¿Cómo conservar los rollitos de primavera envueltos?

Primero póngalo adentro para que se seque y enfríe, luego séllelo con cinta plástica y luego póngalo en el refrigerador para que los rollitos de primavera se puedan almacenar por más tiempo.

Comer rollitos de primavera a principios de primavera es una costumbre tradicional en mi país, al igual que comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón y comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo. Como la gente lo ha continuado durante miles de años, los rollitos de primavera también se llaman pasteles de primavera. Además de dar la bienvenida al Año Nuevo, suelen contener muchas verduras frescas en primavera, por lo que su valor nutricional es alto.

Datos ampliados:

Los rollitos de primavera tienen una larga historia en China, y a la gente del norte también se les llama "tortitas de primavera". Se dice que existió en la dinastía Jin del Este. En ese momento se llamaban "verduras de primavera". En aquella época, cada vez que comenzaba la primavera, la gente extendía panqueques hechos de harina en un plato y los comía con verduras delicadas, por eso se llamaba "plato de primavera". En aquella época, no sólo se comía en este día a principios de primavera, sino que la gente también traía "verduras de primavera" durante las salidas de primavera.

En las dinastías Tang y Song, esta tendencia se hizo más popular. El poema "Spring Lettuce" del famoso poeta Du Fu y el poema "Spring Things" de Lu You reflejan verdaderamente esta costumbre viva de la gente de las dinastías Tang y Song. En la dinastía Tang, el plato de primavera también se llamaba plato de cinco especias.

Enciclopedia Baidu-Rollitos de primavera

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