¿Qué significa el solsticio de invierno? ¿Cómo mantenerse saludable durante el solsticio de invierno?
¿Qué significa el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno es el 22 de los veinticuatro términos solares, que es aproximadamente el 22 de febrero de cada año en el calendario gregoriano. El solsticio de invierno es también una fiesta tradicional de la nación china, también conocida como "Festival de Invierno", "Festival del Solsticio del Dragón" y "Año Nuevo Asiático". En el solsticio de invierno, la luz del sol es la más corta, el yin es el más fuerte y el yang es el más débil. A partir de este día, entrará en el día más frío del año. Por lo tanto, antes y después del solsticio de invierno, debemos prestar atención a nutrir el Yang Qi para resistir el frío. Además, el clima en invierno es seco y la sequedad consume Yin y Jin. Al mismo tiempo, preste atención a la esencia de Yinjing para hidratar el cuerpo.
¿Cómo es el invierno en el solsticio?
El solsticio de invierno también se conoce como “Festival de Invierno”, “Festival del Solsticio del Dragón” y “Festival Feliz de Invierno”. El solsticio de invierno es uno de los primeros términos solares establecidos entre los veinticuatro términos solares. Es el término solar con el día más corto y la noche más larga en el hemisferio norte durante todo el año. Los antiguos lo consideraban un buen día para celebrar el alargamiento del día, el solsticio de invierno tras la salida del sol.
Ya en la dinastía Zhou, el solsticio de invierno se consideraba un día para adorar a los dioses. Las generaciones posteriores también lo consideraban un gran festival.
El popular Festival del Solsticio de Invierno también es muy animado. Muchas costumbres festivas son similares al día de Año Nuevo, por lo que también se le llama "Año Asiático". La noche anterior al solsticio de invierno, todos los miembros de la familia deben sentarse juntos y convencerse unos a otros para que beban, lo que se llama "ahorrar vino". Desde la dinastía Song, la gente tiene la costumbre de "contar nueve", es decir, los nueve solsticios que comienzan desde el comienzo del invierno se organizan en un ciclo. Después de 9981 años, la brisa primaveral aumenta y el frío desaparece por completo. .
Costumbres populares del solsticio de invierno
El libro de la última dinastía Han registra: "Antes y después del solsticio de invierno, los caballeros viven tranquilamente y los funcionarios no están dispuestos a escuchar la política. Eligen días propicios para evitar problemas." Celebre el "Festival del Solsticio de Invierno" "La costumbre comenzó en la dinastía Han. En el solsticio de invierno, la corte tiene un feriado, el ejército está en espera, las fortalezas fronterizas están cerradas y no se permiten viajes de negocios. Los familiares y amigos se envían comidas y se visitan.
Durante las dinastías Wei y Jin, la gente tenía que arrodillarse y adorar a sus padres y mayores en el solsticio de invierno. Más tarde, la costumbre de celebrar el invierno en el solsticio se convirtió en ofrecer sacrificios a sus antepasados y celebrar su invierno.
En la actualidad, sigue siendo popular en algunas zonas de nuestro país rendir culto a los antepasados durante el solsticio de invierno. Por ejemplo, en Taiwán, durante el solsticio de invierno, pollos, patos, tortugas, cerdos, vacas, ovejas y otros animales que simbolizan la buena suerte y la longevidad se amasan con harina de arroz glutinoso y luego se cuecen al vapor en capas en una vaporera para adorar a los antepasados y mostrarles que no se olviden de sus antepasados y adoren a sus antepasados. Las personas del mismo clan beben juntas y se mantienen en contacto, lo que también se llama "alquiler de alimentos".
¿Cómo mantenerse saludable durante el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno aleja el frío y hace que el invierno ya no sea frío.
La principal tarea del cuidado de la salud durante el solsticio de invierno es protegerse del frío y mantener el calor. La dieta debe centrarse en mantener el calor, y se debe añadir ropa adecuada según los cambios climáticos, especialmente en la cabeza, el cuello y los pies. Las mujeres que a menudo tienen las extremidades frías pueden remojar los pies en agua caliente antes de acostarse todos los días, lo que puede promover la circulación sanguínea y aliviar las manos y los pies fríos.
El Yang Qi está brotando y es importante reponerlo.
En el solsticio de invierno, el Yin ha alcanzado su punto máximo y el Yang ha comenzado a brotar. La tasa de absorción del cuerpo también es alta en este momento, lo cual es muy bueno para el cuerpo. Como dice el refrán: "Septiembre repone el invierno y no habrá enfermedades el próximo año". El solsticio de invierno repone el yang, lo que es extremadamente beneficioso para el aumento de la energía yang en la próxima primavera. Por lo tanto, debes alimentarte adecuadamente durante el solsticio de invierno y comer más alimentos tonificantes del yang. Al mismo tiempo, debes prestar atención a la abstinencia y la energía, ajustar tu mentalidad, no trabajar demasiado y no quedarte despierto hasta tarde por la noche.
