Conocimiento sobre Xiaolangjiu
El Langjiu comenzó en 1903 y se produce en el río Chishui en el cruce de Sichuan y Guizhou, conocido como el "río del vino chino". Desde la cervecería Xuzhi, la cervecería Huichuan hasta la cervecería Jiyi, tiene una larga historia de 100 años.
Sichuan Langjiu Group Co., Ltd. es un gran grupo empresarial moderno que se dedica principalmente a la producción y venta del famoso licor chino Langjiu. La fábrica está ubicada en la ciudad de Erlang, condado de Gulin, provincia de Sichuan. Este pueblo está situado en el curso medio del río Chishui y está rodeado de montañas. Hay un manantial claro que fluye desde esta alta montaña y este profundo valle. El agua del manantial es clara y dulce y la gente la llama "Langquan". Debido a que el agua proviene de Langquan, se la llama "Langjiu". El vino Gulinlang tiene una historia cervecera de más de 100 años. Según información relevante, a finales de la dinastía Qing, la población local descubrió que el agua de Langquan era adecuada para la elaboración de vino y comenzaron a elaborar vino Xiaoqu y vino Xiaoqu Xianghua para que bebieran los residentes locales. En 1932, Daqu se cambió de Xiaoqu a Daqu y se le denominó "Vino Si Sirang" con excelente calidad. A partir de entonces, el nombre de Langjiu se hizo cada vez más fuerte y su reputación se hizo cada vez más alta. Características: El vino es claro y transparente, rico en aroma a salsa, suave y refrescante, agradable en boca, lleno de dulzura y retrogusto largo.
Kweichow Moutai y Sichuan Langjiu son llamadas "hermanas del río Chishui", un par de perlas brillantes. Se dice que ya en 1907, un empresario local invitó a dos enólogos de Guizhou, introdujo tecnología avanzada y creó una Langjiu única elaborada con sorgo rojo local como materia prima, trigo como koji y agua de manantial de Erlang. En 1933, Langjiu se produjo en masa aquí; del 65438 al 0936, Langjiu se exportó a los países del sudeste asiático y a Hong Kong. Pero en 1952, Langjiu se vio obligado a detener la producción. Más tarde, bajo el cuidado del primer ministro Zhou, la producción se reanudó en 1957. Sin embargo, el desarrollo no es rápido. Hasta 1977, la producción anual de Langjiu era sólo de 110 toneladas. En 1984, la producción se disparó a más de 500 toneladas y todavía era escasa.
Gulin Lang Liquor hereda y desarrolla la artesanía tradicional en el proceso de elaboración de la cerveza, utilizando dos alimentaciones, fermentación y destilación repetidas y siete extracciones de vino, con un ciclo de producción de 9 meses. Después de cada recolección de vino, el vino se almacena en lotes y las botellas se sellan y se envían a las cuevas naturales "Cueva Tianbao" y "Cueva Dibao". Después de 3 años, el vino tendrá un aroma dulce y será licuado y condimentado. Después de pasar la evaluación de calidad, se puede embotellar y envasar antes de salir de fábrica.
En los últimos años, Langjiu Group ha reposicionado la marca Langjiu y ha establecido la estrategia de marca "El Langjiu chino es alegre y progresista". Una vez optimizada y ajustada la estructura del producto, se establece la imagen y la marca con Honghualang como núcleo, y se implementa la estrategia de promoción con "Bailar con lobos, disfrutar de recursos y avances concentrados" como núcleo, con Honghualang como lobo líder. Y Ma Fu Liquor como el segundo. Entonces. Una vez lanzado el mercado, los productos circulantes se ponen en circulación. Esta poderosa y eficaz estrategia de gestión de marca completa la integración de marcas y forma un marco de marca con niveles claros y diseño completo.
Bajo la dirección de la estrategia de marca "Jingqishen Chinese Lang", después de una cuidadosa planificación, todos los productos se han actualizado y empaquetado maravillosamente. La estructura del producto es clara y clara, formando una buena combinación de productos de series de salsa, espesas y de sabores combinados. Los productos con sabor a Maotai incluyen el fino Langjiu, Honghualangjiu de 10 años, Honghualangjiu de 15 años, Qinghualangjiu de 12 años, Qinghualangjiu de 20 años, Hongyunlangjiu de 30 años y Qingyunlangjiu de 50 años. . Los productos de sabor fuerte incluyen vino de cueva Tianbao, vino Shuangxilang, Fulang, Ruyilang, Binjiang, VIPinlang, Chunxianglang y una serie de vinos. Los productos aromatizantes incluyen vino de novios de 12, 9 y 3 años.
2. ¿Cómo sabe el vino Xiaolang?
El volumen de ventas del licor de sabor fuerte Guirenlang está muy por delante de otros licores pequeños, incluidos Luxiaoer de Luzhou Laojiao, Waizui de Wuliangye, Jiang, etc. Dado que puede lograr tales ventas, la mayoría de la gente reconoce su sabor. Información básica Xiaolang Baijiu es una de la serie de licores promovidos principalmente por Sichuan Langjiu Group Co., Ltd. Tiene un estilo único con un excelente aroma a salsa, suave y refrescante, elegante y delicado, dulce y refrescante, y una fragancia duradera en la taza vacía.
