¿Qué alimentos se comen durante el solsticio de invierno en todo el país?
Comer fideos de invierno del solsticio y pasteles de calabaza en Hefei: “Comer fideos de invierno del solsticio alarga el día”. En el frío invierno, en Hefei, Anhui, comer un plato de fideos de huevo calientes y pastel de calabaza es como un solsticio de invierno.
Huevos duros Jiaxing longan de Zhejiang: la gente de Jiaxing aboga por los tónicos durante el solsticio de invierno, que incluyen arroz glutinoso de frijoles rojos, sopa de ginseng, nueces guisadas, huevos duros longan, etc. Los ancianos dicen que debido a que el solsticio de invierno es la noche más larga del año, si no comes huevos duros longan, te congelarás o tendrás hambre toda la noche.
Comer bolas de masa en el Norte: Cada año, en el solsticio de invierno del Año Nuevo Lunar, las bolas de masa son una comida navideña indispensable en algunas zonas del norte, independientemente de si son ricas o pobres. Cuenta la leyenda que fue dejado en memoria del "Santo Médico" Zhang Zhongjing, quien abandonó la medicina en el solsticio de invierno.
Sopa de Cordero de Tengzhou: En Tengzhou, provincia de Shandong, el solsticio de invierno se llama Fujiu. Antes del festival, se entregan obsequios como carne de cordero a los mayores. Todas las familias de Fujiu beben sopa de cordero, lo cual es una buena señal para las personas, los ancianos y las familias.
Arroz de Jiangnan: En el pueblo acuático de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso la noche del solsticio de invierno, lo que significa ahuyentar a los malos espíritus y prevenir enfermedades.
Sopa de fruta de batata de Ningbo: debido a la pronunciación homofónica de “fan” y “fan”, en la comprensión de la gente de Ningbo, comer batatas en el solsticio de invierno significa acabar con toda la mala suerte de el año pasado. "Apágalo". También hay buenas fortunas como "gran suerte en la riqueza" y "grandes bendiciones".