Escribir un ensayo centrado en un hotel.
Mirando hacia atrás en la historia de crecimiento del hotel, tengo muchos pensamientos y emociones frente al futuro del hotel, tengo una fe firme y un fuerte espíritu de lucha. Cada paso del crecimiento del hotel está estrechamente relacionado con nosotros.
Quizás estemos insatisfechos con ser criticados por nuestros líderes y llenos de agravios con ser insultados por invitados groseros. Sin embargo, ¿cómo podemos ver un arcoíris sin sentir el viento? ¿Cómo puede Shuang ganarse el reconocimiento y la aprobación de los invitados sin frustrarse?
Nos alegramos mucho cuando encontramos el número de teléfono de nuestros invitados y recibimos elogios de ellos. Nos emocionamos mucho cuando un huésped que se quedó fuera del hotel todos los días nos agradeció. Por lo tanto, los telefonistas se han convertido en amigos que nunca antes habíamos conocido, y también se han convertido en los clientes más fieles de nuestra tienda.
Saludos amables y sonrisas amistosas reflejan nuestro cuidado por cada huésped.
El tiempo es despiadado, el paso del tiempo nos quitará la juventud y la belleza, y las dificultades de la vida agudizarán nuestras elevadas ambiciones, pero Ann nunca apagará nuestro constante entusiasmo por el servicio.
Aprendemos en el trabajo, progresamos aprendiendo, nos superamos durante el progreso y creamos la mejor imagen de la gente del hotel. Admiramos a los demás por sus talentos sobresalientes y envidiamos a los demás por sus carreras exitosas, pero nunca nos menospreciaremos a nosotros mismos por eso. Somos pequeñas flores bajo el gran árbol, exudando nuestra propia fragancia única; somos hilos que se funden en el río, cantando alegremente nuestras propias canciones. Si no acumulas pasos, no podrás recorrer miles de kilómetros; si no acumulas pequeños arroyos, no podrás construir un río. ¿No es esto también una forma de reflejar el valor de la vida?
Las vacaciones suelen ser días de mucha actividad para los hoteles. Para mantener el buen funcionamiento del hotel, todos en el hotel trabajan incansablemente y renuncian a sus días de descanso sin quejarse. A veces, después de salir del trabajo a altas horas de la noche, tengo que arrastrar mi cuerpo exhausto para trabajar horas extras en otros departamentos. Para recibir grandes reuniones, los empleados que perdieron a sus madres se apresuraron al hotel después de recibir asignaciones temporales, ignorando a los niños que lloraban en casa, porque todos se consideraban una parte indispensable del hotel y el hotel como su cálido hogar. Siempre recordaremos el juramento del hotel: siempre seré una persona honesta; cumpliré con mi deber y haré todo bien; trataré a cada colega con amor y tolerancia; tomaremos la satisfacción de los huéspedes como nuestro objetivo de trabajo; Considere la prosperidad del hotel como el ideal de la lucha por la vida.
Para mantenernos al día con la tendencia de los tiempos y evitar la vergüenza al comunicarnos con invitados extranjeros, comenzamos a estudiar continuamente. Porque sabemos que sólo enriqueciéndonos y mejorándonos constantemente podremos mejorar fundamentalmente nuestra alfabetización cultural. Debido a que somos jóvenes, tenemos el vigor y la vitalidad únicos de los jóvenes y tenemos los mismos ideales y objetivos.
En este momento, no quiero usar palabras hermosas para describir a cada persona del hotel. Sólo quiero decirles: "¡Estos somos nosotros, los hoteleros del nuevo siglo, luchando contra la ola de competencia!"
No se trata sólo de un par de alas que pueden volar a todas partes. Pero siempre intentamos volar más alto. Usaremos nuestras alas para dibujar el arco más hermoso bajo el cielo azul. ¡Nos convertiremos en águilas volando, luchando en el cielo, bailando en el cielo!
