Comer esas cosas en invierno puede ayudar a protegerte del frío.
(1) Aumentar la temperatura. ingesta de alimentos calientes.
En el frío invierno, las personas a menudo se sienten incómodas debido al frío. Algunas personas le temen especialmente al frío debido a la débil energía yang en el cuerpo. Por lo tanto, en invierno, es necesario utilizar alimentos anti-resfriado para mantenerse caliente y recuperarse, con el fin de calentar y nutrir los tejidos del cuerpo, fortalecer el cuerpo, promover el metabolismo, mejorar la capacidad de protección contra el frío, mantener las actividades funcionales de Los tejidos del cuerpo, resistir los malos espíritus externos y reducir la aparición de enfermedades. La medicina tradicional china cree que es aconsejable comer alimentos calientes y tónicos en invierno, como carne de cordero, carne de perro, tortuga de caparazón blando, gorrión, camarones, paloma, codorniz, pepino de mar, baya de goji, puerro, nuez, arroz glutinoso, etc. .
(2) Incrementar la ingesta de alimentos termogénicos.
Debido al clima frío del invierno, el cuerpo humano consume cada día más energía para adaptarse al ambiente frío, por lo que es necesario aumentar la ingesta de nutrientes termogénicos. Los nutrientes termogénicos se refieren principalmente a proteínas, grasas, carbohidratos, etc. Por lo tanto, conviene comer más alimentos ricos en estos tres nutrientes, especialmente aquellos que aumentan la ingesta de grasas. Por ejemplo, se debe prestar atención a la ingesta de grasas al comer platos de carne y utilizar más aceite de cocina al cocinar.
(3) Suplemento de metionina esencial
La metionina puede aportar una serie de grupos metilo necesarios para la adaptación a la tolerancia al frío mediante transferencia. El clima frío aumenta la excreción de creatina en la orina humana y acelera el metabolismo de las grasas. La síntesis de creatina en las mitocondrias, los ácidos grasos y el calor liberado por la oxidación de los fosfolípidos requieren grupos metilo. Por tanto, conviene consumir más alimentos que contengan metionina en invierno, como semillas de sésamo, pipas de girasol, lácteos, levadura, hortalizas de hoja, etc.
(4) Consume más alimentos ricos en vitaminas.
Debido al clima frío, la producción de calor oxidativo del cuerpo aumenta y el metabolismo de las vitaminas del cuerpo también ha sufrido cambios significativos. Por ejemplo, aumentar la ingesta de vitamina A puede mejorar la resistencia del cuerpo al frío. Aumentar la ingesta de vitamina C para mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse al frío y tener un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos. La vitamina A proviene principalmente del hígado animal, zanahorias, vegetales de color verde oscuro y otros alimentos, mientras que la vitamina C proviene principalmente de frutas y verduras frescas y otros alimentos.
(5) Suplemento mineral adecuado.
El miedo de las personas al frío también está relacionado con la calidad de los minerales ingeridos por el organismo. Por ejemplo, el contenido de calcio en el cuerpo humano puede afectar directamente la flexibilidad y excitabilidad del corazón, los vasos sanguíneos y los músculos humanos. La suplementación con calcio puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. Los alimentos ricos en calcio incluyen la leche, los productos de soja, las algas marinas, etc. La sal también es muy importante para que el cuerpo humano lo proteja contra el frío y puede mejorar la función termogénica del cuerpo. Por tanto, en invierno la comida es principalmente pesada y picante, pero no debe ser demasiado salada. La ingesta diaria de sal no debe exceder los 6 gramos como máximo.
(6) Preste atención a la comida caliente
Para adaptar el cuerpo humano al ambiente frío, debemos comer comidas y platos calientes para absorber más energía y mantener fuera el frío. Es posible que desee disponer más sopa caliente en la mesa del comedor, lo que no sólo puede aumentar el apetito sino también eliminar la sensación de frío.