Cinco resúmenes del trabajo del departamento de limpieza.
Cinco resúmenes sobre el departamento de limpieza (1)
El tiempo vuela, el año de mucho trabajo llega a su fin y han pasado 20 años. Mirando retrospectivamente el trabajo de este departamento este año, hay muchos logros y experiencias. Gracias a la correcta dirección de los directivos del hotel, la estrecha colaboración de varios departamentos y el esfuerzo conjunto de todos los empleados, el departamento de limpieza ha podido progresar dentro de un calendario y centrarse estrechamente en la orientación empresarial en términos de formación de los empleados, servicios, instalaciones y equipamiento. mantenimiento, control de calidad del producto, etc. Trabajo. Para poder trabajar en el siguiente piso el próximo año, el trabajo realizado por el departamento de limpieza este año se resume de la siguiente manera:
Primero, complete la tarea
El negocio total El volumen en 20__ es de 2,3 millones 165.438 a finales de junio + 2,2 millones en octubre, con un promedio de 10.000 por mes. La tarifa promedio por habitación en el departamento de habitaciones es RMB por habitación y la tasa promedio de ocupación por habitación es %. Este año, el trabajo del departamento de habitaciones ha estado estrechamente centrado en la política central de trabajo y gestión del hotel de principio a fin, basada en una gestión y una gestión estricta basada en los objetivos y requisitos generales del hotel. Especialmente en términos de indicadores comerciales, gracias al esfuerzo de todos, los ingresos por habitaciones han mejorado aún más. Para completar los indicadores comerciales emitidos por la empresa y que más huéspedes comprendan y conozcan nuestro hotel, firmamos acuerdos de cooperación con Ctrip.com y eLong.com a principios de este año. Antes de firmar el acuerdo, hicimos muchas cosas. Trabajo de preparación, incluido el trabajo con otros. Agradecería comparar hoteles con la misma clasificación de estrellas, formular tarifas de habitaciones en línea y contracomisiones, revisar contratos, recopilar fotografías de hoteles e información diversa, etc. Cuando llegó el primer fax de reserva online, todos estaban muy contentos. Gracias a nuestros esfuerzos conjuntos, hemos aumentado los ingresos del hotel y también hemos obtenido elogios unánimes de los huéspedes en línea, lo que es suficiente para demostrar que nuestro trabajo ha sido reconocido por más huéspedes. No solo los clientes en línea, hablando de manera conservadora, los turistas de agencias de viajes representan el 50% del total de turistas durante el verano, especialmente la serie _ _ _ _ _ de tours, cada grupo gasta entre 40.000 y 50.000 yuanes. Los nuevos invitados de este año _ _ _ _ van a Qin para ser inspeccionados cada año. Se dividen en tres grupos y gastan alrededor de 40.000 yuanes en comida y alojamiento. A través de visitas posteriores se reconoció la acogida brindada a nuestro hotel. Hasta finales del 11 de junio, se habían recibido más de 50 reuniones de diversos tipos y todo el personal fue desplegado para evacuar el lugar para garantizar la finalización sin problemas de cada reunión. Durante la temporada baja de habitaciones, para adaptarnos al desarrollo y los cambios de la industria hotelera, lanzamos actividades especiales en las habitaciones y ofrecemos precios preferenciales a los antiguos clientes. Además de esto, también hemos cooperado con _ _ net y hemos obtenido buenos beneficios económicos y publicitarios. Gracias a estas actividades, la visibilidad del hotel ha aumentado, compensando el hueco fuera de temporada.
En segundo lugar, en términos de formación
El departamento de limpieza es la ventana del hotel y cada empleado debe mirar directamente a los huéspedes. La actitud laboral y la calidad del servicio de los empleados reflejan directamente el nivel de servicio y el nivel de gestión del agua de un hotel.
