¿Cómo mantenerse en forma hoy durante el período solar de Xiaohan?
1. Preparar medio ñame, pelarlo primero, luego cortarlo en trozos de vitrocerámica, ponerlo en un bol, añadir una cantidad adecuada de agua para evitar que el ñame se oxide y se ponga negro. También hay unos cuantos dátiles rojos remojados en la palangana.
2. Añade una cantidad adecuada de agua a la cazuela y lleva a ebullición. Después de que hierva el agua, añade las judías rojas, revuelve unas cuantas veces con una cuchara, tapa la olla y cocina a fuego lento. durante 30 minutos.
3. Cuando finalice el tiempo, las judías rojas estén cocidas y florecidas Añadimos el ñame y los dátiles rojos y continuamos cocinando durante 10 minutos.
4. Añade un poco más de azúcar de roca, remueve con una cuchara y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Cuando todo el azúcar de roca esté mezclado, puedes apagar el fuego y poner en marcha la olla. Luego pon la papilla de ñame y frijoles rojos en un bol, está deliciosa.
La otra es la temporada de Xiaohan, que en realidad es muy tranquila. La papilla de Laba se come en muchos lugares durante el Festival de Laba. Por eso creo que comer gachas de Laba durante la temporada de Xiaohan también es una buena opción.
Además, en nuestra zona de Sichuan, cualquier festival se puede celebrar con estofado. Come estofado si tienes algo que hacer. Disipa la frialdad de tu cuerpo y haz que tus papilas gustativas y tu estado de ánimo sean felices y cómodos.