¿Cuál es el origen del solsticio de invierno? ¿Bebes sopa de pato vieja?
Podrás comer sopa de pato vieja en el solsticio de invierno. Los ácidos grasos de la carne de pato tienen un punto de fusión bajo y son fáciles de digerir. Al contener más vitaminas B y vitamina E que otras carnes, puede resistir eficazmente el beriberi, la neuritis y diversas inflamaciones, y también puede resistir el envejecimiento. La niacina contenida en la carne de pato tiene un efecto protector en pacientes con enfermedades cardíacas como el infarto de miocardio. En el norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa, carne de perro y cordero cada solsticio de invierno. En el sur de China existe la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso, fideos de trigo sarraceno, carne asada, pasteles de arroz y arroz con jengibre.