Ping, los empleados del hotel tienen una gran movilidad y la formación es relativamente difícil y requiere una formación regular y repetida. Aunque el personal ha pasado por dos etapas de estudio teórico y operación práctica, todavía existe una gran brecha entre ellos y nuestros estándares en términos de habilidades comerciales, habilidades de servicio y desempeño en el lugar. En respuesta a este fenómeno, antes de comenzar las vacaciones de verano, formulamos un plan de capacitación detallado, realizamos dos meses de capacitación y adoptamos una variedad de métodos de capacitación. En términos de capacitación en habilidades comerciales, primero dominamos los procesos y estándares de trabajo, los demostramos a los empleados en el sitio en función del contenido de aprendizaje teórico y permitimos que los empleados operen en persona, brindando orientación en el sitio para que los empleados puedan dominar las habilidades operativas básicas. . El contenido de la capacitación incluye varias reglas y regulaciones del hotel. La recepción y el cajero deben dominar ciertas habilidades de venta al vender habitaciones, deben presentar de manera flexible y proactiva varios tipos de habitaciones a los huéspedes para retener a todos los huéspedes y aumentar la tasa de ocupación del hotel. Todos los puestos están capacitados de acuerdo con sus habilidades laborales y estándares de servicio. Especialmente en _, el subgerente del lobby formuló diferentes contenidos de capacitación oral en inglés para diferentes puestos y llevó a cabo una capacitación en inglés de un mes, sentando las bases para recibir invitados extranjeros en el verano. Después de las vacaciones de verano, se evaluaron uno por uno las habilidades de los nuevos empleados de recepción y el tiempo y la calidad de los empleados de planta para ver si cumplían con los estándares de la industria. Después de una serie de capacitaciones este año, sentí profundamente la importancia de la capacitación del departamento. En el próximo año, el departamento de limpieza también realizará una formación específica para cada puesto.
En tercer lugar, en términos de servicio y salud
Después de que los nuevos empleados ingresan al departamento, no pueden integrarse con los antiguos empleados lo antes posible, y los antiguos empleados carecen de conciencia de grupo. Con base en estos factores, los capataces de departamento y superiores se reunieron para expresar sus opiniones. Primero, comience con la mentalidad de los antiguos empleados y realice más educación ideológica para que los antiguos empleados tengan una comprensión más profunda de su papel en el departamento, permita que los antiguos empleados se den cuenta de que el departamento les concede gran importancia y estén dispuestos a liderar. recién llegados. Además, durante el trabajo en curso, se descubrió otro factor del problema. El personal de este departamento carece de servicio a domicilio y no hace sentir a los huéspedes como en casa. Por lo tanto, el departamento utiliza el tiempo de reunión de la mañana todos los días para enfatizar los servicios, cómo servir, cómo servir, y realiza una serie de estudios de casos para analizar y resolver problemas encontrados en el trabajo, para que el personal pueda saber qué está mal, qué está bien, y cómo resolver situaciones similares, etc. , enriqueció su conocimiento del servicio, mejoró sus habilidades profesionales y estableció conceptos profesionales correctos.
La calidad higiénica es el sustento de las habitaciones y uno de los estándares para medir los hoteles. Como siempre, el suelo se adhiere al sistema de rondas de salas de tres niveles. Para mejorar la calidad sanitaria general de las habitaciones y fortalecer la supervisión de la calidad sanitaria de las habitaciones, debido al personal limitado, es necesario implementar pisos y habitaciones desatendidos. El trabajo detallado de saneamiento y ventilación debe realizarse simultáneamente con el. área local y al mismo nivel! En términos de higiene, cabe mencionar que cuando no hay porteros, el supervisor de recepción y el subgerente del lobby llevan al personal de recepción a tomar la iniciativa de hacerse cargo del área de higiene de los porteros. puerta giratoria y dos puertas laterales del vestíbulo todas las mañanas y tardes, y friega el exterior del vestíbulo, etc. Además, las dos tías de PA tienen una gran zona bajo su jurisdicción: el vestíbulo, las escaleras y. Las salas de conferencias pequeñas y medianas del primer al tercer piso deben limpiarse repetidamente todos los días. Nunca hay puntos muertos sanitarios, especialmente durante el período pico de banquetes de bodas. A lo largo del año de trabajo, la habitación de invitados no tuvo suficiente personal. Los empleados de todos los puestos trabajaron juntos y estuvieron disponibles para ayudarse unos a otros, manteniendo la línea de vida de la habitación de invitados.
Cuatro. Mantenimiento y conservación de instalaciones y equipos
Como todos sabemos, el área de limpieza representa casi el 70% del área comercial, y la inversión también representa una gran proporción de la inversión total. Que las instalaciones de la sala de ordenadores puedan alcanzar la vida útil especificada es la clave para afectar directamente la eficiencia y el desarrollo a largo plazo. Por lo tanto, en términos de mantenimiento de instalaciones y equipos, el departamento de limpieza implementa estrictamente las normas de mantenimiento de instalaciones y equipos, voltea colchones y encera regularmente muebles y opera y utiliza estrictamente telas de algodón, electrodomésticos e instalaciones de la manera correcta para extender su uso. Especialmente para el mantenimiento de alfombras, los empleados deben realizar una "limpieza localizada" a tiempo cada vez que encuentran algunas manchas en la alfombra durante su trabajo diario. Esto no sólo puede reducir la cantidad de lavados de la alfombra, sino también mantener la higiene general de la alfombra.
