¿Cuál es la diferencia entre almacenamiento en frío y almacenamiento en atmósfera controlada?

En uso, las diferencias entre el almacenamiento en atmósfera controlada y el almacenamiento en frío son las siguientes:

1. El tiempo de almacenamiento en atmósfera controlada es más largo, generalmente entre 0,5 y 1 veces más que el almacenamiento en frío ordinario;

2. En comparación con la refrigeración En comparación, la frescura y la textura crujiente de las frutas y verduras almacenadas en una atmósfera controlada son mejores;

3. La vida útil de las frutas y verduras almacenadas en una atmósfera controlada se puede extender en un 265,438+. 0 a 28 días, y el almacenamiento en frío ordinario puede ampliarse de 3 a 7 días;

4. El almacenamiento en atmósfera controlada es un entorno con bajo contenido de oxígeno que puede inhibir el crecimiento de moho, enfermedades y plagas de insectos, y preservar la integridad de frutas y verduras en la mayor medida posible.

Los paneles compuestos sándwich de poliuretano con revestimiento metálico fabricados mediante máquinas de espuma continua de alta presión deben usarse como materiales aislantes para las paredes y techos de almacenes de atmósfera controlada para garantizar los requisitos de sellado del almacén bajo altas diferencias de presión.

Ventajas del almacenamiento en atmósfera controlada:

El almacenamiento en atmósfera controlada se basa en la refrigeración y añade la regulación de los componentes del gas controlando la temperatura, la humedad, el dióxido de carbono y el oxígeno en el ambiente de almacenamiento. La concentración y la concentración de etileno, inhiben la respiración de frutas y verduras, retrasan el proceso metabólico, mantienen mejor la frescura y la comercialidad de las frutas y verduras y extienden el período de almacenamiento y el período de frescura (vida útil de venta) de las frutas y verduras.

En general, el almacenamiento en atmósfera controlada puede extender el período de almacenamiento entre 0,5 y 1 veces en comparación con la refrigeración ordinaria, las frutas y verduras almacenadas en el almacén de atmósfera controlada primero "despiertan" del estado de "sueño" después de salir; el almacén, que puede extender el período de almacenamiento de las frutas y verduras después de salir del almacén. La vida útil (vida útil de venta) es de 21 a 28 días, que es de 4 a 5 veces mayor que la del almacenamiento en frío normal.

Para consultar el contenido anterior, consulte 3 Enciclopedia Baidu: Almacenamiento en frío, Enciclopedia Baidu: Almacenamiento en atmósfera controlada.