La crianza y el almacenamiento son muy importantes.
Después del solsticio de invierno, el clima es frío y el sol brilla intensamente. En este momento, es necesario adaptarse a este cambio y prestar atención al cultivo del "Tíbet". Por lo general, conviene acostarse temprano y levantarse tarde, combinar trabajo y descanso, evitar el exceso de trabajo, aprender a controlar sus emociones, no ser impaciente ni irritable, para no perturbar el espíritu del sol.
Nutrir el yin e hidratar para prevenir resfriados
La medicina tradicional china cree que es apropiado nutrir el yin en otoño e invierno. Sin embargo, el clima invernal en el norte es generalmente seco y ventoso, por lo que el cuidado de la salud durante el solsticio de invierno debe prestar atención a nutrir el yin y la esencia nutritiva. Preste atención a comer alimentos más nutritivos y menos secos y picantes.
Además, el dormitorio debe estar correctamente ventilado y mantener una cierta humedad para prevenir resfriados, sequedad de pulmones, sequedad de garganta y otras molestias.
Dieta del Solsticio de Invierno
La comida caliente calienta el cuerpo.
La dieta durante el solsticio de invierno debe ser principalmente cálida, con cantidades moderadas de arroz glutinoso, carne, dátiles rojos, longan, sésamo negro y verduras.
Alimentos que calientan el yang y nutren los riñones, y comer menos bebidas frías, mariscos y otros productos congelados.
No deben faltar alimentos que nutran el yin en la boca
Alimentos como el hongo blanco, el hongo negro, las peras, las uvas, la leche, la col, el rábano, etc. pueden nutrir yin, elimina el calor, promueve los fluidos corporales e hidrata la sequedad.
El efecto de humectación sequedad puede aliviar los síntomas de la deficiencia de yin causada por el clima seco. Debe consumirse con moderación durante el solsticio de invierno.
¿Qué alimentos debes comer en el solsticio de invierno?
Col china
La gente debería evitarla.
Apto: Generalmente todo el mundo puede consumirlo, especialmente aquellas personas con calor pulmonar, tos, estreñimiento y enfermedades renales.
Tabúes: el repollo es de naturaleza fría y no debe ser comido por personas con estómago frío, dolor abdominal, deficiencia de qi, resfriado estomacal, heces blandas y diarrea fría.
Eficacia: La col china es rica en nutrientes y contiene fibra dietética, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. Comer repollo chino con regularidad puede ayudar a aliviar el estreñimiento, eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed y la diuresis, nutrir el yin e hidratar la sequedad. El clima es seco durante la temporada del solsticio de invierno y, junto con una gran cantidad de tónicos, es fácil sufrir daños por calor y yin. Comer repollo con moderación puede reponer el yin e hidratar la sequedad.
Macroalgas
Tabúes para la población general
Respuesta: La población general puede consumirla, y es especialmente adecuada.
Tabúes: Personas con poca energía, deficiencia de yodo, insuficiencia de Qi y sangre, cirrosis hepática, ascitis y neurastenia. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben comer algas con precaución; los pacientes con hipertiroidismo y exceso de yodo deben evitar comer algas marinas y las mujeres lactantes no deben comer cantidades excesivas.
Eficacia: El quelpo es una buena fuente de diversos minerales. Un consumo moderado durante el solsticio de invierno puede ayudar a protegerse del frío.
Anacardo
La gente debería evitarlo.
Apto: Puede consumirlo la población en general, especialmente aquellas personas débiles, con falta de energía y con miedo al frío.
Tabúes: No deben consumirlo personas con disfunción grave de la vesícula biliar, enteritis, diarrea y alergias.
Eficacia: Los anacardos tienen los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer el yang, humedecer los pulmones y nutrir la piel. Durante el solsticio de invierno, el clima es frío, los órganos internos del cuerpo humano funcionan lentamente y la piel se vuelve áspera y seca. Comer anacardos con moderación en este momento no solo puede calentar el cuerpo, sino también hidratar la piel y evitar que se seque.
Dietaterapia Solsticio de Invierno
Leche de Soja con Nueces y Sésamo Negro
Ingredientes: 60g de soja, 20g de nueces, 10g de semillas de sésamo negro.
Ejercicio:
1. Lavar la soja y dejarla en remojo en agua durante la noche; lavar las nueces y las semillas de sésamo negro y reservar.
2. Coloque la soja, las nueces y las semillas de sésamo negro en una máquina de leche de soja, agregue la cantidad adecuada de agua para preparar la leche de soja y cocine hasta que esté cocida.
