Red de conocimientos turísticos - Evaluación hotelera - Un poema sobre el pase de lista de alimentos.

Un poema sobre el pase de lista de alimentos.

1.Poemas sobre la comida1. Una ráfaga de viento hizo volar los amentos, haciendo que la tienda se volviera más fragante. Una chica de Wu sirvió vino y me convenció para que bebiera también. ——"Adiós en el hotel Nanjing" de Li Bai de la dinastía Tang.

Interpretación: La brisa sopla los amentos y el hotel se llena de fragancia; Wu Ji ofrece el vino recién prensado e insta a los huéspedes a probarlo.

2. Tulipanes de vino Lanling, cuenco de jade lleno de luz ámbar. ——Los viajes de Li Bai en la dinastía Tang.

Interpretación: El excelente vino de Lanling, con el suave aroma de la cúrcuma, parece ámbar en un cuenco de jade.

3. Abrimos tu ventana, con vistas al jardín y al campo, con las tazas en la mano, hablando de moreras y cáñamo. ——"Pasando por la aldea de ancianos" de Meng Haoran de la dinastía Tang

Interpretación: Abra la ventana para mirar los campos de cereales y los huertos, levante una copa y hable sobre los cultivos.

4. Hay frutas más preciosas en el mundo, piel de nieve de jade cubierta con una gasa carmesí. ——Qiu Jun, "Lychee Ode" en la dinastía Ming

Interpretación: No hay nada mejor que frutas preciosas en el mundo. Su piel nevada está cubierta con una capa de gasa roja.

5. Ay, lo pasado quedó atrás, quien duerme tomará té por la tarde. ——Lu You "Viviendo a principios del verano de la dinastía Song".

Interpretación: Cuando nos encontramos, no nos vemos y soñamos con el té del almuerzo. ¿Quién dijo eso entonces?

6. Hay un toque de verde en la botella vieja y un toque de rojo en la estufa silenciosa. ——"Una sugerencia para mi amigo Liu" de Bai Juyi en la dinastía Tang.

Interpretación: El vino de arroz recién elaborado es verde y fragante; una pequeña estufa de arcilla roja arde de color rojo intenso.

7. No te rías del vino de granja, reserva los años buenos para criar suficientes gallinas y delfines. ——Lu You, dinastía Song, recorrido por la aldea de Shanxi

Interpretación: No te rías del vino fangoso elaborado en el duodécimo mes lunar. En Harvest Island los platos de hospitalidad son muy ricos.

8. Huangji Baijiu, vas a la comunidad del pueblo a pasar el otoño. ——Xin Qiji, dinastía Song, "Shui Tiao Ge Tou envía Yang·"

Interpretación: Después de regresar a su ciudad natal, tendrá una fiesta de celebración de vino de arroz.

9. La bodega prefiere el té amargo, que debe quedar fragante después de un sueño. ——Li Qingzhao de la dinastía Song, "Cielo de perdiz, cielo frío, sonido en la ventana"

Interpretación: Prefiero probar el sabor amargo de Tuancha después de beberlo, especialmente adecuado para despertarse de un Soñar y oler la refrescante fragancia de Ruinao.

10. Es hora de que la orquídea se bañe. El vino de cálamo es hermoso y claro. ——Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El pescador está orgulloso, Liu Hua es encantador en mayo"

Interpretación: Este día es el Festival del Bote Dragón. La gente se baña y se cambia de ropa, intenta quitarse la suciedad y el hedor del cuerpo y bebe vino de rejalgar para ahuyentar a los malos espíritus.

2. El nombre de la tienda es un poema. ¿Quién nunca ha muerto desde la antigüedad? El corazón de tomar elixires depende de la historia.

(Wen Tianxiang) No te quedes inactivo, tu dolor será en vano. Yue Fei nunca había regresado cuando estaba en su mejor momento, pero una mañana fue difícil levantarse.

Cuando las personas llegan a la mediana edad, llega el momento de animarse. El tiempo pasa y no espera a nadie. ——Tao Yuanming Luz nocturna y pollo nocturno, cuando el hombre está estudiando.

Las personas de cabello negro no saben cómo estudiar mucho desde temprano, las personas de cabello blanco se arrepienten de haber aprendido tarde. ——Yan Zhenqing A los jóvenes les gusta aprender, pero a los mayores les resulta difícil aprender.

Ningún centímetro de tiempo puede tomarse a la ligera. ——Zhu fue al Mar de China Oriental, ¿cuándo regresará a Occidente?

Si un joven no trabaja duro, el viejo será miserable. ——Li Bai es joven y no trabaja duro, pero su discípulo tristemente te aconseja que no aprecies tus ropas doradas y aprecies tu juventud.

