Informe de propuesta de tesis sobre marketing hotelero
El rápido desarrollo de la industria hotelera moderna de mi país es uno de los logros más brillantes de la reforma y apertura de mi país. Especialmente en los últimos años, la industria del turismo ha logrado un desarrollo sin precedentes, que también ha impulsado el crecimiento continuo de la industria del turismo. A continuación se muestra un artículo sobre marketing hotelero que compilé para su referencia. Ejemplo 1 de documento de marketing hotelero: Investigación sobre estrategias de marketing en la gestión hotelera
Resumen: La gestión hotelera eficiente puede optimizar la asignación de los recursos del hotel, reducir los costos y aumentar las ganancias, y es una parte clave de las actividades comerciales del hotel. . En la actualidad, existen muchos ejemplos de integración de la gestión hotelera y las estrategias de marketing, y han logrado algunos resultados en las operaciones hoteleras. Este estudio realiza varios análisis sobre las estrategias de marketing en la gestión hotelera y propone algunos problemas existentes y las correspondientes contramedidas en las estrategias de marketing de la gestión hotelera actuales.
Palabras clave: gestión hotelera; estrategia de marketing
Desde que China se unió a la Organización Mundial del Comercio, su economía se ha desarrollado rápidamente y su industria turística también ha comenzado a florecer. surgió y participó en la competencia del mercado. A medida que la economía de mercado de China se integra con la economía mundial, la competencia de mercado de China también está evolucionando hacia una tendencia diversificada. La industria hotelera también se enfrenta a muchos desafíos cuando se enfrenta a las oportunidades del desarrollo económico mundial. Por lo tanto, las estrategias de marketing son particularmente importantes en la gestión hotelera. Sólo guiándose por la demanda del mercado y formulando sistemáticamente estrategias de marketing los hoteles modernos podrán obtener ventajas en la misma industria. Como parte importante de la gestión hotelera moderna, el marketing hotelero ha atraído la atención de los gerentes.
En la situación actual, las estrategias de marketing hotelero se han transformado del marketing de precios al marketing de cultura de marca. Para mejorar su competitividad, los administradores de hoteles comenzaron a experimentar con mecanismos de gestión de servicios y mejorar la competitividad del hotel estableciendo una buena estrategia de marca hotelera.
1. Gestión y marketing hotelero
1. Necesidad de la gestión hotelera
La gestión hotelera se refiere al cambio de la economía del mercado hotelero en el contexto del desarrollo social. De acuerdo con los requisitos, se siguen ciertos métodos, principios y procedimientos de gestión para optimizar la asignación de diversos recursos, promover la conducción fluida y eficiente de diversas actividades hoteleras y lograr un proceso de gestión que logre los máximos beneficios al menor costo.
Con el desarrollo de la economía de nuestro país y la mejora del nivel de vida de las personas, la industria del turismo se ha desarrollado gradualmente y los servicios hoteleros correspondientes también se han desarrollado rápidamente. Han surgido uno tras otro hoteles de diferentes tipos y tamaños, y la competencia entre la industria hotelera se ha vuelto cada vez más feroz. Al analizar las leyes de desarrollo económico del mercado hotelero y combinarlas con estrategias de marketing, los hoteles pueden destacarse en la competencia del mercado. Cómo hacer un buen trabajo en la gestión hotelera es de gran importancia para mantener al hotel a la vanguardia en la feroz competencia del mercado.
2. Posicionamiento del marketing de gestión hotelera
En el concepto de marketing de servicios, los empleados, los clientes y los recursos tangibles se añaden al sistema de servicios del hotel para una gestión dinámica. Los servicios hoteleros generalmente se consideran un producto de servicio. Al establecer un modelo de gestión, el alojamiento se proporciona como el núcleo del servicio y se agregan otros servicios para atraer clientes. El marketing de servicios hoteleros realiza la función de marketing a través de las características y características de los productos de servicio.
