¿Cuáles son las costumbres tradicionales en el solsticio de invierno?
Como término solar tradicional importante en China, la costumbre alimentaria de South Tangyuan y North Dumplings tiene una larga historia. Además, existen muchas costumbres y costumbres únicas asociadas con el solsticio de invierno. Echemos un vistazo a ellos.
1, Dibujo Nueve
El llamado Dibujo Nueve es en realidad un dibujo para calcular la fecha del calor primaveral después del solsticio de invierno. "Un breve paisaje de la capital imperial" de la dinastía Ming registra: "En el solsticio de invierno, se pinta una flor de ciruelo, que es uno de los ochenta pétalos. Si se tiñe un pétalo al día, saldrán noventa y nueve pétalos. , lo que significa que la primavera es profunda. Se dice que noventa y nueve aliviarán el frío "
"Jiujiu Hantu" tiene tres patrones, a saber, personajes, círculos y flores de ciruelo. De esta manera, la gente cuenta los días fríos, informa las expectativas de la gente sobre el calor de la primavera y también advierte a todos que es muy importante mantenerse abrigado y saludable después del frío solsticio de invierno.
2. Elaborar vino de arroz
La gente tradicional de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno se elabora con arroz glutinoso o arroz amarillo y osmanto de aroma dulce. En la estación fría, un plato de vino de arroz resulta fragante y cálido, lo cual es perfecto.
En los tiempos modernos todavía se transmite la costumbre de elaborar vino de arroz, pero también existen muchas formas de mantener el calor. Aunque el vino para calentar en invierno es bueno, no seas codicioso, de lo contrario el vino de buen sabor tendrá el efecto contrario.
3. Comer sopa de boniato
Esta es una dieta tradicional del solsticio de invierno en Ningbo, China. Comer batatas en el solsticio de invierno es "anular" toda la mala suerte del año pasado y marcar el comienzo de un nuevo capítulo en la vida.
Tang Guo también se llama bola de masa, que significa "reunión" y "perfección". En el solsticio de invierno, cada hogar tiene un plato que es delicioso, cálido y tiene un hermoso significado. Es el pináculo de la comida navideña.
4. Beber sopa de cordero
Se dice que la costumbre de beber sopa de cordero en el solsticio de invierno se inició en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió la sopa de cordero cocinada por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Estaba particularmente deliciosa y estaba lleno de elogios. Desde entonces, se ha formado la costumbre popular de comer sopa de cordero en el solsticio de invierno.
La gente come sopa de cordero y diversos alimentos nutritivos en el solsticio de invierno como buen augurio para el próximo año. El día de hoy Tengzhou-Dai, provincia de Shandong, se llama Fuxijiu. Antes del festival, se entregan obsequios como cordero a los ancianos y todos beben sopa de cordero durante el vino de bendición, lo cual es una buena señal para el individuo, los ancianos y la familia.
5. Culto a los antepasados
En la gente, los pocos días antes y después del solsticio de invierno son días para el culto a los antepasados. Existen diferencias regionales en los métodos y el contenido del culto a los antepasados en el solsticio de invierno, con un fuerte sabor local. En algunos lugares de nuestro país, la gente no sólo adora a sus antepasados, sino que también rinde homenaje a sus padres y mayores. Las personas que salen a ganarse la vida deben regresar a sus lugares de origen durante el Festival del Solsticio de Invierno para demostrar que tienen un hogar al final del año.
“El solsticio de invierno es el momento en que lo viejo y lo nuevo cambian. En el concepto de los pueblos antiguos, la naturaleza tiene un significado cultural extraordinario. Muchas creencias y rituales del festival del solsticio de invierno se derivan de los sentimientos de la gente sobre esta. temporada."