¿Qué tipo de carne es más adecuada y nutritiva para comer en invierno?
ayudará a reparar tu cuerpo y a mantenerte saludable.
¿Qué es tonificar los riñones? ¿Realmente tenemos deficiencia renal? Cuando se trata de "deficiencia renal", muchas personas piensan erróneamente que comer puerros, pene de oveja, astas de ciervo y otros alimentos se denomina tonificante de los riñones.
Nutrir los riñones no es sólo tomar unos cuantos tónicos o tónicos durante varios meses, sino también entender la fisiología y patología de los riñones.
En primer lugar, ¿a qué se debe la deficiencia renal? Debido a que los riñones almacenan esencia, la esencia de los riñones se transforma en yin y yang de riñón para mantener la vida. Con una esencia de riñón fuerte, no sólo estamos sanos, sino que también podemos mantener una vitalidad juvenil para siempre; si la esencia de riñón es insuficiente o se usa en exceso, provocará envejecimiento prematuro y problemas de salud.
Sin embargo, es una “base innata” y cuántas personas la desean. Muchas personas compran en secreto las píldoras Liuwei Dihuang porque sienten que sus riñones están débiles, lo que no es bueno para su salud y provocará fugas más rápidas, lo que no vale la pena perder.
Antes de reponer los riñones, es importante comprender que la deficiencia renal es diferente de la deficiencia de yin del riñón y de la deficiencia de yang del riñón. "Nei Jing" dice claramente: "El Yin está contenido y el Yang está protegido; el Yang está afuera y el Yin también se usa". Para ellos, la forma más sencilla de distinguir es:
La deficiencia de Yin causa calor, y Yang La deficiencia de yin produce frialdad; la deficiencia de yin produce sequedad, y la deficiencia de yang produce obesidad; la deficiencia de yin produce insuficiencia de líquidos corporales, y la deficiencia de yang produce insuficiencia de líquidos;
La deficiencia de yin renal suele manifestarse por pérdida de peso, irritabilidad, insuficiencia de Qi y sangre, acompañada de síntomas como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, debilidad de las piernas e inquietud. Se manifiesta principalmente por hinchazón, escalofríos y micción frecuente. , acompañado de fatiga mental, apatía, falta de energía, debilidad; intolerancia al frío, extremidades frías, pesadez del cuerpo; dolor en la cintura y las rodillas, dolor de espalda por frío, debilidad de músculos y huesos y otros síntomas;
Actualmente las personas están bajo una gran presión por el trabajo y el estudio, y existen muchas tentaciones como las redes electrónicas y el consumo. Básicamente se encuentran en un estado en el que la esencia del riñón "no puede llegar a fin de mes". Por lo tanto, habrá algunos signos de fatiga. Los síntomas son diferentes para hombres y mujeres y aún así es necesario distinguirlos cuidadosamente.
Xiaoxue nutre los riñones en el momento adecuado.
El término solar de nieve ligera es señal del inicio del clima frío, y la energía almacenada en invierno es más abundante. Reponer los riñones en este momento es como dormir por la noche. Te sentirás renovado y tus riñones estarán llenos de vitalidad. Entonces, ¿qué debes comer si quieres nutrir tus riñones?
En cuanto a las drogas, no las recomendaría casualmente porque son altamente peligrosas y difíciles. A continuación se presentan algunos métodos de terapia dietética simples y fáciles de utilizar. A medida que el clima se vuelve más frío, el metabolismo del cuerpo se ralentiza y el consumo se reduce relativamente. Puedes comer algunos alimentos calientes y ricos en calorías para protegerte del frío.
Existe un plato casero que puede nutrir el yin y el yang del riñón, nutriendo tanto el yin como el yang. Nunca lo pensarás: Dios mío, eso es ~ ~
Tonificante para los riñones, un plato de cerdo estofado con castañas.
En el libro "Diálogo con", el maestro Xu mencionó que hay dos formas de reponer los riñones. Una forma es reponerlo, es decir, evitar que se escape, y la otra es reponer los riñones. Como todos sabemos, los riñones son principalmente negros, por lo que para reponerlos, es necesario usar cosas como arcilla, como cosas oscuras y espesas, como carne de cerdo estofada, regordeta y encantadora ~~
Recientemente, los precios de la carne Se han disparado y las cosas para reponer los riñones han sido caras. Por ejemplo, después de procesar (cocer al vapor y secar) Scrophulariaceae, Eucommia ulmoides, Cordyceps Sinensis, Cuscuta Semen y Rehmannia glutinosa, los polisacáridos que contienen se convierten en azúcares simples y su color se vuelve negro. Esta es la razón por la que muchas personas todavía comen mantequilla en invierno. .
