¿Quién es Feng? ¿Qué ocho inmortales es Moutai?
Ji Keliang: Ji Keliang, la primera generación de los Ocho Inmortales, director de China Kweichow Moutai Distillery Co., Ltd. (Grupo), director de Kweichow Moutai Co., Ltd., consultor técnico senior de Industria de licores de Guizhou, China Kweichow Moutai Liquor Factory Co., Ltd. Presidente honorario y asesor técnico principal
Feng: Maestro nacional de cata de vinos, ingeniero nacional de evaluación y elaboración de cerveza de vinos, juez provincial de Guizhou, ex ingeniero jefe de Zhenjiu Group, ex ingeniero jefe de Huagui Group, ex ingeniero jefe de Guizhou Old Shopkeeper Group, ingeniero jefe de Maojiang Group y miembro del Comité de Expertos de la Industria de Licores de la ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi.
Yin Peng: sumiller jefe nacional, bartender senior (nacional), ingeniero senior, enólogo sabor salsa y miembro del Comité Nacional de Evaluación de Vinos.
Chen Xingxi, fundador principal de Haimengfang Liquor Co., Ltd. en la ciudad de Renhuai, provincia de Guizhou, juez nacional de licores, ex presidente del Instituto de Investigación Moutai, maestro del licor chino con sabor a Maotai, catador nacional senior, Experto chino del Comité de Expertos de Baijiu con sabor a Maotai.
Yu: Presidente de Yelanggu Liquor Co., Ltd., director de la Asociación de Licores Renhuai, miembro de la Base de Datos de Expertos en Licores con Sabor Renhuai Maotai, miembro de la Base de Datos de Expertos en Cata de Vinos de la ciudad de Zunyi, Cervecería Provincial de Guizhou La asociación industrial Invita especialmente a los jueces provinciales de vinos.
Xu Qiang: Enólogo de Guizhou Cathay Liquor Industry, sommelier nacional de primera clase, miembro del Comité de Expertos de la Industria de Licores Renhuai.
Chen Renyuan: sumiller nacional de primera clase, juez de licores de Guizhou, miembro del Subcomité de Sabores de Maotai del Comité Nacional de Normalización de Licores, ingeniero senior de normalización registrado a nivel nacional, inspector registrado nacional de alimentos (vino), calidad de productos de Guizhou supervisión Ingeniero jefe de la sucursal de Renhuai del Instituto de Inspección (Centro Nacional de Inspección de Licores de Renhuai) y miembro del Comité de Expertos de la Industria de Licores de la ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi.
Ding Yong: Consultor técnico de Guizhou Huai Winery e ingeniero jefe de la industria del vino.
Perfil de Feng: Feng, 1976, 19 años, ingresó a la destilería Moutai y aprendió a mezclar el licor con sabor a Maotai del famoso "maestro de mezclas" de la ciudad de Moutai y padre de Moutai. También es hermano y hermana de Ji Keliang, ex ingeniero jefe de Moutai Distillery. La maestra Li Xingfa dijo que era muy inteligente y que no decepcionó a su maestra. Rápidamente aprendió las complejas técnicas del proceso de elaboración de Moutai y se convirtió en la estudiante más orgullosa y discípula cercana de Li Xingfa. Durante su trabajo, cooperó con el Instituto Nacional de Investigación de Energía Atómica, la Academia de Ciencias de Guizhou, la Universidad de Sichuan y la Academia de Ciencias de los Trabajadores Jóvenes de Guizhou, y llevó a cabo un proyecto experimental para mezclar y añejar el licor Moutai.
Durante más de 40 años, Feng se ha adherido al espíritu de mejorar los productos del 99% al 99,99% y heredar la artesanía de Moutai. Ha trabajado para el Departamento de Industria de Fangqing de la provincia de Guizhou, la Asociación de la Industria Alimentaria de la provincia de Guizhou, el Gobierno Popular Municipal de Renhuai de la provincia de Guizhou y la Asociación de Licores de Renhuai como ingeniero de cata, sumiller y experto en bases de datos para el sabor de Maotai. evaluación y certificación de licores.