde y semillas de sésamo. Son famosos por sus fideos gruesos, sabor fragante, fondo quemado y color amarillo. Están lejos del sésamo de piel fina. tartas de puestos callejeros corrientes. De hecho, en el callejón detrás de Shangdao Coffee, solía haber un puesto de shaobing para parejas, que era mejor que las cinco marcas. Es una pena que sea difícil de encontrar ahora.
Los fideos con cabeza de cerdo parecen ser una especialidad de Lu'an, y en muchos lugares hay confusión sobre el nombre de los fideos con cabeza de cerdo. Los auténticos fideos con cabeza de cerdo solían estar en Laogong'an Road, y Fat Pig Head Noodle House y Qin Xiao Pig Head Noodle House eran igualmente populares. A continuación, cocine los fideos gruesos, mézclelos con carne de cabeza de cerdo estofada y jerez rojo, cubra con caldo y aceite espeso y tendrá un plato de auténticos fideos con cabeza de cerdo recién horneados. Los fideos con cabeza de cerdo son famosos por su fuerte sabor, color y aceite. Realmente son la mejor opción para los comensales con gustos fuertes. Personalmente, todavía siento que estoy acostumbrado a comer la versión imitadora de los fideos con cabeza de cerdo, al menos no es tan pesado como el aceite.
Entre los snacks de Lu'an, el "liangpi" es una de las variedades más populares, amada por hombres, mujeres y niños, especialmente por las niñas. Se vende todo el año y mucha gente lo come en verano. Los fideos fríos se venden en todas partes, en las calles y callejones de Lu'an, en todas las ciudades e incluso en las zonas rurales. Una mesa, algunos bancos pequeños, sólo un puesto de fideos de arroz fríos. Hay dos mejores restaurantes Guifei Liangpi en Lu'an: uno está en Lao Changqing Road y el otro en People's Park. Pero con la continua demolición de la ciudad, la familia de Changqing Road se mudó al callejón al lado del templo Xiaonanhai. Cada verano, mujeres de todas las edades van y vienen por estos dos lugares, creando un espectáculo.
Fideos fríos
Entre los snacks de Lu'an, el "liangpi" es uno de los snacks más populares y es muy apreciado por hombres, mujeres y niños. Se vende durante todo el año y más gente lo come en verano. Los fideos fríos se venden en todas partes en las calles y callejones de Lu'an, en todos los pueblos y ciudades de Lu'an, e incluso en los pueblos rurales. Pon una mesa y algunos bancos pequeños, y será un puesto de fideos de arroz fríos.
Huoshao
Hay galletas en las calles y callejones de la ciudad de Lu'an, pero las mejores son las cinco primeras. Las cinco filas de tortas de semillas de sésamo son espesas, fragantes, quemadas y marrones. Use fideos viejos, agregue más hojas de cebolla verde y semillas de sésamo y hornéelos en una estufa vieja.
Fideos con cabeza de cerdo
Los auténticos fideos con cabeza de cerdo se encuentran en Laogong’an Road. Los fideos con cabeza de cerdo son famosos por su sabor, color y aceite. Son realmente un artículo imprescindible para aquellos con gustos pesados cuando viajan a casa. Los fideos blancos, suaves y gruesos se cocinan en la olla, se mezclan con cabeza de cerdo estofada y encurtidos, se vierten con caldo rico y aceite espeso, y se hornea un plato de deliciosos fideos con cabeza de cerdo.
Sopa de chile
Beba un plato de sopa humeante en invierno, ponga un poco de salsa de chile, luego un poco de algas marinas, tiras de Qianzhang, tiras de pollo, huevo, cebolla verde picada y mezcle. . ¡Comida deliciosa en la tierra!
Albóndigas
No hay muchos puestos de restaurantes en Lu'an que sepan hacer bolas de masa.
Pida un plato de albóndigas o caos y agregue algunos frutos secos apestosos.
