Hoy es el solsticio de verano. ¿Qué comidas tradicionales comes en el solsticio de verano?
Hay muchos tipos de fideos en el sur, como fideos Yangchun, fideos de sopa seca, fideos de cerdo desmenuzado, tres fideos frescos, fideos con aceite de sésamo y fideos fríos, mientras que los del norte son fideos estofados. y fideos Zhajiang. Probablemente esto se deba a que apareció trigo nuevo en el solsticio de verano, por lo que comer fideos en el solsticio de verano también significa probar cosas nuevas.
Datos ampliados:
El origen del solsticio de verano
Los "veinticuatro términos solares" son producto de la antigua civilización agrícola que está estrechamente vinculada a la producción agrícola. relacionado con el ritmo de la naturaleza. Es un sistema de conocimiento formado por ancestros antiguos que seguían las estaciones agrícolas, observaban los movimientos de los cuerpos celestes y comprendían los patrones cambiantes de tiempo, clima y fenología a lo largo del año. Los veinticuatro términos solares son fiestas específicas del Calendario de la Trompa de Elefante que expresan los cambios en los ritmos naturales y establecen los "Doce Meses" (órdenes mensuales).
En el desarrollo histórico, los veinticuatro términos solares han sido incluidos en el calendario lunar y se han convertido en una parte importante del calendario lunar. Los veinticuatro términos solares son: Comienzo de primavera, Lluvia, Escondite, Equinoccio de primavera, Qingming, Lluvia de granos, Changxia, Xiaoman, Grano de espiga, Solsticio de verano, Xiaoxia, Daxia, Comienzo de otoño, Principios de verano, Rocío blanco, Equinoccio de otoño , Rocío frío, primera helada, comienzo del invierno, nieve ligera, nieve intensa, solsticio de invierno, frío leve, frío intenso.
Cada término solar representa diferentes cambios de clima, fenología y tiempo.