Cuando se deben romper las flores, debemos romperlas rápidamente en lugar de esperar a que las flores se marchiten para romper una rama. El mañana sigue al mañana, hay tantos mañanas. Esperaré hasta mañana y todo se desperdiciará.

¡Hoy otra vez, hoy es tan poco! Hoy no, ¿cuándo?

3. Las palabras utilizadas para describir la comida son deliciosas, dulces, de regusto interminable, fragantes y llenas de cinco sabores.

En primer lugar, disfrute

Interpretación vernácula: Jin Jin: una mirada de gran interés. Significa comer muy delicioso o hablar de manera muy interesante.

Fuente: "Colección Zhu Shunshui · Diecisiete libros sobre cómo responder a Yejie": "Las buenas obras son mejores; cuanto más lees, más te gustan; se puede ver que los artículos de razonamiento ganan; es también es bueno derrotar a otros." "

Dinastía: Dinastía Ming

Autor: Zhu Zhiyu

Traducción: Cuanto mejor es el poema, más lo leo; cuanto más me gusta; el artículo que puedes llenar mayor que otros Trae hermosas palabras.

En segundo lugar, estar dispuesto.

Interpretación vernácula: dulce como el azúcar. También se utiliza para expresar la voluntad de soportar las dificultades y el trabajo duro. Coco (yí): almíbar. La salsa que puede describir el pato asado de Beijing

Fuente: Enviar Zhou Tianji Prefacio: "Dulce como la miel".

Dinastía: Dinastía Song

Autor: Zhen

Sabe tan dulce como la miel.

Tercer regusto, interminable

Definición vernácula: describir maravillosos poemas, canciones o comidas inolvidables.

Fuente: Capítulo 5 de "White Gate Willow Sunset Grass": "¡Debes ser como yo en este momento, no solo sano y salvo, sino también con un regusto interminable!"

Dinastía: Moderno

Autor: Liu Sifen

Traducción: Debe ser como me veía hace un momento. Respira suavemente y exhala lentamente. ¡No sólo es seguro, sino que también sabe delicioso!

4. La fragancia flota diez millas

Explicación vernácula: Se usa para describir una fragancia particularmente fragante que es muy fuerte o se extiende lejos. Generalmente se usa para describir el sabor y aroma de algo.

Fuente: Osmanthus Rain: Cuando el osmanthus está en plena floración, no significa que la fragancia se extienda por diez millas, pero al menos una docena de vecinos no están sumergidos en la fragancia del osmanthus.

Dinastía: Moderna

Autor: Qi Jun

Cinco, cinco sabores.

Interpretación vernácula: Cinco sabores: una combinación de ácido, dulce, amargo, picante y salado. Describe que los condimentos son completos y adecuados.

Fuente: "Libro de los Ritos": "Cinco sabores, seis sabores y doce alimentos también son cualitativos".

Dinastías: Ritual en la Dinastía Han Occidental

Autor: Abubilla

Traducción: Cinco sabores, seis sabores y doce alimentos, basados ​​en la transformación de fases.

4. El poema que describe la comida es 1. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.

Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".

Paloma primaveral, es decir, seda de pechuga de tortuga salteada con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.

A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .

No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.

Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinarlo. Arroz. Prepara dos tazones por la mañana, está lleno, no te preocupes en absoluto "

Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.

El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir. Cuarteta despreocupada de siete caracteres, escrita sobre brotes de bambú primaverales, pato gordo, verduras silvestres y pescado globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.

Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.

El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen ser comparables a la sopa. Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo". no hagas más que escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".

Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.

"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No podía beberlo todo el tiempo. Sabía mucho tiempo cuando estaba medio lleno". "Beber vino de vez en cuando es divertido y" Trescientos lichis al día, ¿por qué no crecer y convertirse en nativo de Lingnan? "

A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es largo y fresco, y la lluvia de granos llega en primavera", describe el paisaje. de jardines de té en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou, "Never Beautiful Tea", "Beauty" y otro poema "Want to Compare the West Lake to the West Lake" se compilaron en la famosa Tea House Teahouse Association. > Los poemas de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poema para comer cerdo", "Carne de frijoles", "Un viaje de ballenas" y la famosa "Oda gourmet Lu You es un poeta famoso". en la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina y tiene cientos de poemas sobre comida.

La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo podemos conseguir jade?" El "jade" aquí se refiere al "oro y jade" que Yang Di elogió como "el manjar del Sureste". . "Filete de pescado" se corta en rodajas finas; "鎶" significa pepinillos encurtidos o kimchi, y también significa "picado muy finamente".

El "Golden Jade" se elabora principalmente con lubina blanca escarchada mezclada con verduras doradas finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china y también es un plato famoso en Wu.

