¿Sabes cómo asar un pájaro?
En primer lugar, debes seleccionar ingredientes como muslos de pollo, cebollas verdes, salsa de soja, vino de cocina, miel, pimienta negra, azúcar y salsa de ostras. A la hora de elegir muslos de pollo, asegúrate de elegir aquellos que no tengan mucha grasa. Además, las cebolletas también deben cortarse en trozos. En términos generales, elija salsa de soja con buena reputación y elija miel de buena calidad.
El primer paso es cortar las piernas de pollo en trozos grandes, luego ahumarlas con una cucharada de vino de cocción y una cucharada de salsa de soja, una cucharada de pimienta y una cucharada de azúcar para luego marinar. Picar los ajos durante media hora y luego pincharlos en brochetas. Utiliza una sartén antiadherente de fondo plano sin añadir aceite y fríe por ambos lados a fuego medio-bajo hasta que quede blanca.
Presta atención al calor. Hay que prestar atención al calor en el proceso de producción. Si la sartén se va a pegar, debes controlar el fuego medio-bajo. Haga una salsa y viértala encima para obtener un excelente efecto de condimento. Luego, en el proceso de postproducción, el calor debe controlarse estrictamente, porque las brochetas deben freírse hasta obtener el color adecuado para poder hornear una deliciosa comida para pájaros a la parrilla.