Lu'an está ubicada en las montañas Dabie, con una larga historia, ricos recursos humanos y recursos turísticos distintivos. Las especialidades gastronómicas y snacks aquí también tienen características montañesas. Las especialidades y snacks locales son también los más auténticos y deliciosos. Entre ellos se encuentran el tofu Bagongshan, la corvina amarilla pequeña Tongluozhai, la cabeza de pescado del lago Wanfo, los pepinillos encurtidos Tiantangzhai y el cóctel pequeño Tiantangzhai. Otros tofu de sangre, festín de ollas colgantes, etc. son delicias únicas en las zonas montañosas.
Lu'an está situada al oeste del río Jianghuai y al pie norte de la montaña Dabie, y es rica en productos. El carácter atrevido y delicado de la zona montañosa se refleja en la dieta diaria, rica en aceite, regordeta y espesa, con ricos ingredientes y diversos adornos.
Aquí hay muchos ríos y arroyos, ricos en peces de río libres de contaminación. El pequeño pez de río mide unos 15 cm de largo. Primero, retira las menudencias y lávalas. El pimiento verde y el pescado de río tienen buen color, aroma y forma, son frescos y deliciosos y tienen un regusto largo.
La sopa de barro es un refrigerio especial aquí. Cada casa tiene más de 20 pequeñas cocinas, que se encienden por la mañana, y cada cocina tiene una olla para cocinar a fuego lento. Es un auténtico manjar que hay que probar.
El tofu sanguíneo también se llama tofu rojo. Los agricultores de las zonas montañosas suelen servir este plato para entretener a los invitados. Se puede cortar en rodajas, al vapor o saltear al comer. Su color es como una azufaifa, fresca, tierna, untuosa, deliciosa y de sabor único.
Entre los snacks de Lu'an, el "liangpi" es una de las variedades más populares y amado por hombres, mujeres, mayores y jóvenes. Liangpi se vende en todas partes en las calles, callejones, pueblos y aldeas de Lu'an. Una mesa, algunos bancos pequeños, sólo un puesto de fideos de arroz fríos.
Aperitivos especiales de Lu'an: primero, las verduras estofadas de Lu'an, como costillas de cerdo estofadas, ternera estofada, pato estofado e intestinos delgados estofados. El segundo es el maloliente hijo del granero, tierno por fuera y tierno por dentro. El tercero es el panecillo de carne entre los cinco certificados. La cuarta es la sopa de ternera Yuxingfa, que tiene un sabor especial y es deliciosa. El quinto es la piel fría de la noble concubina en el camino del amante, suave y enérgica. El sexto es el de los fideos con hígado de cerdo, el cuarto de los cinco síndromes. En séptimo lugar, la carne de cabeza de cerdo de la anciana a la entrada de la fábrica de papel está deliciosa. Octavo, bollos y gachas al vapor, bollos al vapor en Minhui Road. El noveno son los fideos con cabeza de cerdo en la intersección. Diez es el caos en el mercado de Baihua.
Lu'an, un pueblo tranquilo. Es una ciudad muy tranquila que esconde muchas delicias deliciosas. El camarero está aquí para enumerarle algunos bocadillos escondidos en las calles de Lu'an ~
Shaobing (shaobing, leche de soja = desayuno en Lu'an) es fino, crujiente, fragante y crujiente.
Fideos fríos (agrios y deliciosos, refrescantes y apetitosos, amados por hombres, mujeres y niños), pescado mandarín (huele mal, pero la carne en realidad es tierna y suave), pescado salteado (producido en el Río Laopi libre de contaminación, salteado con pimiento verde, delicioso y delicioso), tofu Bagongshan (bien hecho, rico en nutrientes, sabor único) banquete de ollas colgantes (que incluye ollas colgantes de pollo, ollas colgantes de cordero, carne de perro) más local vino colgante característico, tiene un sabor especial) Cabeza de pescado del lago Wanfo (tomada de la cabeza de carpa cabezona del lago Wanfo, cocida en una olla de barro, grasa pero no grasosa, el color de la sopa es blanco lechoso, contiene muchos oligoelementos, un verdadero comida verde y saludable) Huevo de pato Lake Electric seco (a primera vista Un poco maloliente, pero suave y tierno en la boca, se puede servir frío, frito o salteado) Sopa de olla de barro Taoxi (preparada a principios de mañana, con sangre de cerdo pequeña y fresca, carne de cerdo y tofu como ingredientes principales, Tiantangzhai es el mejor restaurante para los residentes locales.