En el mantenimiento general de la habitación, el departamento de limpieza y el departamento de ingeniería realizaron una inspección exhaustiva de los aires acondicionados de las habitaciones y resolvieron los problemas de fugas de los aires acondicionados en verano y de los techos de algunas habitaciones. . Los invitados se quejaron del mal olor en el baño. Después de la investigación, se descubrió que había un problema con las tuberías de alcantarillado, lo que provocó que el olor se extendiera directamente a la habitación. El departamento de ingeniería intentó por todos los medios mejorar el problema del olor en la habitación. Después de un año de trabajo y el esfuerzo del personal del departamento de ingeniería, se han mejorado muchas instalaciones y equipos. Sin embargo, todavía existen muchos problemas con el mantenimiento general de nuestras salas, que requieren la cooperación del departamento de ingeniería para resolverlos.
Además, para garantizar la uniformidad y coordinación en la decoración de las habitaciones, las 16 habitaciones recién equipadas se han decorado de forma sencilla y se ha cambiado el color de los pasillos y las puertas de las habitaciones, lo que ha reducido relativamente la probabilidad de quejas de los huéspedes.
5. Ahorro energético y concienciación sobre la seguridad
En el trabajo diario, responder activamente a la llamada del hotel y prestar atención al ahorro y control de costes. Dentro de la jurisdicción de la habitación de huéspedes, establezca horarios de encendido y apagado de la luz. Cuando no haya más huéspedes en la habitación o habitaciones, se deben apagar todos los aires acondicionados y las luces, se deben apagar las luces cuando la gente se va y se debe controlar estrictamente el consumo de bienes de consumo único. El jabón y la pasta de dientes usados se reciclan y se utilizan para lavar trapos y limpiar muebles de suciedad. Recoge las tapas de botellas utilizadas por los invitados y reutilízalas. Con este trabajo, el hotel se ahorra muchos gastos. Además, también ahorra cada hoja de papel y cada bolígrafo, aportando su parte al hotel.
Si bien todo el trabajo va bien, participamos activamente en diversas actividades y capacitaciones organizadas por el hotel, especialmente en los entrenamientos y simulacros de incendio organizados por el Departamento de Seguridad. Todos hemos aprendido muchos conocimientos sobre protección contra incendios y conceptos básicos de escape, que están estrechamente relacionados con nosotros mismos. A través de la formación, nos damos cuenta de que cuando cualquier trabajo se puede realizar sin problemas, la "seguridad" es la primera prioridad, que no se puede ignorar.
De acuerdo con los requisitos del departamento de seguridad pública, la recepción registra detalladamente a cada huésped y lo ingresa en la computadora, opera en estricto cumplimiento de las regulaciones pertinentes y participa en varias reuniones de seguridad organizadas por el departamento de seguridad pública, lo que brinda garantía. para el buen desarrollo del trabajo diario.
Cuando suena la campana de Año Nuevo, nos despedimos de 20__, y 20__ está a punto de llegar. Nos enfrentamos a una competencia de mercado más feroz, coexisten oportunidades y dificultades, y tenemos que afrontar, afrontar y desafiar la brecha entre los objetivos y la realidad. Con el fuerte apoyo y ayuda de los líderes del hotel y colegas de varios departamentos, el departamento de limpieza trabajará con colegas para crear un nuevo futuro de _ _ _ _.
Cinco resúmenes sobre el departamento de habitaciones (2)
2020 es el primer año en que el Shanghai Songjiang Duming Kaiyuan Hotel abre oficialmente. Gracias al arduo trabajo de los líderes y empleados de varios departamentos, el hotel avanza gradualmente hacia un funcionamiento normal. Los ingresos anuales también superan los 100 millones de yuanes y ha pasado la evaluación nacional de cinco estrellas. En esta ocasión, es necesario que hagamos un resumen de los logros, experiencias y deficiencias del año pasado para que podamos aprovechar nuestras fortalezas y evitar las debilidades, seguir adelante y lograr mayores avances en los próximos 20 años. El trabajo principal en 20__ se resume de la siguiente manera:
Controlar estrictamente la calidad sanitaria y asegurar la venta de habitaciones de alta calidad. El equipamiento y la calidad de la higiene de las habitaciones son como el esqueleto básico de una persona, y el servicio de alta calidad es como el alma y la sangre de una persona, que puede inyectar aura en las personas. Después de que los huéspedes se registran en nuestro hotel, sienten directamente las instalaciones y la limpieza de la habitación. Si no están satisfechos, no volverán. Por eso siempre les digo a mis empleados que la higiene es nuestro salvavidas. Cada uno de nosotros completa una habitación como un pintor completa un cuadro. Debes ser responsable de ello y tener un sentido de logro. Por eso, en la reunión diaria de la mañana, enfatizaré qué aspectos de la salud debemos mejorar y la salud planificada debe completarse paso a paso. Al mismo tiempo, incrementé la intensidad de las inspecciones y descubrí que la higiene no estaba incluida en las visitas a las salas.