Análisis de eficacia:
La leche de soja es rica en nutrientes y tiene varias fórmulas. Puedes beberla a menudo en invierno. En este Douban, las semillas de sésamo negro pueden nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y la sangre, y las nueces pueden fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. Beber adecuadamente ayudará a mejorar los síntomas de la deficiencia invernal.
La papaya tiene mucha leche cruda.
Ingredientes: media papaya, leche, azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Quitar las semillas de la papaya y cortarla en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Poner los trozos de papaya en la olla, agregar azúcar de roca; poner la carne del guiso en la olla y cocinar al vapor durante 20 minutos, luego verter la leche en la carne del guiso,
>Continúe cocinando durante 5 minutos.
Eficacia:
La leche puede ayudarte a dormir bien, y la forma de comerla también puede cambiar mucho. Esta leche de papaya tiene un sabor dulce y puede favorecer el sueño.
Gachas de ternera y algas
Ingredientes: 150 gramos de arroz japónica, 50 gramos de algas, 15 gramos de vieiras, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de jengibre picado, sal y cocinar vino.
Práctica:
1. Poner las vieiras en un bol, añadir la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal y el vino de cocción, cocinarlas al vapor en una olla, sacarlas y cortarlas. en tiras finas lavar y cortar las algas en tiras; lavar el arroz japónica.
2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue el arroz japónica, las tiras de algas y el milhojas. Después de que hierva el fuego, cocine a fuego lento la papilla. Cuando la papilla esté lista, añade un poco de sal al gusto.
Eficacia:
La medicina tradicional china cree que las algas marinas tienen el efecto de suavizar y dispersar el estancamiento y eliminar la estasis sanguínea. Servido con unas deliciosas vieiras, tiene un efecto muy nutritivo. Creo que a mucha gente le gustará.
Gachas de algas
Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 50 gramos de algas, azúcar blanca blanda.
Cantidad adecuada.
Práctica:
1. Lavar las algas, cortarlas en tiras y hacer nudos; lavar el arroz japónica.
2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, llevar a ebullición, luego agregar el arroz japónica y los nudos de algas. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento y cocine la papilla. El arroz está blando y las algas blandas. Agrega la cantidad adecuada de azúcar y sirve.
Eficacia:
Las algas marinas contienen una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados y otras sustancias que pueden reducir la viscosidad de la sangre, reducir la aparición de esclerosis vascular y tiene un cierto efecto preventivo sobre la enfermedad cardiovascular. Es adecuado para un consumo adecuado en invierno cuando las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares son altas.
Sopa de fideos y fideos
Ingredientes: 100g de Bai Lai, 50g de fideos finos, aceite vegetal, cebolla verde picada, sal, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar la col y cortarla en tiras finas. Remojar los fideos en agua limpia.
2. Agrega unas mangas de verdura a la olla, caliéntala, agrega la cebolla de verdeo y sofríe, agrega el repollo rallado, agrega suficiente sopa clara, agrega fideos y sal para cocinar, agrega un poco de aceite de sésamo. .
Eficacia
La sopa puede reponer agua y acelerar el metabolismo humano. Esta sopa es a la vez refrescante y nutritiva. Beberlo en invierno puede nutrir el yin y reponer el agua.
Sopa de Media Verdura
Ingredientes: 50 gramos de carne de castaña, 200 gramos de rodajas de col blanca, 30 gramos de champiñones y lonchas de jamón, caldo de pollo, jengibre rallado, sal, azúcar, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Calentar la cacerola de aceite, añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.
2. Vierta una cantidad adecuada de sopa de pollo, agregue la carne de castañas y las rodajas de champiñones, hierva a fuego alto, luego baje a fuego medio hasta que esté cocido, agregue las rodajas de repollo, las lonchas de jamón y una cantidad adecuada. cantidad de sal y azúcar, llevar a ebullición a fuego alto y verter Aplicar aceite de sésamo.
Eficacia
Esta sopa puede reponer agua y múltiples vitaminas, ayudar a mejorar la resistencia del organismo y mejorar las carencias.
Sopa de pollo Xiangzhan
Ingredientes: 4000 gramos de pollo, 150 gramos de champiñones, cebollas verdes, rodajas de jengibre, vino de cocina, sal, aceite vegetal.
Práctica:
1. Lavar el pollo, cortarlo en trozos, escaldar con agua hirviendo, retirar y escurrir y cortar los champiñones;
2. Agrega algunas mangas de verduras a la olla, caliéntalas, agrega la cebolla, el jengibre y las rodajas de champiñones y sofríe, luego agrega los trozos de pollo, vierte una cantidad adecuada de sopa clara y cocina. hierva, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
Eficacia
La carne Ming es rica en proteínas y tiene una gama completa de aminoácidos, que el cuerpo humano digiere y utiliza fácilmente y tiene el efecto de fortalecer el cuerpo. La sopa de pollo y champiñones puede mejorar la condición física y mejorar la inmunidad.