Como entusiasta de la comida senior, estoy fascinado con Lu Daan. Si tienes tiempo, puedes probar: filete de Lu'an Wanda, bollos fritos de Shanghai; fideos Chongqing Youya Blue River, pescado hervido, tofu chisporroteante, fideos agridulces, tofu apestoso, fideos de hígado de cerdo, fideos con pollo desmenuzado; en la calle peatonal... En definitiva, ¡hay tantas cosas deliciosas en Lu Daan! ¡Ven a probarlo, lo sabrás, no querrás volver nunca más!
¡Por un auténtico Lu'! Si eres un entusiasta de la comida, naturalmente te vendrá a la mente Wuzheng. El lugar de reunión también es un buen lugar para que los amantes de la comida se queden. Hoy les presentaré algunos de ellos y los probaré juntos. p>Huevos, hamburguesas, tortas doradas, huevos, carne, jamón, cebolla y ajo. Hay salsa casera. Está realmente deliciosa.
La sopa de bolas de frijol mungo está riquísima, las bolitas quedan suaves y deliciosas. , y es realmente agradable comer una bola de masa
Los bollos de pasta de frijoles del restaurante Maxiao Steamed Bun son auténticos. La pasta de frijoles es dulce pero no grasosa, y satisface aún más con un plato de sopa caliente. .
Un cuenco de bolas de arroz fermentado es tan terso, delicado y suave como cuentas de jade blanco. Hay un leve olor a fermentación en la boca, agrio y dulce. Pídele al jefe que agregue un huevo cocido y lo muerda, y el tierno jugo de yema de huevo se desborda por la comisura de tu boca. Además, sus bolas de arroz están riquísimas.
Las cinco marcas de panecillos de pollo desmenuzados tienen piel fina y muchos rellenos, y puedes ver la carne saliendo de un vistazo. Cuando lo muerdes, la sopa inmediatamente se desborda y tu boca se llena de fragancia.
El pudín de tofu de Tofu Nao es bastante tierno y no tiene olor a judías. Agrega mostaza, cebolla verde picada, cilantro, un poco de aceite de sésamo y bebe mientras está caliente. Muy sabroso y cálido.
Las calcomanías de Hongji Yipin con jugo de pollo y sopa de huevo, las calcomanías de carne fresca y las calcomanías vegetarianas son realmente deliciosas y limpias. El jefe es más práctico y regalará unos cuantos por cada compra.
Pastel de flor de ciruelo El pastel de flor de ciruelo es un bocadillo famoso en Jiangnan. En boca es dulce pero no grasoso, suave y crujiente, y tiene un regusto interminable. Es mejor que la Ciudad Prohibida. Aplausos. Este bizcocho es de color dorado, con forma de flor de ciruelo, suave y delicioso, apto para todas las edades. Con su sopa agridulce, definitivamente.
Laosi Specialty Noodle House, una antigua tienda con más de 20 años, sabe tan bien como siempre. Me gustan especialmente los fideos de hígado de cerdo. El hígado de cerdo está cortado muy fino, muy tierno y muy sabroso.
(Se aceptan correcciones adicionales)
1. Frutas secas malolientes de la calle Yunlu: hay una abuela gorda y sus dos hijas en la calle Yunlu que fríen las frutas secas malolientes con una receta secreta. heredados de sus antepasados. Son tan deliciosos. Olor aromático único, dale un mordisco, tierno, suave y fragante, nunca lo olvidarás.
2. Caos en la calle Yunlu: Justo al lado de Fat Grandma, hay un puesto de comida que vende caos. Hablando del caos en Lu'an, se puede decir que es un nombre muy conocido. Sostenga la piel con la mano izquierda y los palillos con la mano derecha para "recoger" la carne mezclada hasta obtener la piel fina. Cómela y huélala en la boca para asegurarse de que quiere volver a comerla.