Todos los aspectos cualificados serán reelaborados por los empleados. Posteriormente, destiné 60 habitaciones en el tercer piso a los empleados. Haga que cada empleado limpie su propia habitación con regularidad. A través de repetidas inspecciones y supervisión, la calidad de la higiene ha mejorado significativamente de 8F a 10F. Después de seis meses, cambié a capataz del turno medio. Sigo destacando la calidad de la higiene en las habitaciones. Le pedí al personal que limpiara las habitaciones, eliminara el pelo y la basura y creara un ambiente de descanso cómodo y limpio para los huéspedes cuando voltearan sus camas por la noche. Creo que cuando somos administradores de casas, el trabajo de saneamiento es un tema permanente para nosotros y debemos persistir en ello durante mucho tiempo.
El nivel de servicio ha mejorado significativamente, pero aún necesita mucho perfeccionamiento y mejora. En comparación con el comienzo de la apertura, este año el nivel de servicio ha mejorado significativamente. Bajo el liderazgo del Gerente Jin, se mejoraron y desarrollaron varios procesos de servicio en el trabajo, y los empleados también se capacitaron en la práctica y adquirieron mucha experiencia en servicio al cliente. Hay muchos empleados que son elogiados por los huéspedes por su buen servicio al cliente. Esto lo demuestra especialmente la exitosa acogida de varios equipos grandes este año. Sin embargo, también debemos ver claramente que existen deficiencias evidentes en nuestros servicios de recepción, que han dado lugar a quejas de los huéspedes. En resumen, las razones principales
son las siguientes: (1) Recoger y lavar la ropa de los invitados; esto sucede una y otra vez, principalmente porque los camareros llenaron las prendas incorrectas, no revisaron la ropa, cometió errores de contabilidad y no entregó la ropa a tiempo, la ropa se envió al número de habitación equivocado, no se explicaron los asuntos relevantes a los invitados y la ropa no se lavó bien. Debemos aumentar la formación de todos los empleados, enseñándoles a tener cuidado y recordándoles los aspectos en los que las cosas pueden salir mal. (2) Puntualidad en el servicio al cliente; trabajé como capataz del turno temprano y ahora soy el capataz del turno medio. Descubrí que cuando los empleados están ocupados, no van inmediatamente después de recibir instrucciones de servicio, sino que van después del trabajo en cuestión. Otro punto es que nuestro piso no está completamente equipado con todo. Podemos pedir prestado lo que un cliente quiera durante medio día. Además, en ocasiones la señal del teléfono no es buena, lo que afecta la transmisión de información. (3) Los traspasos son propensos a errores; los traspasos a menudo no se realizan durante los cambios de turno, o los empleados se olvidan de realizar el traspaso cuando están ocupados, o el equipo sabe que el traspaso no indica el turno de noche y no verifica el traspaso. (4) Es necesario mejorar el conocimiento y las habilidades comerciales de los empleados; los empleados deben comprender los conocimientos comerciales relevantes, especialmente el contenido de las reuniones. La mala capacidad de servicio a los huéspedes extranjeros se puede ver en la reciente recepción de invitados extranjeros por parte de la tripulación del M3. Hacer bien los cuatro puntos anteriores es solo un servicio general, pero todavía queda un largo camino por recorrer antes de un servicio verdaderamente personalizado y de alta calidad, y todos debemos trabajar juntos para lograrlo.
Estandarizar los procedimientos de trabajo a mitad de turno y fortalecer las inspecciones.
Desarrollé un programa de saneamiento planificado para las áreas públicas de clase media. Después de completar el saneamiento básico de las áreas públicas todos los días, pedí a los empleados que se concentraran en uno o dos aspectos del mantenimiento del saneamiento semanalmente. La tabla estándar de evaluación de cobertura aclara los requisitos y especificaciones para la cobertura. Al mismo tiempo, se requiere que los empleados incrementen sus esfuerzos para revisar los pisos, guardar las llaves y abrir estrictamente las puertas para evitar accidentes de seguridad. Todas las luces se encienden estrictamente de acuerdo con las regulaciones y todos los consumibles se reciclan para evitar pérdidas y desperdicios.
