¿Cuál es la diferencia entre los brotes de bambú de invierno, los brotes de bambú, los brotes de bambú y los brotes de bambú peludos?
1. Brotes de bambú de invierno: generalmente disponibles en octubre del calendario lunar.
2. molido a principios de primavera;
3. Brotes de bambú peludos: desde mediados de marzo hasta finales de abril;
4 Brotes de bambú: el período de brotes de bambú es generalmente desde mediados de mayo. hasta mediados de junio.
2. Las manifestaciones específicas son:
1. Los brotes de bambú de invierno se refieren a brotes de bambú que aún no han sido desenterrados (este tipo de brotes de bambú crecen en látigos de bambú y aún no lo han hecho). Sólo pueden ser cosechados por personas experimentadas (los agricultores de bambú excavan), generalmente en el mercado en el décimo mes del calendario lunar. Cuenta con dos puntas.
2. Brotes de bambú, los brotes de bambú son de color amarillo claro o amarillo con manchas de aceite de color marrón oscuro.
3. Los brotes de bambú primaverales son plantas herbáceas perennes de hoja perenne, y las partes comestibles son cogollos o látigos nuevos, tiernos, cortos y fuertes.
4. Brotes de bambú peludos. Los brotes de este tipo de brotes de bambú varían de color marrón amarillento a púrpura pardusco y están densamente cubiertos de cerdas marrones y manchas y parches de color marrón oscuro. Los brotes son más grandes que los brotes de bambú de invierno. y están envueltos holgadamente alrededor de los brotes de bambú. En el interior, los brotes son de color amarillo claro.
Datos ampliados:
Las excelentes especies de bambú utilizadas para los brotes de bambú en mi país incluyen principalmente el bambú Moso, el bambú Moso, el bambú Ma, el bambú Ma, etc. de los tramos medio e inferior. del río Yangtze, Fujian, la provincia de Taiwán y otros lugares. Los tallos subterráneos del bambú moso, el bambú moso y otras especies de bambú dispersas están enterrados profundamente en el suelo. Los látigos y los brotes de bambú están protegidos por la capa del suelo y no son susceptibles a los daños por heladas en invierno. Los brotes emergen principalmente en primavera.
El bambú es originario de los trópicos y subtrópicos. Le gusta la temperatura y teme al frío. Se distribuye principalmente en zonas con precipitaciones anuales de 1000 ~ 2000 mm. La temperatura óptima para el crecimiento del bambú moso es. 16 ~ 17 ℃ al año y menos de 30 ℃ en verano, alrededor de 4 ℃ en invierno.
Los tallos subterráneos de especies de bambú agrupadas como el bambú Ma y el bambú Moso son poco profundos y los brotes a menudo quedan expuestos en la superficie, lo que los hace vulnerables a los daños por congelación en invierno. La época de brotación es principalmente en verano y otoño. El requisito de temperatura promedio anual para el bambú Ma y el bambú moso es 65438±08 ~ 20℃, y la temperatura promedio es 65438±0℃. Por lo tanto, los bosques de bambú son exuberantes en el sur de China y escasos en el norte de China.
Los brotes de bambú son los brotes jóvenes del bambú. Como sugiere el nombre, la primavera son "brotes de bambú de primavera"; los cosechados en verano y otoño se denominan "brotes de bambú de verano" y los cosechados en el suelo en invierno son "brotes de bambú de invierno".