3. Huevos al té estofados en la calle Yunlu: Los huevos al té estofados en la calle Yunlu son realmente "famosos". Hervir los huevos frescos en el guiso preparado un rato antes de comerlos. No sólo es delicioso, sino que los nutrientes están bien protegidos para que te pierdas el segundo después de comer el primero.
4. Camellia oleifera en la calle Yunlu: Había una anciana vendiendo camelia oleifera, cargando una carga, y corrió por toda la calle Yunlu. El aroma de camelia llenó toda la calle Yunlu. Compra un tazón y pruébalo. Es tan fragante y crujiente que querrás llevarte un tazón después de comerlo.
"Changqing Road" debe ser familiar para la gente de Lu'an, pero cuando se trata de los bocadillos en "Changqing Road", es posible que no todos sepan mucho al respecto.
1. "Albóndigas de aceite" en Changqing Road
Las albóndigas rellenas de puerros y fideos se colocan en una sartén grande y se cuecen a fuego lento en aceite durante más de diez minutos. ¡Ey! Ese olor está literalmente en todas partes.
2. "Tortillas fritas" en Changqing Road
También se ponen tortillas finas hechas de fina harina de maíz en una olla grande y se fríen en aceite durante unos minutos. ¡Ey! Crujiente y fragante, es seductor e impactante.
3. "Sopa de fideos con carne" de Changqing Road
Corta la cecina en rodajas finas y ponla en un bol grande lleno de fideos, y luego pon el condimento encima. Después de terminar un plato de la característica sopa de fideos con carne de Liu'an, el "Minhui Road" servido estaba fragante. Vuelve y pruébalo:
Cuando se trata de "Minhui Road", nosotros, la gente de Lu'an, inmediatamente pensaremos en "bocadillos buenos y baratos".
1. "Gachas" en Minhui Road
Un calendario de pared de renombre con características del noroeste, un plato de gachas y un plato de guarniciones, su delicia no se puede expresar con palabras. . Los hay dulces, salados, frijoles mungo, soja, maní, semillas de loto y dátiles. Para porciones más grandes, puede beber dos tazones juntos, lo que puede llenar su estómago rápidamente y reducir los gastos.
2. "Xiao Long Bao" en Minhui Road
Los bollos en Lu'an son básicamente los mismos que los del sur. Los bollos al vapor de Lu'an no solo absorben la esencia de los bollos al vapor del sur, sino que también eliminan la "dulzura" que a la gente de Lu'an no le gusta. Se puede decir que cuando lo muerdes, la fragancia está en tu boca. No mantengas la boca abierta cuando comas bollos al vapor, de lo contrario tu visibilidad se verá comprometida si te sientas delante. Accidentalmente, roció su aceitosa cabeza y cuerpo, "Minhui Road", "Wanderer" se apresuró a regresar para probarlo:
Después de varios años de arduo trabajo, "Minhui Road" se ha vuelto cada vez más distintivo. Lo más atractivo es el olor del hotel y los precios de los puestos callejeros.
1. La "carne de escoria" con características de Lu'an.
La "carne de escoria" que se sirve en cualquier restaurante de Minhui Road tiene un estilo de color, origen y sabor.
La "carne seca" es crujiente por fuera y tierna por dentro, mientras que la "carne al vapor" es suave por fuera y aceitosa por dentro. Se puede oler su aroma en la intersección de Minhui.
2. La especialidad de Lu'an, el "pescado peludo frito"
El "Maoyu", también llamado "pez gato" en Lu'an, proviene del río Lao Pi, libre de contaminación. Los pescadores de Hexi sintieron que era una lástima tirar los peces pequeños después de pescarlos, por lo que los limpiaron, los salaron y los secaron al sol. "Wuku" no solo alimenta a la hermosa gente de Lu'an, sino que también alimenta a los deliciosos peces pequeños y peludos de Lu'an. El chef de Minhui Road saltea con pimiento verde. Oye, su delicia no tiene comparación con la poco conocida "langosta Lu'an".
