Muchos caquis silvestres crecen en zonas rurales montañosas. ¿Por qué no lo recogen los agricultores?
El árbol del caqui es una especie de árbol que la gente del norte de China prefiere plantar. Ya sea que se plante delante o detrás de la casa, simboliza "todo va bien", o se planta en una ladera para evitar la erosión del suelo utilizando el enorme tejido de raíces del árbol de caqui. Este árbol está muy plantado entre la gente. Especialmente en algunas zonas montañosas, hay demasiadas rocas y muy poca tierra en muchas laderas, lo que las hace inadecuadas para el cultivo. Para utilizar la tierra, la gente plantó árboles de caqui en estos lugares hace mucho tiempo, aprovechando la fuerte dureza y la larga vida útil de los árboles de caqui, recogieron caquis como alimento, hicieron caquis o hicieron vinagre de caqui. Muchos de estos árboles de caqui han sido abandonados durante muchos años y se han convertido en "árboles sin dueño", que es lo que todos llaman árboles de caqui silvestres. Nadie los ha recogido todos.
Los árboles de caqui están ampliamente distribuidos en China.
Esto es muy común en los árboles frutales. Aunque los caquis son raros en algunas áreas, como el noreste, los árboles de caqui no pueden sobrevivir fácilmente en temperaturas inferiores a -20 grados Celsius, por lo que los caquis no se producen en áreas frías como el noreste. Los caquis allí son relativamente caros debido a los costos de mano de obra y transporte. Los lugares donde abundan los caquis a menudo se venden a "precios de repollo", que son particularmente baratos. Por ejemplo, en nuestra área local, a excepción de los costosos caquis procesados, los caquis frescos comunes, y mucho menos los podridos en las calles, son muy raros. ¿Cómo puedo venderlo a un precio alto? Por ejemplo, en la casa de mi esposa hay varios árboles de caqui. Los caquis no valen mucho en el área local y a nadie le importan si la cantidad no está concentrada. Los caquis maduran naturalmente y cuelgan de las ramas. De vez en cuando recojo algunos para recordar el sabor de mi infancia. Nadie más en la familia los come mucho, así que simplemente los cuelgo de las ramas.
2. No existe una cadena industrial local de procesamiento profundo del caqui.
La ciudad natal de mi amigo está en las montañas Taihang, donde los caquis se muelen en tamaños muy grandes y la calidad es muy buena. Sin embargo, no existen empresas especializadas en procesamiento profundo de caqui en su área local. Las personas que tienen tiempo libre suelen ir a la montaña a recoger unos caquis "salvajes" y hornear unos caquis. O elija algunos caquis frescos. Cuando se convierten en "caquis asados" (caquis suaves), la temperatura aquí baja y se congela. Los caquis blandos no temen congelarse, por lo que se colocan en cajas de regalo y se venden como obsequio durante el Festival de Primavera. De esta manera, cada hogar recoge caquis de las montañas en zonas con caminos convenientes y en lugares donde escalar es más fácil. En algunos lugares remotos, las montañas son altas y las pendientes pronunciadas, por lo que pocas personas se molestan en escogerlas. La razón principal es que recoger caquis en zonas montañosas requiere mucho tiempo y es demasiado laborioso, la mano de obra es demasiado cara y el costo de procesar los caquis es demasiado alto. Por lo tanto, en las zonas de producción de caqui que no se concentran en zonas montañosas, nadie está dispuesto a invertir en el procesamiento profesional de caquis, lo que da como resultado el fenómeno de que hay relativamente muchos caquis en algunas zonas montañosas, pero nadie los recoge.
3. Hay una grave pérdida de población en las zonas montañosas.
En las zonas rurales montañosas, las condiciones de transporte y agricultura no se pueden comparar con las de las llanuras, lo que resulta en una pérdida de población más grave. En algunas zonas montañosas áridas sin condiciones favorables, como recursos turísticos, recursos minerales y ricos recursos forestales, es aún más difícil para la gente cultivar. Recuerdo que cuando estaba cosechando trigo hace unos años, usé una cosechadora para terminar de cosechar el trigo aquí y luego fui a la casa de un amigo para ayudar. Personalmente he experimentado que el trigo que algunas personas cultivan en sus zonas montañosas, incluidos sus campos de trigo a mitad de la montaña, no se puede poner en máquinas. Después de talar, la gente tuvo que abrir un camino con postes y luego derribarlo con un tractor. Sólo quienes lo han hecho comprenden las dificultades que implica. En zonas montañosas como la de ellos, ha habido una gran pérdida de población y muchos pequeños pueblos de montaña han sido abandonados. En estas zonas rurales montañosas, cada vez más personas salen a trabajar y la población es cada vez menor. Luego, la mayoría de los caquis, melocotoneros, perales, espinos y otros árboles frutales plantados por los agricultores locales se han convertido en "árboles frutales silvestres". ¿Quién va a recoger unos caquis? En otras palabras, algunos lugareños regresan a sus lugares de origen, eligen algunos y se los llevan a sus amigos en la ciudad para que los prueben. A los lugareños no les importa en absoluto y criar pájaros es barato.
Como ve, nadie recoge caquis en las zonas montañosas. Esto tiene mucho que ver con la popularidad de los árboles de caqui en el cultivo popular. No hay ninguna ventaja de que "la escasez haga que las cosas sean más valiosas"; , la recolección en zonas montañosas es difícil y la mano de obra costosa, las bajas ganancias y la baja inversión en empresas procesadoras, junto con la grave reducción de la densidad de población en algunas zonas rurales montañosas, los árboles de caqui están muy saturados y no son raros, etc. la abundancia de caquis silvestres en algunas zonas rurales montañosas, y en otoño, "los caquis que caen bajo las heladas son más abundantes que los de febrero". Las flores todavía están rojas. Me impresionó tanto que nadie las recogió.