Como activo intangible del hotel, el servicio hotelero tiene una connotación integral. Los servicios hoteleros deben permitir a los clientes disfrutar de una mayor calidad de servicio en sus sentidos y mejorar su satisfacción psicológica con el hotel. Los servicios hoteleros se basan en la economía de la experiencia, posicionando el tema en las necesidades psicológicas de los consumidores y creando un entorno especial para que los clientes se sientan dependientes de los servicios del hotel. Para mejorar el efecto de un buen servicio, la calidad del servicio del hotel se refleja a través de la comunicación entre clientes y empleados, así como la imagen corporativa y los equipos e instalaciones de servicio mostrados en el proyecto de servicio.
2. Análisis de cuestiones de estrategia de marketing en la gestión hotelera
El auge de la estrategia de marketing en la gestión hotelera no se ha hecho esperar en nuestro país, especialmente en los grandes hoteles. y no existen instituciones maduras en China que capaciten talentos en estrategias de marketing hotelero. Dado que los grupos de consumidores objetivo de los hoteles nacionales y extranjeros son muy diferentes, las estrategias de marketing hotelero nacionales básicamente imitan y aprenden de los métodos de marketing extranjeros conocidos que copian. Las estrategias de marketing de los hoteles extranjeros no pueden ser completamente adecuadas para el mercado hotelero nacional, por lo que surgen muchos problemas.
1. Falta de conocimiento de las operaciones de marca
No somos ajenos a las estrategias de marketing de marca. Cada uno de nosotros puede nombrar muchas marcas conocidas. Entre las marcas de ropa, se encuentra Heilan. House, Laotou y Ferragamo; los automóviles incluyen Mercedes-Benz, Cadillac y BMW; la comida incluye Master Kong, Mengniu, Want Want, etc. Cuando hablamos o escuchamos sobre estas marcas, a menudo pensamos en su alta calidad, su sabor único y su sabor único. la calidad de los productos que compran. La psicología del consumidor de la estrategia de marketing de marca está profundamente arraigada en los corazones de la gente. Algunos hoteles han comenzado gradualmente a adoptar rutas de marketing de marca, como el Imperial Grand Hotel, Shangri-La Hotel, etc., que sirven principalmente para reuniones de negocios y banquetes. , fiestas y otros servicios para gente de alto nivel, fuera de las características propias del hotel. Hasta ahora, algunos hoteles de gran escala con estrellas han logrado el mismo efecto de marca que Master Kong, BMW, Mercedes-Benz y otras marcas, y han obtenido ventajas obvias en la feroz competencia en el mercado hotelero. Sin embargo, estos hoteles de marca son una minoría. La mayoría de los administradores de hoteles pequeños y medianos de China todavía carecen del conocimiento del funcionamiento de la marca y no prestan suficiente atención a establecer las características propias del hotel. Todavía se alojan únicamente en restaurantes sencillos y elegantes. decoración lujosa e instalaciones de alta gama. No hay promoción ni gestión de aspectos de hardware como instalaciones de entretenimiento e instalaciones comerciales, ni construcción de software de marca.
2. El sistema de marketing y relaciones públicas del hotel es imperfecto
Uno de los principales contenidos de las estrategias de marketing modernas es el marketing de relaciones públicas. Por ejemplo, el marketing de relaciones públicas de los grandes hoteles. diversas medidas que son beneficiosas para el hotel Desarrollo razonable del mercado de recursos y utilización integral efectiva de diversos recursos favorables, a fin de maximizar el desarrollo del gran mercado hotelero, minimizar los costos y permitir que el hotel obtenga los medios de marketing con mayores ganancias. . Hasta ahora, a excepción de algunos hoteles de gran escala con estrellas en China, los hoteles pequeños y medianos todavía no cuentan con un sistema completo de marketing de relaciones públicas y solo se centran en el desarrollo de un único recurso en un determinado aspecto. operación sistemática madura. La falta de un desarrollo y utilización integrales efectivos conduce a un desperdicio de recursos beneficiosos para el desarrollo hotelero. La mayoría de los gerentes hoteleros nacionales otorgan gran importancia a las relaciones públicas con el gobierno para buscar apoyo político que sea beneficioso para el desarrollo. En el hotel en sí, casi todos los meses el personal del hotel se comunicará con los departamentos gubernamentales pertinentes, pero rara vez realizará visitas posteriores y se comunicará con los clientes del hotel.