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1 y 2016 son el décimo año desde que Xiaolang Baijiu ingresó al mercado. El punto de venta de este producto es su rico sabor a salsa y su armonioso aroma. El diseño personalizado de 100 ml de vino Xiaolang combinado con el modelo de consumo gratuito, un posicionamiento razonable del producto y un equipo de marketing "parecido a un lobo" con alta capacidad de ejecución ha liderado la nueva tendencia de consumo de vino Xiaolang en China.
El posicionamiento preciso del producto, el diseño del cuerpo del vino de primera clase, el encanto moderno pero elegante y el sabor rico e inclusivo encarnan plenamente las características de "Xiao Lang Wine, una gran marca".
2. Características del licor de doble sabor: El licor de doble sabor se refiere a un licor con al menos dos aromas: aroma a salsa, aroma fuerte y aroma ligero producido bajo la influencia del entorno natural, las materias primas y la elaboración de cerveza. proceso y otros factores. Combina orgánicamente aroma de salsa, aroma fuerte, aroma de bodega, aroma de grano y aroma de koji, con el elegante aroma de salsa y el rico aroma de bodega como aroma principal, complementados con el agradable aroma de grano y el aroma de koji.
¿Alguien conoce la historia histórica de Langjiu?
"Los tramos superiores son Maotai y los tramos inferiores son Luzhou.
Cuando el barco llegó a Erlangtan, llegó el momento de volver a beber Langjiu. "Esta canción del barco en el río Chishui Es como el río Chishui. El agua que fluye de oeste a este sale de los abruptos acantilados y montañas con picos superpuestos, desciende la montaña y se detiene en la pintoresca playa de Erlang, dando origen a una perla aún más brillante y deliciosa. vino—— Langjiu.
Langjiu y Moutai se enfrentan al otro lado del río, lo que hace del río Chishui un río de vino mágico, que difunde el rico aroma del vino al norte y al sur del río. Según los registros históricos, durante la dinastía Song del Norte, los nativos de Erlangtan comenzaron a utilizar el agua de Langquan para elaborar vino.
El manantial de olas brota del barranco. En invierno es humeante y cálido como agua de manantial; en verano, el agua es cortante, pero fresca y agradable. Toma un sorbo, es dulce y refrescante, no turbio con la lluvia, ni seco con la sequía.
El agua de Langquan es tan brillante como un espejo, tan verde como el jade y tan dulce como el rocío. En la historia de Langjiu, hay otro hecho histórico que vale la pena mencionar, y es la historia de "Jiu Lao".
En aquella época, el Ejército Rojo Obrero y Campesino de China cruzó Chishui por Erlangtan, donde abrieron almacenes y distribuyeron sal. El Ejército Rojo cruzó Chishui cuatro veces y luchó en Gulin durante medio mes.
Para agradecer al Ejército Rojo por ayudar a los pobres aquí, la gente trajo vino para expresar sus condolencias al Ejército Rojo. Cuando los aldeanos se despidieron del Ejército Rojo con Langjiu, cantaron afectuosamente: "El río Chishui es largo y el Langjiu es fragante; el hermano del Ejército Rojo es un hombre pobre, así que quiero que pruebe la amargura".
"Los comandantes y soldados del Ejército Rojo recibieron Langjiu, sin querer beberlo, utilizado principalmente para limpiar las heridas de los heridos. Hoy en día, en el río Chishui, escucho a menudo una canción como ésta: "El agua de Langquan es clara, puedes frotarme los pies"; la fragancia del vino de Langquan se puede utilizar como medicina. ”
El vino es el aroma del añejamiento. En términos generales, el período de almacenamiento del licor es de más de un año, y el período de almacenamiento de Langjiu es de al menos tres años. Tiene dos cuevas, la Cueva Tianbao y la Cueva Dibao. Cueva, única en el mundo.
Los nombres originales de Cueva Tianbao y Cueva Dibao son Cueva Tianbao y Cueva Dibao. Están ubicadas en Centipede Cliff, rodeadas de nubes y niebla. De pie en la cueva Tianbao, se puede ver el río Chishui serpenteando día y noche. Por otro lado, hay un alto acantilado arriba, cubierto de varias enredaderas y arbustos. Se llama "cielo azul arriba, agua verde abajo". el paisaje es extraño y hermoso.
Solo visitando estas dos bodegas naturales incomparables podrás darte cuenta de que "Dongbao está embriagado por el viento y deja una impresión duradera en la gente". Hace años, cuando Shi Dakai, el general más destacado del Reino Celestial Taiping, marchó desde el sur del río Yangtze hasta el río Chishui, desafortunadamente sus tropas fueron rodeadas e interceptadas por el ejército Qing.
Shi Dakai En este momento crítico, un anciano local se arriesgó y llevó a Shi Dakai y sus hombres a esconderse en las cuevas Tianbao y Dibao. Los soldados Qing los persiguieron y buscaron por todas partes, pero estos. Dos enormes cuevas estaban escondidas en la cueva. En el bosque oscuro, Ren no pudo encontrarlas.
El ejército Qing buscó durante mucho tiempo y no encontró nada, por lo que tuvieron que retirarse después de que los soldados Taiping escaparon. , Shi Dakai creía que estas dos cuevas naturales le salvaron la vida, por lo que estas dos cuevas sin nombre se llamaron Cueva Tianbao y Cueva Dibao. Después de sellar Langjiu, se colocaron en la Cueva Tianbao y la Cueva Dibao para envejecer. Nacido. Esta situación es un poco como "cultivar inmortales y cultivar el taoísmo".
El vino de esta cueva atrae el aura del cielo y la tierra para crear su propio vino largo y suave.