Proporcionar formación y comunicación a los empleados.
Los empleados son el principal órgano de atención y trabajo al cliente, y su capacidad de trabajo y dedicación determinan directamente el nivel de servicio del hotel. Este año, brindamos principalmente capacitación sobre limpieza de equipos relacionados y servicios a mitad de turno. Al mismo tiempo, aumentamos la comunicación con los empleados, nos mantuvimos al tanto de sus tendencias ideológicas y los movilizamos para que hicieran realidad sus ideales en la industria hotelera a través de sus propios esfuerzos. .
En resumen, este año es una buena cosecha. El hotel ha sido calificado con éxito como hotel de cinco estrellas y el negocio está en auge. ¡Creo que 20__ puede hacerlo mejor!
Cinco resúmenes sobre el departamento de habitaciones (3)
El tiempo vuela, el tiempo vuela y 20__ ha llegado silenciosamente a nosotros sin darnos cuenta. El año pasado, hubo muchos logros y experiencias. Como departamento importante del hotel, el departamento de limpieza brinda a los huéspedes un ambiente de descanso limpio, tranquilo, cómodo y cálido. Brindar servicios humanizados y de alta calidad es nuestra principal prioridad. Al mismo tiempo, también es responsable de generar ingresos y ahorrar gastos para la empresa. La calidad de todo el departamento afectará en gran medida la calidad del servicio y los beneficios económicos del hotel. Durante el año pasado, gracias a los esfuerzos conjuntos de todos los empleados y gerentes de departamento, completamos con éxito varios indicadores asignados a nuestro departamento por el hotel. La calidad del servicio, el índice de elogios y los ingresos económicos mejoraron enormemente en comparación con el año pasado. Mirando retrospectivamente el desempeño de este año, estoy bastante satisfecho. Aunque estaba desanimado y me quejaba a menudo, en mi corazón todavía me gustaba este trabajo. En esta ocasión, es necesario revisar y resumir el trabajo, los logros, la experiencia y las deficiencias del año pasado, aprovechar al máximo las fortalezas y evitar las debilidades, y esforzarse por lograr mejores resultados en el nuevo año.
1. En términos de salud: implementar estrictamente el sistema de rondas de sala, prestar atención a los detalles y la calidad, registrar los resultados de las inspecciones en detalle y realizar un maquillaje saludable; implementar un sistema de responsabilidad de limpieza regional y un exceso de piezas; sistema de tarifas para mejorar el entusiasmo y la eficacia del género de los empleados; estandarizar diversos procedimientos operativos y mejorar constantemente la eficiencia del trabajo.
2. Equipos e instalaciones: de acuerdo con la situación real del papel tapiz mohoso, los paneles decorativos mohosos y la mala iluminación en el área de las habitaciones todos los días, comuníquese con el departamento de ingeniería o con ingenieros extranjeros para realizar un mantenimiento específico. mejorar la vida útil y la calidad de las instalaciones y equipos de las habitaciones. Al mismo tiempo, comuníquese con PA para organizar de manera razonable la descontaminación diaria de las alfombras, el lavado de las alfombras y el mantenimiento de los espejos de mármol.
3. Aumentar los ingresos y reducir los gastos, reducir los costes y aumentar la eficiencia, empezando desde cero. El departamento de limpieza es el principal departamento generador de ingresos del hotel y también es un departamento de costos relativamente altos. De acuerdo con el concepto de que ahorrar es generar beneficios, hacemos un llamamiento a todos los empleados para que empiecen por sí mismos, empiecen de cero y pongan fin a todo despilfarro. Las principales manifestaciones son: ① Exigir a los empleados que reciclen los consumibles desechables de bajo valor de PA, como gel de ducha y champú, y que la pasta de dientes se pueda utilizar como agente de limpieza. ② La iluminación del piso se ajusta de acuerdo con la situación real de los huéspedes todas las noches después del check-out, se requiere desconectar la tarjeta de alimentación y apagar el aire acondicionado de la habitación de huéspedes; el huésped llega con anticipación, etc., lo que le ahorra al hotel muchas facturas de electricidad. (3) Para controlar el costo de los bienes, de acuerdo con los indicadores reales del presupuesto de los huéspedes del hotel, la responsabilidad de recoger los bienes de los huéspedes recae en la persona.