2. Ayuda a escribir un artículo sobre el hotel. A principios de 2005, Guangming Hotel se propuso el objetivo de crear un hotel de cuatro estrellas y estaba decidido a aprovechar la oportunidad de crear un hotel de estrellas para mejorar integralmente el servicio y el nivel de gestión del hotel. Durante más de ocho años, todos los cuadros y empleados del hotel siempre se han centrado en la formación orientada a las personas, buscando el desarrollo a través de la gestión, la supervivencia a través de la calidad, buscando beneficios de la gestión, estableciendo activamente reglas y regulaciones y fortaleciendo la capacitación. Se estableció un equipo especial de rectificación para Chuangxing, se formuló un cronograma para la rectificación de Chuangxing, se implementaron responsabilidades en todos los niveles y se establecieron límites de tiempo, de modo que la fuerte atmósfera de Chuangxing se integró en cada rincón del hotel. En respuesta a las sugerencias de rectificación presentadas por la Oficina Provincial de Turismo, el hotel * * * llevó a cabo rectificaciones detalladas en 19 elementos en los departamentos de recepción, catering y habitaciones, lo que llevó la gestión del hotel a un nuevo nivel.
En el proceso de competencia y diferenciación de los hoteles tradicionales con estrellas, se adoptan operaciones de cadena y los hoteles se ubican en ciudades económicamente desarrolladas con transporte conveniente e instalaciones de vida completas.
No es como un hotel con estrellas, que cuenta con una gran cantidad de lugares de ocio y entretenimiento e instalaciones de servicios, sino que aprovecha al máximo la madura red de servicios comunitarios cerca del hotel. Acaba con la excesiva decoración lujosa de los tradicionales hoteles de estrellas y disfruta de unas instalaciones de lujo y entretenimiento.
Todos los cuadros y empleados del hotel establecen firmemente el concepto de "la clasificación de estrellas no es por la clasificación de estrellas", desempeñan un papel de liderazgo en la industria hotelera de la ciudad, logran de manera efectiva la conservación de energía y la reducción de emisiones, las personas- orientado al desarrollo científico y lograr la calificación de estrellas del hardware. La calificación de estrellas del software y los beneficios a nivel de estrellas hacen de Guangming un verdadero hotel de cuatro estrellas.
3. Se busca un discurso centrado en el hotel sobre “repasar la historia y mirar hacia el futuro”. Ahora es 20 de febrero de 65438 y es hora de revisar la historia y mirar hacia el futuro. Durante todo el año 2010, todo estuvo tan tranquilo, normal y corriente. En este año tan normal, ¿cómo pasamos el 2010 de forma segura?
Ya que la gestión es la clave, hablemos de ventas en 2010. La tarea de ventas establecida a principios de año es vender 9 millones de yuanes durante todo el año y la tarea se divide en cada mes. Excepto por la caída de las ventas en marzo en comparación con el mismo período del año pasado, los demás meses fueron ligeramente superiores al mismo período del año pasado (incluidos los gastos internos). En términos de finalización de tareas, excepto uno o dos meses, la mayoría de los meses excedieron el plan y fueron recompensados con bonificaciones excedentes. Hasta ahora se ha completado el plan de ventas de 9 millones y depende de si se podrá cumplir en exceso en comparación con el mismo período del año pasado. Es solo que la situación de las ventas de 65438 en febrero no parece optimista. Para ello, el directivo nos convocó especialmente a una reunión para animar. Continuemos nuestros esfuerzos, cumplamos con el último deber y luchemos por lograr las máximas ventas.
Además del trabajo empresarial, también se intercalan trabajos de formación y gestión, y también están previstas reuniones mensuales y trabajos de formación. Debido a que este año transcurrió sin incidentes, el sistema de seguridad pública también brindó mucha más capacitación. No solo incluyó capacitación en seguridad al estilo de Shanghai, sino que los requisitos de registro en la recepción también se volvieron cada vez más estrictos, al igual que los de la sucursal de Haidian. Capacitación en registro de hogares de asuntos exteriores de entrada y salida. Nuestro personal de recepción participa activamente en cada formación y se esfuerza por mejorar sus cualidades profesionales.
