¿A qué hora es hoy el comienzo de la primavera?
El comienzo de la primavera es el primero de los veinticuatro términos solares del calendario lunar. El comienzo de la primavera se define astronómicamente como cuando el sol alcanza la longitud 315. El comienzo de la primavera es uno de los festivales tradicionales más importantes de China. "Li" significa "comienzo". Desde la dinastía Qin, China siempre ha considerado el comienzo de la primavera como el comienzo del Festival de Primavera. Como dice el refrán, "El plan para un año está en la primavera". La primavera es cálida, las flores florecen, los pájaros cantan y las flores son fragantes; la primavera se trata de crecimiento, cultivo y siembra;
Las tortitas de primavera también se llaman tortitas y tortitas de hoja de loto en Shandong. Se puede servir con pato asado en un banquete y enrollado con cebollas verdes y salsa en el siguiente banquete. Está ligado a la vida cotidiana de la gente y es un "producto universal" entre las tartas, muy querido por la gente. Las cebollas verdes son picantes y una de las cinco especias. Los pasteles de primavera se comen con condimentos de cinco sabores, que es un legado de la antigua dieta del Comienzo de la Primavera.