4. Formación: Desarrollar un plan de formación mensual e implementarlo a nivel individual. Llevar a cabo capacitación específica para clases de centro de habitaciones y servicio de piso. Al mismo tiempo, se han establecido regulaciones claras en diversas tareas diarias, como estándares de salida, estándares de cobertura, horarios estándar de control de iluminación, estándares de alquiler de artículos, estándares de colocación de artículos, etc. En vista del fenómeno de que los empleados en la clase de servicio de piso son mayores y su idioma no está estandarizado ni unificado, todos los días se realizan simulacros de escenarios utilizando las especificaciones estándar del lenguaje de post-servicio, se inspeccionan aleatoriamente la iluminación del piso, el aire acondicionado y las camas de noche; . Si se descubre que las operaciones de los empleados no están estandarizadas o no son científicas, se analizarán los problemas existentes, se volverá a capacitar a los empleados y se corregirán sus malos hábitos operativos. Haga que los empleados sientan realmente la importancia y la practicidad de la formación en su trabajo diario. A través de la formación y la evaluación se han logrado ciertos resultados y se ha mejorado significativamente la calidad higiénica de las habitaciones.
5. Formación de equipos: a través de una serie de capacitaciones y evaluaciones, se ha creado un buen ambiente en el que los antiguos empleados como Liang, Ge Guohua y otros toman la iniciativa para dar el ejemplo, y los nuevos empleados. esforzarse por ponerse al día. En el trabajo diario, su manejo flexible del servicio al cliente y la mejora de la satisfacción del cliente le han valido elogios y reconocimiento de los clientes.
A lo largo de un año de trabajo, descubrí que tengo muchas deficiencias, las más graves de las cuales se resumen en tres deficiencias:
1. Las habilidades del capataz deben mejorarse aún más. especialmente en rondas de barrio, etc. Habilidades débiles.
2. Todavía hay mucho margen de mejora en la implementación y supervisión.
3. La eficiencia del trabajo diario no es lo suficientemente eficiente y carece de sentido de urgencia.
Los tres puntos anteriores son los más urgentes que he descubierto en mis propios defectos este año. Debería aprender de ellos en mi trabajo futuro y esforzarme por mejorar y superarme aún más.
A través del trabajo diario, personalmente siento que hay algunas áreas de mejora en el departamento:
1. La higiene de las habitaciones debe mejorarse aún más, especialmente en los detalles.
2. El lenguaje de servicio de todos los empleados carece de estandarización.
3. La calidad integral, las habilidades de servicio y el nivel profesional de los empleados son desiguales y deben fortalecerse aún más.
4. Los diversos mecanismos de capacitación y evaluación del departamento están avanzando a través de la exploración y todavía hay margen de mejora.
En vista de las deficiencias anteriores, tengo algunas sugerencias y opiniones: 1. Podemos fortalecer la capacitación de cada puesto y fortalecer las habilidades de servicio y la conciencia de servicio de los empleados. 2. Después de una formación específica para todos los empleados, una evaluación trimestral, una evaluación de mitad de año, una evaluación de fin de año y otros sistemas, sobrevivirá el más apto. 3. Podemos mejorar los procesos y estándares de capacitación y evaluación para hacer que la capacitación y la evaluación sean más razonables y mejorar la calidad de todos los empleados.
El año que viene también será un año de oportunidades y desafíos. El trabajo del departamento gira estrechamente en torno a los cinco estándares. Mientras trabajo arduamente para completar los indicadores comerciales emitidos por el hotel, tengo las siguientes ideas sobre mi trabajo y el del departamento:
1. centro sistemático de servicio de habitaciones y El sistema de capacitación y el sistema de evaluación para el personal de servicio de piso no se mejorarán en trabajos futuros.
2. Establezca un registro de las acciones destacadas de los empleados y felicítelos en las reuniones regulares del departamento todos los lunes. Esto puede motivar a los empleados y también puede usarse como referencia para las evaluaciones de fin de año.
3. Para la capacitación de los empleados, formular los procesos y estándares correspondientes, perfeccionar aún más la capacitación y realizar capacitación específica en diversos aspectos.
4. Establecer el sistema de entrada y salida del almacén secundario del departamento, implementar el registro de firmas de artículos dentro y fuera del almacén, realizar una gestión estadística, controlar estrictamente y ahorrar costos.