Por supuesto que hay muchos cambios en 2010. Primero, cambiar del servicio de pie al servicio sentado es el cambio más grande. Hay muchos antiguos clientes en el hotel. Siempre que vienen a la tienda suelen decir algo como "Oye, la mesa ha cambiado, es bonita, más imponente". "Es bonita, más intuitiva y más cómoda. Los invitados se sienten bien y, como personal de servicio, lo sinceramos". Agradezco sinceramente a los líderes por su atención. El ambiente de oficina más cómodo también permite a los colegas trabajar duro y felices. Lo siguiente es agregar un televisor montado en la pared en la recepción, películas repetidas de paisajes de la Universidad de Pekín, películas de presentación del hotel, requisitos de registro de huéspedes, cálidos recordatorios para los huéspedes, etc. , que también permite a los huéspedes que realizan el check in y check out en la recepción pasar el tiempo y sentir plenamente el entusiasmo y la atención del hotel. Además, el hotel también respondió a las políticas nacionales y ajustó los salarios para todos, a partir del segundo semestre de 2010. Esto brindó a los empleados mucha comodidad y les dio más motivación para trabajar duro. Además, el centro de negocios ha sido alquilado al concesionario de Capital Travel Agency para su reapertura. No solo restauró los elementos de servicio del anterior centro de negocios, sino que también agregó elementos turísticos adicionales para brindar servicios cada vez más considerados a los huéspedes del hotel.
Para poder realizar las obras sin problemas en 2011, el hotel presupuestaba a finales de este año la decoración de algunas habitaciones, sustituyendo principalmente el papel pintado de las habitaciones estándar de cinco plantas y el Suites universales de tres pisos, agregando dispositivos de bloqueo en la entrada principal del lobby del hotel y agregando un proyecto de renovación para el confort de la temperatura del lobby. Además, se ha agregado una pequeña fotocopiadora en la recepción para garantizar la función de fotocopiado de los documentos de los huéspedes extranjeros y cumplir con los requisitos básicos del registro de hogares de asuntos exteriores de la sucursal de Haidian. Se trata de mejoras en las instalaciones ferreteras del hotel. En términos de software, el departamento de ventas también se ha comunicado activamente con grandes sitios web como Crocodile y TravelSky, ha firmado acuerdos, ha ampliado los canales de reservas online y ha continuado con la formación en recepción. Los recepcionistas y los cajeros estudian juntos, no solo deben aprender los conocimientos relevantes de este puesto, sino también comprender con precisión el conocimiento comercial de los puestos relacionados, mejorar sus cualidades personales y habilidades comerciales, para atender a los clientes de manera más atenta, reflexiva y hábil. Incrementar los clientes habituales del hotel. Parece la misma vieja historia, pero como día tras día, año tras año, el hotel siempre está mejorando las instalaciones de hardware de las habitaciones y nuestros empleados siempre están trabajando duro para mejorar las capacidades de servicio al cliente.
Sólo así los hoteles basados en recursos podrán seguir siendo invencibles en una era de competencia cada vez más feroz, y el futuro del hotel será aún mejor.
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4. Escribe un ensayo sobre ti y el hotel. Las historias de hoteles ocurren todos los días, son ordinarias y están llenas de "desafíos". Cada día que estoy aquí está lleno de desafíos
Servir a cada huésped con un trabajo interesante. Lo siguiente es algo común y divertido sobre mi trabajo. Una noche, cerca de las 9 en punto, cuando estaba a punto de salir del trabajo, vi a un huésped extranjero entrar apresuradamente al hotel, caminando por el vestíbulo con una prenda mojada en la mano. Su primer sentimiento en ese momento fue que necesitaba ayuda, así que lo conocí y le pregunté si necesitaba ayuda. A través de la comunicación, supe que él era el chef de Ervelli.
Porque vestirá este uniforme blanco para asistir a una fiesta importante en 15 minutos. Y esta fiesta tendrá VVVIP.
Asistir a la cena es muy importante para él. Se olvidó de secar su ropa. Estaban demasiado mojados para ponérselos. Ojalá pudiéramos secarlo de inmediato. Espera conseguirlo en 10 minutos y yo también lo espero.
Pensando en todas las formas posibles de ayudarlo a resolver este problema, se apresuró a regresar a su habitación para empacar sus cosas. Me puse en contacto con la lavandería del hotel y me enteré de que el servicio de planchado tardaría una hora como mínimo.
Si no utilizas máquina para planchar,
si utilizas plancha y tabla de planchar para secar directamente, definitivamente dejará manchas amarillas de planchado en la ropa. Para ahorrar tiempo y satisfacer las necesidades de los huéspedes, inmediatamente le pedí al departamento de limpieza que trajera algunos secadores de pelo y secara la ropa yo mismo sin decir una palabra.