Tengo tantos arrepentimientos y una gran tristeza aquí. Hablando de langosta, la gente naturalmente pensará en "langosta Hefei", pero ese no es el caso. "Lu'an Lobster" fue muchos años antes que "Hefei Lobster", pero al principio no atrajo la atención de la gente de Lu'an.
Cuando los Lu'an comimos langosta por primera vez, mis amigos en Hefei todavía se burlaban de mí: ¿Por qué ustedes, los Lu'an, comen de todo? ¿Son comestibles estos camarones? Cuando los llevé a un "gran puesto de comida" para comer, quedaron conquistados por la delicia de la langosta Lu'an. Así que misteriosamente les conté una leyenda que todos en Lu'an conocen: estos feos camarones vienen de Japón. Cuando los japoneses llegaron a Lu'an con bayonetas en mano, pusieron estos camarones de rápido crecimiento en los campos de arroz y los dejaron pisotear los cultivos y dañar a la gente. Nosotros, los Lu'an, odiamos Japón y comemos estos camarones. Mis palabras confundieron a estos amigos en Hefei, y usted y yo sufrimos mucho. El odio de clase y el odio nacional surgieron espontáneamente.
La "langosta Lu'an" no solo tiene un color hermoso, sino que los camarones del interior también son muy delicados. Estaba tan ansioso que agarró los camarones con ambas manos, les sacó las patas, les quitó la cabeza y tomó los camarones directamente. Lentamente rompió las dos grandes garras de los camarones y removió la fina carne de las patas. puntas de las garras, y lentamente lo probó, que tenía un sabor único. Si tomas otro sorbo de cerveza, sabrá aún mejor. Se puede decir que "la langosta es cerveza y la riqueza llega año tras año".
De alguna manera, Hefei, la capital de nuestra provincia, parece haberse extendido por las calles de la noche a la mañana. Según amigos de Hefei, no subestimes a este cangrejo de río. Los propietarios de langosta pueden ganar un Audi en un verano (2000). A partir de 2003 se celebró con éxito el primer Festival de la Langosta y nació la economía de la langosta. Desde entonces, el origen de la langosta recayó en Hefei, y el "Rey del Camarón Hefei" se ha instalado con dignidad en nuestro Lu'an. Dijiste que no éramos injustos en Lu'an, pero ¿a quién podemos culpar? De todos modos, siempre y cuando recuerdes las delicias de la langosta Lu'an y conozcas el origen de la langosta Lu'an. Sólo se puede decir que "Wubaili Baozi" es muy famoso en Lu'an, no en todo el país, pero sólo el "Maestro Yuan Baozi" es famoso en el país. De hecho, "Master Yuan's Baozi" se originó a partir de "Wubai Baozi", todos hechos por el mismo maestro. Sólo después de que se disolvió la tienda "Wubai Baozi" se hicieron más grandes.
La tienda "Master Yuan Steamed Buns" ahora está ubicada frente al mercado de alimentos de Nanmen. Cuando fui a comer bollos al vapor por la mañana, había un gran grupo de jóvenes animados adentro. No son camareros. Sus verdaderas identidades son miembros del equipo de boxeo Lu'an. Al maestro Yuan le encanta mucho el boxeo. Hace unos años, quería usar su tiempo libre para formar un equipo de boxeo de Liu'an para cocinar bollos. Todo lo bueno llega pronto. No solo se ha establecido el equipo de boxeo, sino que el entrenamiento del equipo de boxeo de Lu'an bajo la dirección del Maestro Yuan también ha sido muy efectivo. El equipo de boxeo que dirigió ganó muchos campeonatos nacionales y trajo gloria a la gente de Lu'an, por lo que pagó mucho dinero. Un equipo deportivo de CCTV fue a Lu'an para encontrar al Maestro Yuan y comenzó la conversación con la línea "empanadillas al vapor", que se transmitió muchas veces en todo el país. Desde entonces, los "bollos al vapor del Maestro Yuan", también conocidos como "bollos al vapor de Wubaili", se han hecho famosos en todo el país y el mundo.