Lo anterior es un resumen y un plan de mi trabajo durante el año pasado, así como las deficiencias existentes y los planes de mejora. En resumen, creo firmemente que bajo el liderazgo de los líderes del hotel y los gerentes de departamento, todos los empleados trabajarán juntos y unirán fuerzas con Qi Xin para hacer todo lo posible para implementar las políticas de gestión 201x del hotel. En resumen, como capataz del departamento de habitaciones del hotel, haré todo lo posible para cooperar con el director del departamento en mi trabajo futuro. Haga un buen trabajo en todo el trabajo de este departamento y contribuya a la mejora de los niveles de servicio, los niveles de gestión, los niveles de capacitación, el trabajo de inspección de calidad, la mejora de la cohesión de los empleados, la mejora de la calidad básica de los empleados y la implementación de las "Cinco construcciones" del hotel. !
Cinco resúmenes sobre el departamento de limpieza (4)
Cuando suena la campana de Año Nuevo, nos despedimos del ferozmente competitivo y fructífero 2004, y damos una calurosa bienvenida a un año brillante y fructífero. El año de la esperanza en 2005. Al final del año, el informe resumido del trabajo realizado por el departamento de habitaciones durante el año es el siguiente:
1 El volumen total de negocio de habitaciones en 20__ es de 10.000, con un promedio. de 10.000 habitaciones terminadas al mes. La tasa de ocupación de las habitaciones es 0 y todos los indicadores son más altos que en 20__, pero aún hay una cierta distancia con los indicadores operativos emitidos por el hotel.
2. Trabajos específicos de este año:
1. La recepción es la ventana exterior del hotel. Para fortalecer la gestión estandarizada de la recepción, este año se llevaron a cabo muchas capacitaciones especiales para el personal de recepción, incluida la concienciación sobre el servicio, la introducción y venta de habitaciones, habilidades para contestar llamadas telefónicas y otras tareas específicas. Insista en revisar las habitaciones OK todos los días; recopile y organice el historial de huéspedes y establezca un archivo completo del historial de huéspedes.
2. Para crear un ambiente higiénico y confortable para los huéspedes, los pisos siguen estrictamente los estándares de higiene del hotel, la ropa de cama se cambia cada vez que los huéspedes se mueven y se desinfectan las tazas y los baños en términos de mantenimiento; equipos e instalaciones, habitaciones Limpie las paredes a fondo y mantenga los pisos brillantes; tome medidas para ahorrar costos, como reparar y usar ropa de cama dañada;
A finales del 3 de octubre, el hotel renovó la cafetería y desarrolló el proyecto empresarial especial de Anhua Tea: Smashing Tea. Después de una serie de preparativos como capacitación del personal, adquisición de productos, publicidad y promoción, etc., el hotel fue abierto oficialmente al público el 28 de octubre. A juzgar por los dos meses de marketing, los clientes han aceptado gradualmente Anhua Smashing Tea y las ventas han crecido de manera constante.
El 9 de abril, el hotel dividió el departamento de megafonía en el departamento de habitaciones, ajustó y capacitó al personal de megafonía, aclaró sus responsabilidades laborales, mejoró su entusiasmo por el trabajo y su sentido de responsabilidad, y las condiciones sanitarias del hotel. adquirió un nuevo aspecto. Se han logrado avances significativos.
Este año, bajo la dirección de los líderes del hotel, todos los empleados del departamento trabajaron juntos para implementar el concepto de servicio de "hacer todo bien y recibir bien a cada huésped" en cada trabajo, con un entendimiento tácito de Cooperación y La búsqueda de la perfección ha logrado resultados gratificantes. Por ejemplo, el espíritu ganado con tanto esfuerzo de los empleados ha sido elogiado muchas veces por los huéspedes, y su actitud de servicio cálida y considerada ha sido muy elogiada por los huéspedes. Sin embargo, todavía existen algunas deficiencias en el trabajo, como la conciencia del servicio y la flexibilidad en el manejo de los problemas en el trabajo, que deben mejorarse y mejorarse continuamente en trabajos futuros.
Cinco resúmenes sobre el departamento de limpieza (5)
Los 20 años de actividad están llegando a su fin. Mirando retrospectivamente el trabajo de este año, hay muchos logros y experiencias. Como departamento importante del hotel, la calidad del departamento de limpieza afectará directamente la imagen externa y los beneficios económicos del hotel. Gracias a la confianza de la dirección, me siento honrado de ser el jefe del departamento de limpieza. Siento presión pero también estoy lleno de motivación. Para llevar a cabo mejor el trabajo relevante del departamento el próximo año, es necesario resumir el trabajo de este año y planificar el trabajo del próximo. En primer lugar, permítanme resumir el trabajo de este año:
Durante el trabajo de este año, seguí estrictamente las instrucciones emitidas por el gerente del departamento, en el trabajo real, formulé políticas estrictas para diferentes sistemas de evaluación e inspección. estándares. En primer lugar:
1. En términos de salud: implementar estrictamente el sistema de ronda de salas, registrar los resultados de la inspección en detalle y compensar un sueño saludable. Estandarice el estándar y la cantidad de artículos colocados en varias partes y coopere con las rondas de sala para verificar la ubicación de los artículos. Implementar el sistema de responsabilidad en la limpieza de las habitaciones para mejorar la motivación y efectividad de los empleados.