Vamos a secarlo con secador. Diez minutos más tarde, el invitado bajó corriendo las escaleras para preguntar por la ropa. Pido disculpas sinceras al huésped y espero que me entiendan.
Debido a que el servicio de planchado a máquina tarda demasiado y la plancha quita las manchas, solo podemos utilizar un secador de pelo para secar la ropa de los invitados y llamar a los invitados para que vean la ropa seca. Cuando el cliente vio la ropa se emocionó mucho y dijo: "10%".
Gracias por pensar en mí y encontrar la manera de secar la ropa a mano en tan poco tiempo.
Aunque el efecto no es perfecto, admiro su servicio y atención a sus invitados. Estoy muy agradecido por todo lo que has hecho por mí. Creo que esta noche tendré una fiesta muy exitosa.
Gracias" y el huésped salió satisfecho del hotel.
5. La dirección del hotel escribe ensayos sobre los sueños. Con el floreciente desarrollo del turismo, la industria hotelera se está volviendo cada vez más popular Cómo ser un gerente hotelero senior, es decir, un gerente profesional hotelero senior, es el sueño de todos los operadores hoteleros
Consulté con excelentes gerentes senior y aprendí los cuatro pasos que lo ayudarán. ayudarte a convertirte en un gerente senior de hotel. Debe tener experiencia. El primer paso: aprender cómo hacerlo, es decir, cómo iniciarse en el hotel.
Pero para ello, debes seguir las instrucciones. Ortodoxo. Algunos requisitos de habilidades, procedimientos operativos, especificaciones de trabajo, dfd, cortesía, etc., especialmente algunos requisitos especiales. En otras palabras, si lo haces bien, puedes decir que es exitoso. Guiar a todos y llevar a todos a hacerlo bien. La clave para alcanzar este nivel es hablar bien y aprender a hablar, es decir, el método de formación debe ser correcto y la gente debe estar interesada en combinar su propia experiencia. >
El tercer paso: escribir. Es decir, puedo escribir documentos del hotel, resúmenes, planos, planes, etc.
El cuarto paso es pensar. Sólo pensando puede haber una salida. p>Después de practicar estos cuatro pasos, no estarás lejos de convertirte en un ejecutivo hotelero. ¡Debes ampliar tus horizontes y crear reinos! ¡Intenta ser un árbol de hoja perenne en la industria hotelera! para un consejo. Quiero tomar estos cuatro pasos como mi objetivo y convertirme en un excelente gerente de hotel paso a paso.
Espero que te pueda ayudar
6. el hotel:
El cielo es afectuoso y las estrellas brillan cada noche;
El amor está en la tierra y hay miembros maravillosos allí todos los días.
La gente es sentimental y sonríe por todas partes;
El hotel es muy cálido y aquí se celebra una boda.
Báñate bajo la brillante luz de la luna
Siente la calidez del hogar.
Espero que pases un día maravilloso e inolvidable aquí.
El crecimiento de un hotel es como el crecimiento de un niño de dos años, que no se puede separar del cuidado y cariño de los clientes.
El crecimiento de un hotel es; como una plántula próspera, que no se puede separar del cuidado y el amor de los clientes gracias al esfuerzo y el arduo trabajo de todos los empleados.
Introducción básica:
Hotel (también conocido como hotel, hotel, posada, hostal, viajes de negocios, posada, hotel en Taiwán, hoteles en Hong Kong, Macao, Malasia, Singapur y otros lugares.) Se define básicamente como un establecimiento comercial que proporciona un espacio seguro y confortable para que los usuarios tomen un breve descanso o duerman. En términos generales, es un lugar para que los huéspedes se queden y coman. Específicamente, un hotel es una organización que utiliza su edificio como vale para brindar servicios a los huéspedes mediante la venta de habitaciones, restaurantes e instalaciones de servicios integrales para obtener beneficios económicos. El hotel ofrece principalmente a los turistas servicios de alojamiento, servicios e instalaciones de vida (servicios de hora de dormir), catering, juegos, entretenimiento, compras, centros de negocios, banquetes y conferencias.