"El cielo está lleno de Sutuo, pero sé que no es fácil." En otras palabras, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como el Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "La morada de la montaña come toda la carne": "Utilice bolsa de pastor, ñame, taro y tallos de verduras como omnívoros, sin salsa de soja, y cocínelos con delicias de las montañas y los mares. ."

Y el poema decía: "Siempre vivo en un puñado de hierba junto al lago y hablo del pueblo con comida y vino". El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años. Es aún más increíble para Wu. "

"Ve a la puerta este para comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso, no sólo por su belleza. "

"Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa chuletas de cerdo. Las chuletas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como salsa de naranja.

En Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. “Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.

Podrás hacerlo cuando regreses, no es necesario añadir medio baht de queso salado. "Resumió la selección de platos sin condimentos y tenían un sabor muy fresco.

"En la primera inspección de Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaron en ciruelas que no quedaron reducidas por las tallas. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, tan resbaladizo como una cuchara y lleno de fragancia. "La semilla de coix es tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo) y sus características blancas, suaves y fragantes son muy distintivas.

"Eating Porridge": "Todos en el mundo somos personas mayores, pero no saben que los largos años están cerca. Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en dar solo la papilla inmortal. ”

“La lubina queda gorda y crujiente, y la cuchara tiene buena pinta. (Qiaomai) el aceite cocido es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha ignorado la riqueza y ha regresado a sus lugares de origen. "

"El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, y el sabor es escarlata con joroba y rabo de toro". "Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no son pobres".

Cuando la nube de luz salga de la cueva, será como la fragancia de la ciudad natal. "Cuando estoy lleno, frito jazmín y manzanilla flotando". "Las montañas son cálidas y no hay ciruelos en flor, pero el río Qingjiang sólo tiene cangrejos abrazándolo". "

3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre la comida. "Two We Dao" dice "La joroba roja se trae del asador de jade, y el el pescado dulce está hecho de cristal, ordenado en una bandeja; aunque sus palitos de comida con cuernos de unicornio se levantan perezosamente, el delicado cuchillo de fénix rara vez se usa "El Pegaso en la Puerta Amarilla, no levantes polvo, las delicias del chef real son infinitas" es el poema ocho tesoros".

"Los brotes de bambú verdes saludan al barco, y los peces rojos llegan en vano." "El vino de Sichuan es invencible y el pescado de río es delicioso".

"El murmullo silencioso rompe la nieve" y "No me siento completamente vacío cuando dejo los palillos", describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs en la dinastía Tang al procesar pescado crudo y la competencia de los comensales por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" y "Carpa cruciana fresca comiendo cerdo desmenuzado y sopa verde de apio".

Preguntas y respuestas no son suficientes. Se cortan puerros primaverales en la nueva cocina de Ye Yu ("Regalo") La gente de primera clase está cansada de comer la carne de Liang. El Sr. Wenguang tiene hambre ("Drunken Song Xing"). Zhang Zi blandió sus espadas y su plato dorado. La nieve es alta. La cola calva de Xuzhou no es suficiente para recordar a Hanyin. Si miras de lejos, los calamares estarán regordetes. Es a la vez divertido y sombrío ("Watching the Fisherman's Song"). 4. Zheng Banqiao no es justo. Hay un "río del vino de medianoche" en Zheng Banqiao.

5. Las palabras sobre la comida son muy creativas y el sabor es delicioso.

Dool goteó a un metro de mis labios

Seguí mirando ansiosamente hasta que mis ojos se cansaron

Había señales de comida deliciosa, y luego describí la La comida es tan deliciosa como golosa.

El plato de jade es delicioso y delicioso, y el banquete es delicioso. La médula de fénix y el hígado de dragón tienen un regusto interminable, dejando una fragancia en los labios y dientes, con buen color y sabor, y la fragancia de ocho tesoros y jade.

En boca de todos.

La carne suave, crujiente y tierna, rebosante de jugo, de sabor pleno, retrogusto largo, suave, tierna y tersa, y se deshace en la boca.

Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Lubricados y deliciosos

Llenos de color, sabor y sabor.

El aroma es cautivador.

El regusto persistente

Mantiene los labios y los dientes fragantes.

Se derrite en la boca

Suave y refrescante

Sabor intenso

Graso pero no repugnante

Picante pero no picante Seco

Fresco y jugoso

Fragante, extremadamente fresco, tierno y suave, regusto interminable, rico en fragancia, rebosante de fragancia, embriagador, tan tentador, dulce y delicado, maravilloso En otras palabras, es delicioso y tiene una fragancia larga y refrescante que llega a tus fosas nasales y estimula tu gusto.

Es imprescindible, está delicioso y puedes olerlo antes de verlo.

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