3. Falta de estrategias de marketing profesionales y estandarizadas
Debido a la falta de talentos gerenciales profesionales en los hoteles de mi país y los diferentes niveles de educación del personal de marketing, estos han ido aprendiendo de e imitar a los hoteles extranjeros a gran escala, la estrategia de marketing del hotel no ha formado su propia estrategia de marketing estandarizada y profesional, lo que ha llevado a métodos de gestión atrasados y una baja eficiencia de marketing de los hoteles nacionales, e incluso provocó que algunos hoteles cerraran poco después de su apertura.
4. La publicidad hotelera es muy similar y carece de diferenciación
La principal estrategia del marketing hotelero moderno es la publicidad en los medios, utilizando una producción publicitaria rica y colorida para elegir la comunicación que se adapte a sus propios grupos objetivo. Los medios de comunicación lo difundirán para lograr el propósito de promover los servicios hoteleros. Sin embargo, los elementos de servicio de la mayoría de los hoteles nacionales son generalmente los mismos y su promoción carece de diferenciación y no resalta las características y ventajas propias del hotel.
3. La aplicación de estrategias de marketing en la gestión hotelera
1. Estrategias publicitarias razonables
Además del nivel y la calidad de los servicios que prestan los hoteles modernos , Aparte de las diferencias, el contenido del servicio es básicamente el mismo. Los servicios hoteleros carecen de personalidad y características, lo que hace que los consumidores carezcan de frescura e impotencia. En China, sólo hay cinco tipos de hoteles, desde hoteles de una estrella hasta hoteles de cinco estrellas. Por tanto, es necesario formular estrategias publicitarias razonables y distintivas para la promoción hotelera. Posicionamiento de mercado razonable y preciso. El posicionamiento de mercado se refiere al posicionamiento preciso en el mercado de los servicios hoteleros para grupos de consumidores y distingue a los grupos de consumidores de servicios hoteleros de la población social en general.
Aumentar la eficiencia de la publicidad puede mejorar las calificaciones publicitarias.
Elija el medio adecuado. Para desempeñar el papel de publicidad, los consumidores solo pueden verla y oírla, y dejar que el contenido publicitario tenga un impacto en su psicología. De acuerdo con el posicionamiento en el mercado del hotel, analizar las características de vida del grupo de consumidores objetivo y utilizar los medios con los que el grupo de consumidores objetivo tiene más contacto para publicidad.
Competencia diferenciada. La publicidad moderna es generalmente similar. Sólo los hoteles pueden formular un posicionamiento único en el mercado y resaltar las características del hotel para crear ventajas diferenciadas del hotel, a fin de atraer a más consumidores objetivo.
2. Estrategia científica de relaciones públicas
Para aumentar el flujo de pasajeros del hotel y mejorar la fidelidad de los clientes, optimizar y combinar diversos recursos a través de estrategias científicas de relaciones públicas y formular estrategias efectivas. imagen y mejorar la influencia y el estatus del hotel en la mente de los grupos de consumidores. Para formular una estrategia de relaciones públicas científicas se deben lograr los siguientes puntos:
Servicios humanizados integrales y considerados. A diferencia de los servicios hoteleros tradicionales del pasado, que se limitaban a comidas y alojamiento, los hoteles modernos se han convertido en lugares de entretenimiento y negocios que integran diferentes servicios como comidas, alojamiento, banquetes, bodas y negociaciones comerciales.
Recopilación y mantenimiento de información de clientes. Como factor decisivo en la supervivencia y el desarrollo de las operaciones hoteleras, la recopilación y el mantenimiento de la información de los clientes es un trabajo imprescindible en la gestión hotelera. Al atender a los clientes, preste atención a observar los intereses y preferencias de los clientes, pregunte y registre en detalle los hábitos de vida de los clientes, registre la información de contacto, establezca buenas relaciones y actualice y mantenga rápidamente la información de los clientes.
