Costumbres relacionadas con el solsticio de invierno
Primero, el culto a los antepasados
Sacrificar a los antepasados es una costumbre común en muchos festivales en China, y el solsticio de invierno es uno de ellos. En la mente de los chinos, la importancia de las almas de los antepasados para la familia no puede tomarse a la ligera ni ignorarse. En este día del solsticio de invierno, cada hogar proporciona estatuas y tablillas de sus antepasados, coloca mesas de sacrificio, coloca quemadores de incienso y ofrendas en el salón de su casa. En algunos lugares, mientras adoran a los antepasados, también ofrecen sacrificios a los dioses, a los dioses de la tierra y a los dioses para orar por el buen tiempo y la prosperidad para la familia el próximo año.
En segundo lugar, comer bolas de masa
En la mayor parte del norte de China, existe la costumbre festiva de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Comer bolas de masa, también conocido como comer "orejas congeladas", se originó a partir de una leyenda de la dinastía Han. Cuando Zhang Zhongjing era funcionario en Changsha, se jubiló y regresó a su ciudad natal. Resultó que era un invierno nevado con un viento cortante y los oídos de muchas personas estaban congelados. Estaba muy triste, así que pidió a sus discípulos que instalaran un cobertizo en Guandong, Nanyang, y hirvieran cordero, chiles y algunas hierbas en una olla para ahuyentar el frío. Luego los recogieron, los cortaron y los envolvieron. en masa para que parezcan orejas, y ponerlas en la olla hervir y distribuir a la gente. Después de que todos lo comieron, sus oídos estaban bien. Más tarde, en el solsticio de invierno, la gente lo imitaba y lo comía como "orejas congeladas". Más tarde lo llamaron "albóndigas".
En tercer lugar, comer wonton
Comer wonton durante el solsticio de invierno se hizo popular por primera vez en la dinastía Song del Sur. Según la leyenda, a Zhao Gou, emperador Gaozong de la dinastía Song, le encantaba comer wontons hechos por el chef, porque si los wontons no estaban bien cocinados, alguien enviaría al chef al templo de Dali para recibir castigo. hacer wontons, Zhao Gou lo perdonó. Más tarde, el método de hacer wonton se extendió entre la gente y hubo cada vez más variedades y patrones. Durante el festival del solsticio de invierno, todos los hogares comen wontons, lo que lleva al dicho " wontons del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano".
Cuarto, el 99 elimina el frío
El segundo día después del inicio del invierno, el solsticio comienza a contar nueve, que es lo que la gente llama "el número nueve del inicio del invierno". invierno." Contar 9 días son 19, contar 9 días son 29, y así sucesivamente. El número "99" es el final de "99". "Nueve flores florecen", eso es cálido. Después de ingresar al noveno año, los literatos llevaron a cabo las llamadas actividades para reducir el resfriado. Eligieron un día del "noveno día", cuando nueve personas bebían ("vino" y "nueve" son homofónicos), había nueve platos y nueve tazones encima. La mesa, y los que terminaron la mesa usaron "nueve" para beber. La estera "Flor" simboliza el frío en el noveno año.
5. Comer cordero
Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió el cordero cocinado por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Estaba particularmente delicioso y él. Estaba lleno de elogios. Desde entonces, la gente ha adquirido la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno como buen augurio para el próximo año.
6. Comer bolas de masa
La costumbre tradicional de comer bolas de masa durante el festival del solsticio de invierno se ha formado en las dinastías Ming y Qing. Especialmente en el sur del río Yangtze, las bolas de arroz glutinoso son un alimento esencial durante el solsticio de invierno, que significa "reunión" y "perfección". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte.
7. Zapatos del solsticio de invierno.
En el Festival del Solsticio de Invierno, la gente tiene la costumbre de regalar zapatos y sombreros a los niños. Regalar zapatos y sombreros es principalmente para esperar que los niños puedan crecer sanos. En el pasado, el bordado se hacía principalmente a mano, pero ahora la mayor parte se compra en el mercado y las formas también se mantienen al día con las tendencias de la época.
8. Come frijoles rojos y arroz glutinoso.
Según la leyenda, * * * Gong tuvo un hijo que cometió muchas malas acciones y finalmente murió en el invierno. Después de la muerte, se convirtió en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Pero este tipo de fantasma de la plaga teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los espíritus malignos, prevenir desastres y curar enfermedades.
9. Elaboración de cerveza de invierno en Suzhou
La zona de Suzhou concede gran importancia al solsticio de invierno. Hay un proverbio local: "El solsticio de invierno es como un año nuevo". Tradicionalmente, el pueblo Gusu bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. En el frío invierno, la elaboración de vino en invierno no solo puede protegerse del frío, sino también expresar la esperanza de la gente de Suzhou de una vida mejor.
De hecho, lo que más nos resulta familiar es "Winter Solstice" o "1999 Song to Beat the Cold". Todos lo memorizamos cuando éramos niños, por lo que parece dividirse en tres tipos de buenas intenciones. : "19 de septiembre, no actúes el 29 de septiembre; camina sobre el hielo el 9 de marzo y el 9 de abril; 59, 69, sauces a lo largo del río; 79, el río se abre y vienen los gansos salvajes; 99 más 19, el ganado se ara en todas partes”. En otras palabras, el solsticio es el día más frío del año. Después de 9981, el clima se recuperará gradualmente y se volverá más cálido.