7. Cómo escribir un artículo que elogie el arte lingüístico del servicio hotelero. Si una empresa de catering puede continuar desarrollándose de manera estable en la feroz competencia del mercado y convertirse en una empresa de marca, los tres pilares del catering, el servicio y el medio ambiente son indispensables.
La promoción de los platos y del medio ambiente requiere mano de obra, recursos económicos e inversiones a largo plazo. A medida que cambia el concepto de comida, la gente presta cada vez más atención al nivel de servicio de los restaurantes, e incluso considera el nivel de servicio como una base importante para elegir un restaurante.
Por tanto, mejorar los niveles de servicio es el principal medio con baja inversión y rápidos resultados. El núcleo de la mejora de los niveles de servicio radica en mejorar la calidad del personal de servicio, y el lenguaje de servicio es el reflejo más directo de la calidad del personal de servicio.
El lenguaje es una herramienta de comunicación utilizada por las personas para expresar sus pensamientos e intercambiar sentimientos. El lenguaje utilizado en el servicio de restaurante es muy diferente del lenguaje cortés utilizado en conferencias, discursos e interacciones interpersonales en general.
Para brindar un buen servicio, especialmente el lenguaje de servicio, solo es necesario formular los planes de capacitación correspondientes, capacitar a los camareros de acuerdo con los procedimientos y estándares, y verificar y corregir continuamente los problemas en el proceso de servicio de acuerdo con este conjunto de procedimientos y Puede mejorar eficazmente la calidad de los empleados y la calidad del servicio. Hay que decir que la industria de la restauración necesita con urgencia estos resultados de investigación.
Sin embargo, la investigación actual sobre "la normatividad y el arte de los términos de servicio" no es lo suficientemente profunda y sistemática. Partiendo de esta realidad, este artículo intenta explicar teóricamente los requisitos básicos y la aplicación del lenguaje de servicio, citando un gran número de casos reales para hacer el artículo más comprensible y servir de referencia para las empresas de catering.
Los requisitos básicos para la estandarización y el arte del lenguaje de servicio son 1. Los requisitos formales (1) son correctos, así que deténgase aquí. El servicio no es ni una conferencia ni un sermón. El personal de servicio debe expresarse con claridad, amabilidad y precisión al atender, y no debe hablar demasiado.
El objetivo principal es inspirar a los clientes a hablar más, para que aquí puedan ser respetados y relajados, liberar presión psicológica y expresar al máximo sus intenciones de consumo y opiniones sobre el restaurante. (2)Servicio de audio.
El servicio sin sonido carece de entusiasmo y encanto. Durante el proceso de servicio, no debe haber más que asentimientos e inclinaciones, ni saludos, sólo gestos y ninguna cooperación verbal.
(3) Servir en voz baja. El servicio tradicional consiste en gritar para pedir servicio, pedir comida en el salón y pagar por cantar. El servicio moderno presta atención al servicio ligero, manteniendo un mundo tranquilo para los invitados y requiere tres ligerezas (es decir, hablar en voz baja, caminar con ligereza y caminar con ligereza). funcionando ligeramente).
(4) Clarificar el servicio. Algunos miembros del personal de servicio suelen ser tímidos o no hablan bien mandarín y no pueden brindar servicios claros a los huéspedes durante el proceso de servicio, lo que genera insatisfacción entre los huéspedes.
Especialmente el nombre del periódico a menudo deja a los clientes rascándose la cabeza y teniendo que volver a preguntar. Esto dificulta la comunicación entre el anfitrión y el huésped y retrasa el trabajo normal.
(5) Servicio de mandarín. Incluso los restaurantes con un sabor y estilo locales excepcionales necesitan utilizar el servicio dialectal para mostrar su personalidad y no obstaculizar la comunicación normal.
Por lo tanto, los camareros de estos restaurantes también deben hablar mandarín, o los gerentes por encima del nivel de capataz también deben hablar mandarín, para que puedan utilizar servicios bilingües, que no solo pueden reflejar su propia personalidad, sino también facilitar la comunicación. y claro. 2. Requisitos del programa (1) Dar la bienvenida a los invitados a la tienda.
(2) Los huéspedes se despiden al salir del hotel. (3) Agradezca a los invitados cuando ayuden o presuman.
