¿Qué actividades folclóricas se realizan durante el solsticio de invierno? Comida tradicional en el solsticio de invierno.
1. Cerdo asado y arroz con jengibre
Los cantoneses comen carne asada y arroz con jengibre en el solsticio de invierno. En este día, la mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de comer carne con "verduras añadidas" en el solsticio de invierno. En el área de Chaoshan, hay un dicho popular entre la gente que dice que "las píldoras Dongjie celebrarán el Año Nuevo tan pronto como las comas", lo que se conoce comúnmente como "Agregar Año Nuevo". El pueblo Hakka cree que el agua del solsticio de invierno tiene el sabor más suave, por lo que se ha convertido en una costumbre entre el pueblo Hakka elaborar vino en el solsticio de invierno.
2. Pasteles de arroz
La gente de Hangzhou come pasteles de arroz en el solsticio de invierno. Desde finales de la dinastía Ming hasta principios de la dinastía Qing y hasta el presente, a la gente de Hangzhou le gusta comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, puedes cocinar pasteles de arroz con diferentes sabores y comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno para envejecer, lo cual es auspicioso.
3. Dumplings
En muchos lugares del norte de China existe la costumbre de comer dumplings en el solsticio de invierno de cada año. Según la leyenda, el sabio médico Zhang Zhongjing vio a una persona congelada cuando se jubilaba en sus últimos años. Usó cordero, algunos materiales medicinales que disipan el frío y masa para envolverla en forma de oreja, e hizo un medicamento llamado ". Decocción Quhan Er Jiao" y se la dio a la gente. Más tarde, en el solsticio de invierno, la gente imitaba la comida y formaba una costumbre.
4. Sopa de cordero
En Sichuan, es el solsticio para comer sopa de cordero en invierno, y el cordero es el primer tónico en invierno.
5. Arroz glutinoso
En la zona alrededor de los dos lagos, en el solsticio de invierno se deben comer frijoles rojos y arroz glutinoso.
6. Grupo del Solsticio de Invierno (Tangyuan)
En algunas zonas del sur, comer bolas del solsticio de invierno es más popular, lo que significa reunión. En la mañana del solsticio de invierno, cada hogar muele harina de arroz glutinoso, la rellena con azúcar, carne, rábano, fruta y rábano rallado para hacer bolas del solsticio de invierno. No sólo las comen en casa, sino que también se las dan a familiares y amigos. amigos en señal de bendición.
De hecho, comer bolas de masa en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional china, y es más común en Jiangnan. También hay un dicho popular que dice que "comer bolas de masa envejece un año".
Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Solsticio de invierno