Sobre las características y costumbres del término solar de Changxia

1. Características del término solar de Changxia. Astronómicamente hablando, el largo verano dice adiós a la primavera, que marca el comienzo del verano. Cuando la temperatura aumenta significativamente, llega el calor, aumentan las tormentas y los cultivos entran en la temporada alta, la gente está acostumbrada a considerar el largo verano como un término solar importante. Durante la larga temporada de verano, la diferencia de temperatura entre el norte y el sur de mi país es grande y la misma zona fluctúa con frecuencia. La temperatura media en la mayor parte del país ronda los 18-20°C. Según los estándares de clasificación de la climatología moderna (temperatura promedio climática) de mi país, la temperatura promedio diaria aumenta constantemente por encima de los 22 ° C y comienza el verano.

2. Costumbre larga de verano.

(1) Pesaje de personas. En Changxia existe la costumbre de pesar a las personas después del almuerzo. Un antiguo poema dice: "El largo verano pesa a la gente, y las vigas que cuelgan ríen." La gente cuelga una gran balanza de madera y un taburete en el gancho, y todos se turnan para sentarse en el taburete para pesar a la gente.

(2) Beber papilla. Según los registros históricos locales, la antigua China formaba el término solar anual "Largo Verano", así como costumbres populares como comer gachas y colgar huevos. Según la tradición, beber gachas de Changxia en este día puede garantizar un año seguro, libre de enfermedades y desastres.

(3) Comer arroz largo de verano. En este día de largo verano, según las costumbres tradicionales del pueblo chino, ¿deberíamos comer varios tipos de arroz de diferentes formas, como arroz negro, guisantes y arroz glutinoso? El ingrediente principal es el arroz más común, pero debido a la adición de varios ingredientes de temporada, adquiere diferentes colores.

(4) Prueba cosas nuevas. Muchos lugares tienen la costumbre de "probar cosas nuevas durante el largo verano". La gente prueba la comida de temporada para tener salud y buena suerte.

(5) Haz verano. Durante el largo verano, es popular en Fuzhou cocinar platos de verano utilizando un trípode. La pasta dingbian (también llamada pasta de olla) se elabora hirviendo pasta de arroz en una olla, con camarones, aceite de camarón, cebollas verdes, agujas doradas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones, almejas secas y otros caldos de mariscos. Tiene un sabor extremadamente delicioso.