(4) Los saludos se dan cuando los invitados están enfermos o cuando los visitan. (5) Pedir disculpas por el mal servicio.
(6) Hay un recordatorio antes del servicio. (7) Cuando el cliente llama, hay respuesta.
Hacer los requisitos correspondientes sobre el idioma de servicio en el programa ayudará a verificar y orientar las especificaciones lingüísticas de los camareros. Clasificación y aplicación de lenguajes de servicio. Ejemplos de títulos: señorita, señor, señora, esposa, señora, hermana mayor, tía, camarada, maestro, maestro, hermano mayor, etc.
El procesamiento de este lenguaje tiene los siguientes requisitos: (1) Justo. (2) Claro y amigable.
(3) Si no está seguro, puede llamar a la gente común Sr. o Sra. (4) Flexibilidad.
Por ejemplo, ya sabes que las invitadas son una madre y una hija que vienen a cenar juntas. No es apropiado llamar señorita a su hija y señorita a su madre. Este es el momento de llamar a su tía o señora. Una señora de cierto estatus viene a cenar, como si llamarla "señorita" no fuera suficiente. En este momento, debería llamarla maestra o señora.
Es correcto que los antiguos clientes con estatus lo llamen señor la primera vez que vienen a cenar. No es apropiado llamarlo señor si sabe que es el Gerente General Huang, *** o. Director Zhang o Director Tan. Por lo tanto, el personal de servicio debe recordar los apellidos, títulos profesionales y puestos de los antiguos clientes y dirigirse a ellos en consecuencia. En el trabajo normal de recepción, los invitados generalmente no los llaman "camarada" o "secretaria", pero si se trata de una comida de conferencia, resulta razonable llamarlos "camarada" o "secretaria".
2. Ejemplo de saludo: ¡Hola señor! ¡Buen día! (Úselo cuando se reúna por la tarde) Buenas tardes (Úselo cuando se reúna por la noche) Buenas noches ¡Feliz Navidad! ¡Feliz Día Nacional! ¡Feliz Festival del Medio Otoño! ¡Feliz año nuevo! El procesamiento de este tipo de lenguaje tiene los siguientes requisitos: (1) Prestar atención al sentido del tiempo y del espacio. El saludo no puede ser "¡Hola señor!". En definitiva, el invitado debe tener sentido del tiempo y del espacio, de lo contrario sonará monótono.
Por ejemplo, usted dice "Feliz Festival del Medio Otoño, señor" a sus invitados durante el Festival del Medio Otoño. Realza el ambiente festivo. (2) Aprovechar la oportunidad.
Debes captar el momento al saludar. En términos generales, lo más apropiado es saludar cuando el invitado está a 1,5 metros de ti. Para los invitados que están lejos, sólo deben sonreír y asentir sin saludar.
(3) Asentir o hacer una reverencia al mismo tiempo. Es de mala educación saludar a los invitados sin asentir ni hacer una reverencia.
Por ejemplo, algunos camareros de restaurantes preguntan a los clientes: "¿Dónde está el baño?". A veces, simplemente usar un gesto remoto para indicar la ubicación, sin coordinación verbal, o incluso simplemente empujar al huésped para que se aleje, es todo. . Descortés. Si el camarero no sólo utiliza gestos a distancia, sino que también dice a los invitados: "Señor, siga recto, ¡está en la esquina a la derecha!" "Los invitados se sentirán mucho mejor".
(4) Cuándo Los invitados entran por la puerta, no pueden decir "¿Quién eres?" "¿Quieres comer?" "En este momento, sólo debemos dar la bienvenida y decir: "¡Señor, por favor sígame! "No puedes hacer más preguntas hasta que llegues al vestíbulo o al ascensor". Por ejemplo, "¿Cuál es mi nombre, señor? Cuando la otra parte dice "Mi nombre es Liu".
Entonces, "Sr. Liu, ¿con cuántas personas está hoy?..." El tema puede ser profundo. 3. El lenguaje de consulta es el lenguaje de consulta.
Ejemplo: Señor, ¿cree que podemos servir ahora? Señor, ¿está listo para beber? Señor, ¿se puede quitar este plato? Señorita, usted tiene.