El "Wubai Baozi" tiene las características de color elegante, rica fragancia, entrada suave, tierno por dentro y suave por fuera. Está elaborado con los mejores ingredientes "unificados" de cerdo al vapor. Para los niños jóvenes y fuertes como nosotros, no es un problema escanear siete u ocho veces a la vez y luego beber un plato de la "sopa picante pegajosa" especial de Liu'an. Vaya, no tendrás hambre hasta el mediodía.
Corta miles de trozos de algas y algas en tiras finas y ponlas en una olla fina. Después de abrir, agregue frangipani, cebolla, ajo, etc. , la fragante "sopa picante" de Lu'an está lista en un instante.
Lo que hay que recordar aquí es que las personas relacionadas con Wupaili Baozi deben apresurarse a ir a la Oficina Industrial y Comercial para registrar la marca comercial de Wupaili Baozi. De lo contrario, no sé qué día lo hará Wupaili Baozi. Acompaña a la gente de Lu'an día y noche. El origen de los bollos al vapor se traslada nuevamente a otro lugar.
La comida es en realidad un tipo de cultura, y la combinación de ambas es la "cultura alimentaria".
¿Por qué hay que añadir de una sola vez un plato de "fideos con cabeza de cerdo" comunes y corrientes? ¿Se está moviendo la "cara de cabeza de cerdo"? No lo sé.
Para ser honesto, solíamos ser muy pobres en Lu'an. Muchas familias pobres no podían permitirse el lujo de vender carne, por lo que sólo podían comprar “carne de cabeza de cerdo” más barata. mejorar su alimentación.
Compra una cabeza de cerdo, córtala por la mitad y ponla en una olla grande. Cuando esté cocida, corte la carne con las manos, luego cocínela, sírvala fría o sírvala con fideos debajo. Considerándolo todo estuvo delicioso. Me gusta especialmente comer "Stefanie", un bocado a la vez, y el regusto es interminable.
A medida que la vida sigue mejorando, la "carne de cabeza de cerdo" se aleja cada vez más de nosotros. Entonces los empresarios inteligentes sacan cosas que la gente ha olvidado pero que son inolvidables. No solo son deliciosas, sino que también vale la pena recordar. Recordando la vida pasada, recordando los altibajos de la infancia, un plato de espesos y deliciosos "fideos con cabeza de cerdo" que exudaban el aroma único de la carne de cabeza de cerdo fue eliminado sin saberlo en la broma de recordar el pasado.
¿Quieres probarlo? ¿Quieres saborearlo? Los "fideos con cabeza de cerdo" en la intersección de Gong'an, el mercado de verduras de Sanliqiao y Nanmenmen saben bien. Wang Dan es de Lu'an, especialmente los bocadillos callejeros que les gustan a las chicas de Lu'an. Su feroz amor por Wang Dan es difícil de entender para los forasteros. Especialmente cuando conocieron el proceso de producción de los huevos de rey, no solo no pudieron entenderlo, sino que también se sorprendieron.
El precio de la materia prima para los huevos de rey es muy bajo. En realidad, es un huevo muerto y descubierto. Algunos huevos se han convertido en gallinas y otros todavía tienen forma de huevo. Por lo tanto, si puedes comer el pollo entero depende de tu suerte. A la mayoría de los vendedores les gusta instalar una pequeña estufa de carbón en la calle, colocarle un recipiente de aluminio y los huevos duros flotan sobre él. La gente se sienta alrededor de la estufa, elige "pollos enteros" según su propia experiencia, los abre, los pela y los moja en sal para comer. Los un poco más ásperos dan un bocado a la vez, ignorando las plumas y los intestinos del pollo; los más meticulosos dan un bocado y arrancan las plumas del pollo mientras comen; Todos comieron con gusto, porque la mayoría de la gente sólo puede comer cinco o seis debido a su pequeño tamaño. Después de comer, todavía me relamía los labios, como si todavía estuviera insatisfecho.