Vuelta visita del cliente. Para comprender y captar de manera más directa y completa los hábitos y la psicología de los consumidores, resumir y resumir de manera más efectiva la psicología de consumo de los consumidores y desarrollar clientes potenciales, es necesario realizar visitas posteriores a cada hogar. Desarrollar los planes correspondientes para que el hotel cultive y atienda a su base de clientes, y lance nuevas carteras de productos para el hotel según el diseño del plan.
3. Gestión de la marca hotelera
El camino hacia la estrategia de gestión de la marca hotelera pasa por el desarrollo de las características propias del hotel y de una competencia diferenciada con otros hoteles.
Cultura de marca precisa. La cultura de la marca se refiere a la cultura del hotel incluida en la marca del hotel, incluido el servicio de alta calidad, el honor social y otros disfrutes espirituales del hotel. La imagen del hotel tiene un posicionamiento y símbolos icónicos, y cuando se integra con una cultura de marca sólida, los consumidores objetivo la recordarán de manera precisa y profunda.
Establecer ideas de marketing de marca. Para realizar la gestión de la marca hotelera, los empleados deben establecer ideas de marketing de marca, comprender el posicionamiento de la imagen del hotel y utilizar sus propias acciones para mantener la imagen del hotel. Transmitir una buena imagen a los grupos de consumidores objetivo, combinar las palabras representativas y los símbolos icónicos del hotel y construir una marca de hotel entre los grupos de consumidores.
Fortalecer la gestión de la calidad. Para realizar la gestión de la marca hotelera, es necesario fortalecer la gestión de la calidad del servicio hotelero y mejorar el contenido y la calidad de los servicios, estableciendo así una imagen de marca exitosa. La gestión de calidad del hotel debe garantizar la confiabilidad, controlabilidad, efectividad y aceptabilidad de los grupos de consumidores, crear un ambiente de servicio seguro, amigable y limpio para los consumidores y mejorar la marca del hotel con métodos de servicio educados, cálidos y cómodos, calidad e imagen.
Una estrategia de marketing hotelero razonable y una gestión de la calidad son dos elementos indispensables para el desarrollo de los hoteles modernos. Ambos son indispensables. La combinación de una gestión hotelera eficaz y una estrategia de marketing eficiente y razonable puede lograr la prosperidad y el desarrollo del hotel. ; las estrategias de marketing razonables deben combinarse con medidas de gestión razonables para lograr una asignación razonable de instalaciones y personal.
Referencias:
[1] Wang Qiuyu. Algunas comprensiones de la construcción de la cultura corporativa de hoteles de alta estrella en mi país [J]. p>
[2] Liao Xuelian. Investigación sobre estrategia de marketing de relación con la comunidad de marca basada en la lealtad [J China Business, 2010(04)
[3] Zhang Yuben, Zhang Wei. de arquitectura de hoteles boutique DNA[J Xinzhu, 2011(03): 20-24. Muestra 2 del documento sobre marketing hotelero: Investigación sobre la reforma del plan de estudios de marketing hotelero en las universidades vocacionales superiores
Resumen:
Escuela secundaria El objetivo de la educación vocacional de cultivar talentos calificados intermedios y avanzados requiere que las escuelas vocacionales superiores lleven a cabo reformas curriculares.
Tomando como ejemplo el curso de marketing hotelero en escuelas superiores de formación profesional, cuyo objetivo es la competencia, el curso se analiza y discute desde aspectos como la configuración del plan de estudios, la selección de contenidos didácticos, los métodos de enseñanza y el diseño.
