Red de conocimientos turísticos - Evaluación hotelera - ¿Cuál es la estructura organizativa adecuada para grandes hoteles, empresas de gestión hotelera y hoteles operados por grupos?

¿Cuál es la estructura organizativa adecuada para grandes hoteles, empresas de gestión hotelera y hoteles operados por grupos?

Organización funcional.

1. Gestión encomendada: El contrato de gestión firmado entre el propietario del hotel y el grupo gestor estipula los derechos, obligaciones y responsabilidades de ambas partes para garantizar que el grupo gestor pueda utilizar su propio estilo de gestión, especificaciones de servicio, Estándares de calidad y modelos operativos. Exportar tecnología profesional, talentos gerenciales y modelos de gestión a los hoteles administrados.

Y cobrar una cierta proporción de "tarifa de gestión básica" (aproximadamente del 2 al 5% de la facturación) y "tarifa de gestión de incentivos" (aproximadamente del 3 al 6% del beneficio bruto) de los hoteles que gestiona.

2. Franquicia: Es un modelo de negocio que tiene como núcleo la cesión de derechos de franquicia. Es un modelo de desarrollo de negocio que utiliza tecnología propia del grupo gestor y combina el capital de la marca y de los propietarios del hotel. para ampliar la escala empresarial. Al suscribir derechos de franquicia, el grupo de gestión posee la marca con derechos de propiedad intelectual y transfiere los derechos de uso de activos intangibles como marcas registradas, estereotipos, métodos comerciales, procedimientos operativos, sistemas de reservas y redes de adquisiciones a hoteles franquiciados. y una tarifa única de transferencia de franquicia o tarifa de franquicia, así como un método de administración de tarifas de servicio de franquicia que fluctúan mensualmente según los ingresos operativos.

3. Operación con capital: Obtener el derecho a operar el hotel a través de inversión directa o indirecta como propiedad unipersonal, holding o participación accionaria, e implementar la misma identidad de marca, el mismo proceso de servicio, la misma reserva. red y el mismo sistema de adquisiciones para sus hoteles subordinados, la misma estructura organizacional, el mismo sistema financiero, los mismos estándares políticos, la misma cultura corporativa y la misma filosofía de gestión.