Estandarizar diversos procedimientos operativos y mejorar constantemente la eficiencia del trabajo.
2. Gestión de artículos y control de costos: controlar los artículos, aumentar los ingresos y reducir los gastos, hacer un buen trabajo en el reciclaje de artículos, fortalecer la conciencia de los empleados sobre la conservación, abogar por el control del desperdicio de energía como el agua y la electricidad. y al mismo tiempo implementar el sistema de responsabilidad de gestión de artículos, configurar cuentas de consumibles y controlar costos.
3. Equipos e instalaciones: dado que las instalaciones y equipos se han utilizado durante mucho tiempo y obviamente están envejeciendo, se requiere que cada puesto lleve a cabo un mantenimiento específico para extender la vida útil de las instalaciones y equipos de las habitaciones. , fortalecer el mantenimiento de los muebles y eliminar las manchas de las alfombras. Organizar la limpieza de las alfombras adecuadamente.
4. Formación: Desarrollar un plan de formación mensual e implementarlo a nivel individual.
Realizar formación dirigida al diferente personal. También se estipulan claramente varias normas, como el tiempo de visita en la sala, la carga de trabajo, las normas de higiene, el tiempo de limpieza, las normas de limpieza, etc. , para que los empleados puedan sentir realmente la importancia y la practicidad de la formación en su trabajo diario.
5. Gestión de personal: actuar con imparcialidad, respetar los principios y creer firmemente que "el servicio no es un asunto menor". Si algo perjudica el nombre y los intereses del hotel, infórmelo al director del departamento de forma inmediata. de manera oportuna y manejarlo de acuerdo con el sistema del departamento sin piedad para los empleados, tratar a los empleados como a sus propios parientes, acortar la distancia entre el departamento y los empleados, y desempeñar un papel para conectarlos con el ejemplo, ser estrictos con ellos mismos; aclarar su postura y dar ejemplo.
El plan de trabajo del próximo año se divide en los siguientes puntos clave:
1. Cooperar con los gerentes de departamento para completar varios indicadores comerciales del departamento y hacer un buen trabajo en la gestión.
En segundo lugar, mejorar vigorosamente la calidad del personal. Desde habilidades de servicio hasta procedimientos básicos para cada puesto y una simple conversación en inglés, los empleados son capacitados y evaluados en función del trabajo real.
3. Mejorar las habilidades laborales y los procedimientos operativos a través de la capacitación, acelerar las operaciones y mejorar la eficiencia del trabajo.
En cuarto lugar, fortalecer la inspección de calidad dentro del departamento para garantizar que no haya problemas con el trabajo de salud y servicio.
5. Utilice su tiempo de descanso para aprender conocimientos comerciales relevantes y poner cosas buenas y factibles en su puesto lo antes posible.
A través del trabajo diario, descubrí algunas deficiencias en el departamento:
1.
2. Es necesario reforzar aún más el lenguaje de servicio de este puesto.
3. La calidad integral, las habilidades de servicio y el nivel profesional del personal de servicio y del personal de gestión son desiguales y deben fortalecerse aún más.
4. La gestión de la ropa de suelo es caótica.
5. Las alfombras parciales del suelo suelen estar total o parcialmente sucias y descuidadas.
Ante las deficiencias anteriores, mi plan de rectificación es:
1. Continuar fortaleciendo la capacitación de cada puesto y fortalecer las habilidades de servicio y la conciencia de servicio de los empleados.
2. Fortalecer la construcción del equipo directivo, implementar sistemas de evaluación trimestral, evaluación de mitad de año y evaluación de fin de año para el personal directivo para asegurar la supervivencia del más apto.
3. Fortalecer la supervisión de la ropa blanca, implementar un sistema de custodia de nombre real, realizar inventarios mensuales y responsabilizar a las personas responsables por los problemas que surjan.
4. Fortalecer la comunicación y coordinación con megafonía y aumentar el mantenimiento de alfombras y pisos en las habitaciones. Además, debido a que la máquina PA es demasiado grande, provocará un desperdicio de recursos al tratar con alfombras parcialmente sucias, por lo que el personal de cada puesto recibirá capacitación sobre descontaminación local y eliminación de manchas.
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