Palabras clave:
Basado en competencias; marketing hotelero; reforma curricular
Número de clasificación CLC:
G4
Código de identificación del documento: A
Número de artículo: 16723198(2014)23007602
0 Introducción
La educación vocacional superior es una parte importante de la industria educativa de mi país. El desarrollo de la era actual ha planteado mayores requisitos para la formación de talentos en la educación profesional superior. Las dificultades laborales de los graduados de formación profesional superior y el desarrollo profesional diversificado de los estudiantes de formación profesional superior requieren que las escuelas de formación profesional superior pongan más énfasis en objetivos precisos y en un posicionamiento preciso al cultivar talentos. Sin duda, la reforma curricular es una forma efectiva de mejorar la calidad integral de los estudiantes. La reforma curricular es un cambio en los métodos de aprendizaje y los métodos de enseñanza. Cambia la tendencia de los cursos a centrarse demasiado en la transferencia de conocimientos y enfatiza la formación de una actitud de aprendizaje proactiva, haciendo del proceso de adquirir conocimientos y habilidades un proceso de aprender a aprender y. formando valores correctos. Se trata de cambiar la "pasividad, dependencia, unidad, virtualidad e identidad" de los métodos de aprendizaje tradicionales por la "iniciativa, independencia, singularidad, experiencia y naturaleza basada en problemas" de los métodos de aprendizaje modernos. En resumen, los docentes deberían ser el cuerpo principal de la reforma curricular y los diseñadores, implementadores y monitores de la reforma. Entonces, durante la reforma curricular, ¿qué deben hacer exactamente los docentes? ¿Cómo hacerlo y por qué deberían hacerlo? Este artículo tomará el curso de marketing hotelero como ejemplo para realizar análisis y debates relevantes.
1 Concepto curricular basado en la educación basada en competencias
El surgimiento de la teoría EBC de la educación basada en competencias tiene profundos factores sociales, económicos y de otro tipo, así como amplios factores psicológicos y educativos. Factores. Base teórica. Esta teoría enfatiza la operatividad de los objetivos de aprendizaje, valora las opiniones de la industria y aboga por la personalización del aprendizaje. Desempeña un papel positivo en la reforma del modelo de enseñanza tradicional, mejora la eficacia de la enseñanza y explora el desarrollo de nuevos planes de estudio. Tan Immigration y Qian Jingfang creen que la capacidad general, la capacidad profesional de grupo y la capacidad profesional de posición constituyen una capacidad profesional integral. Pueden migrar entre sí y formar juntas una estructura de calidad compleja, que incluye no sólo las cualidades y habilidades generales necesarias para el desarrollo de la personalidad a largo plazo, sino también las habilidades profesionales que apuntan a una movilidad profesional a corto plazo que se puede lograr mediante diferentes combinaciones. una variedad de tareas, tanto intelectuales como operativas.
2 Ideas de reforma
Uno de los principios básicos del sistema ideológico CBE es satisfacer las necesidades de empleo de las empresas, y el punto de partida es el cultivo de habilidades profesionales. El curso de marketing hotelero es un curso básico profesional para la especialización en gestión hotelera. Tiene las características de una fuerte aplicación práctica y una alta correlación interna del contenido del conocimiento. A través del estudio sistemático del conocimiento del marketing hotelero, los estudiantes pueden establecer un concepto de marketing hotelero correcto y centrado en el cliente, familiarizarse con el proceso básico de las actividades de marketing hotelero, dominar los medios y métodos prácticos de marketing hotelero y tener la capacidad de formular planes de marketing hotelero. Capacidad y capacidad de combinar métodos de análisis e investigación de mercado hotelero con aplicaciones de la industria para sentar las bases necesarias para el desarrollo y ajuste de productos y servicios hoteleros, investigación de mercado, promoción y comunicación. información del hotel e identificar oportunidades en el mercado hotelero y espíritu de equipo.
Figura 1 Ideas para el establecimiento del plan de estudios
3 Práctica de reforma curricular
3.1 Configuración del plan de estudios
El curso de marketing hotelero es la primera opción para los hoteles en las escuelas vocacionales superiores, los cursos básicos y básicos de la especialización en administración se ubican en base al análisis de los requisitos laborales y las necesidades de aprendizaje del hotel, con énfasis en la practicidad. Su objetivo es cultivar talentos compuestos orientados a aplicaciones que tengan ciertos conocimientos y habilidades de marketing hotelero y puedan participar en el departamento de marketing hotelero y otros trabajos relacionados. Este curso en nuestro colegio se ofrece en el quinto semestre de matrícula del estudiante, con 72 horas lectivas. En el primer y segundo semestre, los estudiantes aprenden cursos como "Gestión de Front Office y Room Service", "Gestión y Servicio de Catering" y "Gestión de Bar", además de una práctica profesional corporativa de cinco meses de duración en el tercer semestre. Después de estudiar "Gestión financiera hotelera" y "Gestión de recursos humanos hoteleros" en el cuarto semestre, acumulé una cierta base teórica y práctica y senté una base sólida para una enseñanza exitosa.