Darle a un amigo que no puede llegar a fin de mes un trozo de cerdo estofado con castañas que nutre tanto el yin como el yang, puede nutrir el yin y el riñón, calentar y nutrir el yang del riñón.
Cerdo estofado con castañas
Ingredientes: panceta de cerdo, castañas, anís estrellado, canela, jengibre, ajo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, azúcar blanco, azúcar de roca, sal.
Forma de elaboración
1. Lavar y cortar la panceta en trozos, pelar y lavar las castañas crudas, cortar el jengibre en rodajas, pelar los ajos y reservar, blanquear la panceta, retirar y escurrir;
2. Poner una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla, agregar el azúcar y cocinar a fuego lento, agregar los trozos de panceta y sofreír repetidamente hasta que los trozos de panceta se doren
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3. Agrega las castañas, las rodajas de jengibre y el anís. Sofríe la canela y el ajo hasta que las castañas y el ajo estén fragantes, agrega una pequeña cantidad de vino de cocción y salsa de soja, sofríe repetidamente, agrega un poco de salsa de soja para color;
4. Agregue agua sin ingredientes, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que la panceta de cerdo esté suave pero no grasosa. Agrega un poco de sal al gusto, apaga el fuego y sirve.
La carne de cerdo nutre el yin del riñón.
La carne de cerdo regresa a los riñones, está ligeramente fría y entra mayormente a los riñones. (PD: Recuerde, cualquier cosa que nutra los riñones es básicamente fría.
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El "Compendio de Materia Médica" señala que "el sabor de la carne de cerdo tiene significados profundos, humedece el estómago y promueve los fluidos corporales, enriquece el cuerpo, suaviza la piel y la mantiene en su lugar".
En otras palabras, la carne de cerdo sabe bien, así que cómela siempre con moderación. Comerla puede nutrir el estómago, promover la secreción de fluidos corporales e hidratar la piel.
Al mismo tiempo, la receta dietética "Diet Spectrum·Youxi" también señala que la carne de cerdo "nutre los riñones, repone el jugo gástrico, nutre el hígado y el yin, hidrata la piel y facilita y sacia la sed". ".
Significa que comer carne de cerdo con regularidad y con moderación puede nutrir el yin del riñón, aumentar la secreción de jugo gástrico, nutrir el yin del hígado, hidratar la piel, aliviar el estreñimiento y calmar la sed.
Cuando la presión del trabajo es alta y los pensamientos se vuelven vacíos, comer un plato de cerdo estofado y llevarse un bocado de carne a la boca calentará tu alma hambrienta, porque eso es sinónimo de felicidad en mi corazón.
[Castañas, nutren el qi y el bazo, nutren los riñones y fortalecen los músculos]
Caminar por la calle bajo el viento frío, sosteniendo un puñado de castañas calientes definitivamente disipará el incienso en el calles. el arma más letal.
La medicina tradicional china considera que las castañas son dulces, saladas y cálidas. Este producto puede reponer el cuerpo, reponer el qi, fortalecer el estómago y nutrir los riñones.
Los alimentos crudos pueden nutrir los riñones y los huesos, y pueden curar enfermedades de la cintura y las piernas o prevenir la aflojamiento de los dientes; los alimentos cocinados no solo pueden nutrir el bazo y los riñones, sino también tratar las heces blandas causadas por la deficiencia de qi y la mañana. Diarrea en ancianos.
Las castañas no solo se pueden utilizar directamente para sofreír alimentos cocidos, sino que también se pueden utilizar para hacer sopas, saltear verduras, preparar comidas medicinales o cocinar gachas, que quedan muy deliciosas y oportunas.
Para el cerdo estofado casero, también me gusta añadir un poco de piel de calabaza y tofu como ingredientes auxiliares. Tiene un toque de terquedad y un toque de ternura. Este es mi respeto por el invierno.