¿Son el saurio y el rabo de pelo el mismo tipo de pescado? ¿Por qué la paparda es tan cara?

El pez vela y el pez espada tienen nombres similares. En muchas zonas del noreste, al pez espada también se le llama cola de pelo, lo que hace que la gente confunda el pez espada con la cola de pelo. De hecho, el pez espada y el rabo de pelo son dos tipos de pescado y sus precios son muy diferentes. La cola de pelo es un pez común de aguas profundas en mi país y representa el 80% de la producción mundial de pez espada. Se puede decir que es la ciudad natal del pez espada. Entre ellos, Nanhai tiene el mayor rendimiento, menos de un metro de largo, con lados planos como un cinturón. El pez cola de pelo tiene las características de punta grande, polvo de aluminio en la piel, cola gris negruzca y filas largas.

Cada primavera, cuando el clima se vuelve más cálido y la temperatura del agua sube, los peces espada nadan en grupos hasta la costa y realizan migraciones reproductivas de norte a sur. Esta es la temporada de pesca durante la temporada del solsticio de invierno; la temperatura del agua baja y el pez flecha nada hasta la parte más profunda del agua para pasar el invierno, formando pesca de primavera y pesca de otoño. La cantidad de pez espada capturada cada año en nuestro país es inferior a 6.5438+3 millones de toneladas, siendo un pescado de bajo precio en el mercado. Un pez espada pesa generalmente más de 300 gramos y el precio de mercado es de sólo 20-20 kilogramos por 40 yuanes.

El término "pez cola de pelo" se utiliza mucho en las zonas costeras de Shandong y Dalian. En esta zona, a los peces se les llama básicamente "pez cola de pelo". Porque el pez espada se produce en la bahía de Bohai, en ríos y mares, y la producción de cola de pelo en la zona del mar de Bohai solía ser particularmente alta. Las cosas raras son más valiosas: a medida que aumenta el período de prohibición de pesca de dos años, se introduce gradualmente la cola de pelo del mar de Bohai, que no se ha visto en muchos años. Sin embargo, la producción no puede producir noticias sobre peces y, por lo general, sólo se pesca un poco. Si un barco de madera atrapa algunos cuchillos de la Bahía de Bohai, será más emocionante que ganar el premio mayor. Debido a la escasez, los cuchillos de la bahía de Bohai son bastante valiosos.

Los precios de mercado en el mercado de ventas son básicamente superiores a 100 yuanes, ¡y la mayoría de ellos los acumulan los restaurantes por un tiempo limitado! Es difícil para la gente común verlo y es posible que no estén dispuestos a comprarlo. El entorno de la vida diaria es muy diferente. La cola de pelo es una vida diaria en el mar, pero la paparda es diferente. Este hermano vive en una zona oceánica. Las zonas donde viven los dos están muy separadas, por lo que el olor a pescado que desprenden es muy fácil de distinguir.