3.2 Concepto de diseño del curso
El diseño se centra estrechamente en las competencias básicas del curso. Si bien la enseñanza teórica se complementa con una gran cantidad de casos prácticos y operaciones de habilidades, proporciona a los estudiantes. más Las oportunidades de capacitación en pasantías se utilizan para fortalecer las habilidades prácticas de los estudiantes, cultivar la conciencia del mercado científico y los buenos logros profesionales de los estudiantes, y sentar una base sólida para que los estudiantes se muden a hoteles y otras empresas turísticas relacionadas en el futuro. En el proceso de implementación del curso, nos esforzamos por centrarnos en el cultivo de habilidades profesionales, conectar la teoría con la práctica, organizar a profesores y estudiantes para que participen en la planificación e implementación de actividades de marketing empresarial de la industria y llevar a cabo el desarrollo y diseño del plan de estudios basado en competencias.
3.3 Contenido didáctico
El diseño del contenido didáctico del curso se formula en base a una investigación en profundidad de primera línea de la industria realizada por profesores y expertos de la industria corporativa. Todo el curso considera plenamente el cultivo del talento desde la perspectiva del empleo, toma la demanda del mercado como punto de partida e integra y diseña el contenido didáctico. Se basa en la necesidad y enfatiza la suficiencia. El contenido completo del curso se resume en 7 partes. El contenido específico se muestra en la Figura 2 a continuación.
Figura 2 Descripción general del contenido del curso
3.3.1 Requisitos ocupacionales para puestos de marketing hotelero
Con base en el análisis sistemático del trabajo de marketing hotelero, el contenido del curso es seleccionado para reflejar el concepto de "marketing integral" de la empresa hotelera no solo destaca las características laborales de los puestos de marketing, sino que también tiene en cuenta el cultivo de conceptos de marketing para los empleados en puestos ordinarios, los integra en el contenido del proyecto y los diseños que respaldan las tareas de aprendizaje. Todo el contenido del proyecto se centra estrechamente en los requisitos profesionales de los puestos de marketing.
3.3.2 Desarrollo profesional
Al diseñar el contenido didáctico de este curso, no solo prestamos atención a los requisitos profesionales de los puestos de marketing, sino que también tenemos en cuenta el desarrollo profesional de los estudiantes, brindarles a los estudiantes una mejora profesional y un desarrollo sostenible ha sentado una base teórica. El contenido del curso no solo incluye contenido operativo como investigación de mercado y ventas de productos para especialistas en marketing hotelero, sino que también incluye conceptos de pensamiento de marketing, gestión de marketing, promoción de marca, toma de decisiones de marketing, etc., proporcionando una plataforma de mayor conocimiento para la mejora profesional de los estudiantes. .
3.3.3 Integración curricular
El sistema curricular de la especialización en gestión hotelera es un sistema curricular que refleja el proceso de trabajo de los puestos profesionales hoteleros y se centra en la formación de habilidades. el trabajo de los principales puestos funcionales del hotel se desarrolla en base a tareas y procesos de trabajo. Por lo tanto, este curso integra en su sistema de contenidos los conocimientos de marketing necesarios para diversos puestos relevantes en las empresas hoteleras, convirtiéndolo en un curso integral de práctica laboral hotelera. que satisfaga plenamente las habilidades de marketing de los estudiantes y las necesidades integrales de formación, cultivo del pensamiento de marketing y mejora de la capacidad de marketing.
3.4 Método de enseñanza basado en proyectos