¿Cómo sofreír pimientos picados y cómo hacer unos deliciosos pimientos picados?

1. Ingredientes: 1 botella de pimiento picado (unos 500 g), unos 200 g de tempeh y unos 200 g de pimiento silvestre en escabeche.

2. Lavamos y cortamos los ingredientes, luego echamos los pimientos picados, los lavamos con agua limpia, controlamos la humedad y reservamos. Calentar aceite en una olla, agregar cebolla, jengibre, ajo, pimiento, anís estrellado, etc. y poner en aceite frío.

3. Freír lentamente las especias a fuego medio hasta que estén fragantes, luego retirar y desechar. Luego caliente el aceite a temperatura alta, agregue el pimiento picado, el pimiento encurtido y el tempeh y saltee hasta que esté fragante.

4. Agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras, azúcar, glutamato monosódico, pollo en polvo y pimienta al gusto, revuelva el exceso de agua, saltee hasta que esté fragante y sirva.