El origen y la leyenda del solsticio de invierno
El Festival del Solsticio de Invierno se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y se ha transmitido hasta el día de hoy. Lu incluso dijo que el solsticio de invierno dura como un año. Esto demuestra que los antiguos concedían gran importancia al solsticio de invierno. La gente cree que el solsticio de invierno es la transformación natural del yin y el yang y una bendición de Dios. En la dinastía Han, el solsticio de invierno era el "Festival de Invierno" y el gobierno celebraba una ceremonia de felicitación llamada "He Dong", que era un festival de rutina. Hay un registro en el "Libro de la dinastía Han posterior": "Antes y después del solsticio de invierno, un caballero teme el peligro en tiempos de paz y se niega a escuchar la política. Elige un día propicio para evitar problemas". En este día, la corte es feriado, el ejército está en espera, las fronteras están cerradas, los viajes de negocios están cerrados y los familiares y amigos se envían comidas, se visitan y pasan una feliz fiesta "tranquila".
En las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno era un día para el culto a los antepasados. Ese día, el emperador fue a los suburbios para celebrar una ceremonia de adoración al cielo. En este día la gente debe adorar a sus padres. Todavía existen lugares donde se celebra el solsticio de invierno.
La leyenda del solsticio de invierno
1 En el antiguo Beijing había un dicho: "Wontons del solsticio de invierno, fideos del solsticio de verano". Según la leyenda, durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las fronteras y la gente no tenía paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba tanto que lo envolvieron en un rincón con relleno de carne y lo llamaron "wonton" con los sonidos de "hun" y "swallow". Odio comer, quiero sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Debido a que los wonton se hacían originalmente en el solsticio de invierno, todas las familias comen wontons en el solsticio de invierno.
En segundo lugar, se dice que la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de invierno comenzó en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió carne de perro cocinada por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente deliciosa y la elogió profusamente. Desde entonces, se ha formado la costumbre popular de comer carne de perro en el solsticio de invierno. Hoy en día, la gente come carne de perro, cordero y diversos alimentos nutritivos en el solsticio de invierno como buenos augurios para el próximo año.
En tercer lugar, en los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso en la noche del solsticio de invierno. Según la leyenda, * * * Gong era un hombre talentoso que sufrió muchos desastres y murió en el invierno de Beijing. Después de la muerte, se convirtió en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este tipo de fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los fantasmas de la plaga y prevenir y curar enfermedades.
En cuarto lugar, ¿por qué deberíamos comer bolas de masa en el solsticio de invierno?
Cada año, en el solsticio de invierno del Año Nuevo Lunar, las albóndigas son una comida navideña indispensable tanto para ricos como para pobres. Como dice el refrán: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa". Esta costumbre se dejó para conmemorar al "sabio médico" Zhang Zhongjing, que abandonó la medicina en el solsticio de invierno.
Zhang Zhongjing es de Gedong, Nanyang. Escribió el "Tratado sobre las enfermedades febriles", que es una obra maestra de los médicos. La decocción disipadora del frío Jiao'er es considerada un clásico por médicos de todas las edades. Zhang Zhongjing tiene un dicho famoso: "Si avanzas, sobrevivirás; si retrocedes, salvarás a la gente". No puedes ser un buen médico y no puedes ser un buen médico. "Cuando era prefecto de Changsha en la dinastía Han del Este, visitaba a los pacientes, daba medicinas y practicaba la medicina en el vestíbulo. Más tarde, renunció resueltamente y regresó a su ciudad natal para tratar a sus vecinos. Cuando regresó a casa, fue Ya era invierno. Vio que los aldeanos a ambos lados del río Baihe estaban pálidos y delgados, y sufrían de hambre y frío. Sus orejas estaban congeladas. Pidió a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico y una olla grande en Dongguan. Nanyang, y abandonan sus hogares durante el solsticio de invierno para tratar la congelación. Cocinó cordero y algunas hierbas para disipar el frío en la olla, luego sacó el cordero y lo pica en "julios" en forma de oreja y después de cocinarlo. Distribuye dos "julios" y un plato grande de caldo a todos los que vienen a pedir la medicina. Después de comer "Joule" y beber "Quhan Tang", todo mi cuerpo se calentó, mis oídos se sintieron calientes y mis oídos congelados se curaron. Las generaciones posteriores conocieron la apariencia del "Joule" y lo envasaron en alimentos, también llamados "bolas de masa" o "Bianshi". "Medical Saint" Zhang Zhongjing en "Quhan Jiaoer Soup". Todavía hay una canción popular en Nanyang llamada "Winter Solstice Bowl", a nadie le importan las orejas congeladas. ”.
