¿De dónde viene la costumbre del solsticio de invierno?

El siguiente es el origen de la costumbre del solsticio de invierno:

Existe la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno. Según la leyenda, esta costumbre dietética se originó en la dinastía Han. Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comía cordero cocido en el solsticio de invierno, lo cual era muy popular. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno. Hoy en día, algunas zonas aún conservan esta costumbre dietética. Cada solsticio de invierno, algunas zonas marcan el comienzo de la temporada alta para beber sopa de cordero. Se cree que beber sopa de cordero puede mantenerte caliente y protegerte del ambiente local frío y húmedo.