¿Qué es el overbooking? (explicación sustantiva)
Overbooking: Cuando un hotel está completo, aumenta adecuadamente el número de reservas para compensar las habitaciones ociosas provocadas por cancelaciones temporales de unos pocos huéspedes. Por ejemplo, solo hay 20 habitaciones disponibles en el Hotel Berjaya en un día determinado, pero el hotel aceptó reservas para 30 habitaciones y realizó overbooking en 10 habitaciones.
El overbooking puede reducir eficazmente el desperdicio causado por las habitaciones vacías y aumentar los ingresos del hotel. Por ejemplo, después de que el hotel Chenggong reservara en exceso 10 habitaciones, 6 se cancelaron temporalmente y 4 no se registraron. La sobreventa simplemente compensó la cancelación temporal y la no ocupación de las habitaciones desocupadas, evitando así la pérdida de ingresos por habitaciones.
Información ampliada:
Si un hotel hiciera demasiado overbooking, tendría que pagar el precio. El coste económico tangible que se debe pagar por esto es organizar la estancia en otros hoteles para los huéspedes que han reservado una habitación pero que no pueden conseguir una habitación. Esta situación se llama en inglés "walk" y el hotel corre con los gastos de transporte. costos de envío de los huéspedes a otros hoteles, tarifa de una noche de alojamiento y una tarifa de llamada telefónica de larga distancia (si el huésped necesita notificar a familiares y amigos sobre cambios de hotel). Si el huésped opta por volver a alojarse al día siguiente, el hotel también correrá con los gastos de transporte de vuelta.
A veces, los restaurantes tienen que hacerse cargo de una cierta cantidad de gastos de comida, porque pasar de un restaurante a otro lleva mucho tiempo, lo que puede retrasar las comidas de los invitados o hacer que los invitados se sientan muy descontentos. Además de los costos económicos, los hoteles también pueden pagar algunos costos intangibles. La mayoría de los huéspedes no estarán contentos con la estancia en otros hoteles, por lo que es posible que nunca regresen después de trasladarse a otros hoteles y el hotel haya perdido su valor para siempre. Este huésped y otros huéspedes contarán a otros sobre sus quejas e insatisfacción con el hotel, afectando así la reputación del hotel.
También pueden aparecer costes intangibles dentro del hotel. Por lo general, los huéspedes que se hospedan en otros hoteles son los últimos en llegar. La persona que se encarga de la situación sin cita previa es el gerente del turno de noche o el personal de recepción del hotel. Ellos se enfrentan directamente a las quejas y presiones de los huéspedes. Los hará infelices en el trabajo, por lo que se resistirán al overbooking e incluso pueden quejarse de la estrategia de overbooking adoptada por el departamento de gestión de ingresos, lo que provocará conflictos entre los dos departamentos.