Costumbres del solsticio de invierno
El solsticio de invierno (21 o 22 de diciembre en el calendario gregoriano) es el comienzo del noveno mes del calendario lunar. Los antiguos creían que era el día. La longitud se vuelve más larga en el solsticio de invierno. Cuando Yang Qi sale, es un día auspicioso. Por lo tanto, los emperadores de las dinastías Ming y Qing tenían una ceremonia para adorar al cielo. ceremonia en el palacio donde cientos de funcionarios adoraron al emperador para expresar sus felicitaciones, también se arrojaron espinas y se felicitaron, como en el día de Año Nuevo.
Sin embargo, la gente no considera el solsticio de invierno como un festival, sino que realiza algunas actividades oportunas.
En la dinastía Qing, algunos abanderados rezaban pidiendo ayuda en casos de desastre. A las cinco de la mañana del solsticio de invierno, invitamos a nuestros primos y amigos cercanos a reunirse en el patio, sentarse en el suelo y ofrecer un "Código del Cielo y la Tierra" o una mesa baja con tablillas para matar cerdos y ofrecer sacrificios al cielo. Por cierto, se sacrifica el "asta de los antepasados" (un asta de bandera de dos o tres pies de alto, con una parte superior en forma de calabaza y un "cubo diao" en la parte inferior, con banderas colgando debajo del cubo que representa a los antepasados). Después del sacrificio, familiares y amigos se sientan y comen "carne blanca", llamada "Shenyu".
Los sureños visitaron Beijing y algunos celebraron banquetes para adorar a sus antepasados. Al mismo tiempo, invite a colegas o amigos cercanos a cenar juntos. Las costumbres del estado de Yan no son importantes para el festival de invierno. Los viejos pekineses no quieren esto.
El día del solsticio de invierno se celebran grandes pujas en todas las calles de la capital. A principios de la dinastía Yuan, los sacerdotes taoístas reunían escrituras budistas y se acercaban a la mesa para felicitar a Buda por su cumpleaños. El taoísmo cree que el Buda de principios de la dinastía Yuan simboliza el primer siglo en el que el caos no estaba dividido y el Tao no era revelado. Por eso, la gente tiene la costumbre de comer Kun y delfín. "Yanjing Sui Sui" dice: "La forma del wonton húmedo es como un huevo de gallina, que es bastante similar al caos del cielo y la tierra, por lo que se come en el solsticio de invierno, de hecho, "wonton húmedo" y ". caos" son homofónicos, por eso la gente se refiere a comer wonton. Rompe el caos y abre el mundo. Las generaciones posteriores ya no explican su significado original, sino que difunden el proverbio "wonton en el solsticio de invierno, fideos en el solsticio de verano" y lo consideran simplemente una dieta estacional.
Después de que el "Calentamiento Frío Nueve-Nueve" surgiera en septiembre, algunos académicos y literatos acudieron en masa al país para participar en las llamadas actividades de lucha contra el frío. Eligieron "nueve días" para invitar a beber a nueve personas ("vino" y "nueve" son homofónicos. Había nueve platos y nueve cuencos sobre la mesa. Los que estaban en la mesa usaron "nueve flores" para entender). "nueve años de planificación para aliviar el resfriado".
También es popular entre la gente rellenar entre 99 y 99 imágenes para aliviar el resfriado. La imagen fría de 1999 suele ser una caligrafía tradicional china de doble gancho de "Sauces llorones frente a la corte y acariciando la brisa primaveral", con nueve trazos por carácter, * * ochenta y un trazos. Desde el solsticio de invierno, complete una palabra todos los días en el orden de los trazos y complete una palabra cada septiembre. No será hasta que la primavera regrese a la tierra después de 99 años que se completará un mapa en relieve frío de 99 años. El color utilizado para llenar los trazos de cada día se determina según el clima de ese día. Los días soleados son rojos; los días nublados son azules; el viento es amarillo y la nieve cubre el blanco; También hay una versión con imágenes de la eliminación 99.