Ahora, existe un nuevo tipo de huevo de la prosperidad llamado "cuenta viviente". La diferencia es que las "cuentas vivas" no se cocinan a partir de pollos muertos, sino que se elaboran directamente a partir de huevos normales y sanos que están eclosionando. Para que no tengas que elegir cuándo comer. Es todo una gallina entera, definitivamente ni medio huevo. La única diferencia entre los dos es que el último es creado por el hombre.
Se dice que la razón por la que a la gente de Lu'an le gusta comer este extraño bocadillo es porque es muy delicioso y nutritivo, y a las chicas les gusta por sus efectos de belleza. Por lo tanto, en las calles y callejones de Lu'an, se puede decir que Wangdan está floreciendo por todas partes. Si estás en Lu'an y tienes el coraje suficiente para probar cosas nuevas, ¡pruébalo!
Aunque Lu'an es una ciudad pequeña, todavía tiene mucha comida deliciosa. Compartamos algo de comida deliciosa en Lu'an a continuación. 1. Pato en salsa Lu'an
El pato en salsa Lu'an es un plato tradicional de Lu'an, provincia de Anhui. Lu'an es conocida como la "Ciudad natal de los patos". El color es naranja, brillante, fragante y salado, y hay un gran pimiento rojo en el trasero del pato, como una obra de arte con varios colores y olores.
2. Tofu rojo Jinzhai
Este también es un bocadillo tradicional en el condado de Jinzhai, ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. Su método de producción utiliza principalmente sangre de cerdo fresca, carne de cerdo picada, tofu, etc. como materia prima. Como materia prima principal, agregue jengibre picado, ajo picado y sal refinada, luego mezcle uniformemente y vierta en vejiga o intestino de cerdo limpios, o haga bollos al vapor, que se pueden secar al sol durante unos días y colgar en la cocina. fumar durante más de un mes. Se puede cortar en rodajas, cocer al vapor, hervir o saltear al comer.
3. Shaobing
Todos en Lu'an conocen Shaobing. Delgadas, crujientes, fragantes y crujientes son las características principales de los pasteles de sésamo Lu'an. Levántate por la mañana y cómprate dos tortitas de sésamo y una leche de soja. Es un muy buen desayuno, tanto dulce como salado.
4. Lu'an Liangpi
Entre los snacks de Lu'an, el "liangpi" es una de las variedades más populares, amada por hombres, mujeres y niños, especialmente por las niñas. Se vende todo el año y mucha gente lo come en verano.
5. Fiesta de las ollas colgantes
Los agricultores de las montañas Jinzhai queman raíces de árboles y madera para mantenerse calientes en invierno. Cavan una jaula de fuego de 50 a 70 centímetros de diámetro y unos 20 centímetros de profundidad dentro de la casa. Al mismo tiempo, se cuelga una olla de hierro en la viga superior para ajustar la subida y bajada de la jaula del fuego. Al comer, vierta varias verduras cocidas en la olla, por eso también se le llama "cocción en una olla" o "cocción en una olla".
6. Pescado con fideos Lu'an
Moje la piel del tofu y extiéndala, luego esparza uniformemente el arroz glutinoso, los fideos, la carne, el tofu, el jengibre picado y el ajo picado. piel de tofu. Luego envuelva la piel del tofu y los ingredientes en una tira larga y póngala en la olla. Y cortar en cubos al comer. El pescado con fideos importado es suave y fragante. Aunque no existe un pez real, se le conoce comúnmente como "tortuga".
Hablando de las especialidades de Shucheng, las siguientes son indispensables:
1. La deliciosa y hermosa sopa de cabeza de pescado a la cazuela del lago Wanfo
2. Delicioso pescado de río crujiente<. /p>
3. Panax notoginseng camarones al vapor.
4. Sopa Taoxi Crock Pot
5. Pollo Asado Con Castañas
6. Sopa De Pollo Baba
7.
8. Cocina y vino del templo Baishen
9. Pasta de raíz de loto Qianrenqiao
10.