Tres estrategias principales para las actividades creativas de los festivales gastronómicos
? Plan general de planificación de eventos para festivales de comida creativa 1
? Hora: 15 de julio al 31 de agosto de 20__
? Lugar:_ _Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones
? Prólogo:
? En respuesta al llamado del Comité Provincial del Partido y del Gobierno Provincial de "cantar el tema principal y crear la cultura Huizhou", enriqueceremos la vida gastronómica y cultural de la ciudad y llevaremos un conjunto de delicias de alta calidad de la cultura Huizhou al público en general. . El tercer Festival Gastronómico (Internacional) de Nieve de Recursos de China se llevará a cabo del 15 de julio al 31 de agosto de 20__, con el objetivo de crear una atmósfera de ocio y entretenimiento saludable, alegre y pacífica a través de una serie de actividades temáticas de cultura gastronómica, al tiempo que se posiciona aún más Mostrar lo nuevo aspecto de la construcción de la metrópoli moderna de Hefei y ampliar el interés de la ciudad de Hefei.
? Basado en un resumen de la exitosa experiencia de los dos festivales gastronómicos anteriores, este festival gastronómico combina orgánicamente la cultura gastronómica, el entretenimiento masivo y la cultura del ocio, exhibiciones y exhibiciones de productos famosos en forma de una serie de actividades temáticas para encontrar y explorar un camino de desarrollo efectivo. . Es una gran celebración del festival de la cultura gastronómica con mayor escala, mayor nivel y más variedades. Es un salto cualitativo, un desafío y una oportunidad única para las exhibiciones de catering, y también es una promoción y exhibición corporativa.
? 1. ¿La temática de la actividad
? ¿El tema de este evento es "Festival gastronómico de carnaval, bebiendo vino de nieve"
? 2. ¿Tiempo de stand y exposición
? * * * Dispone de 650 puestos, cada puesto cuenta con 6 mesas de 1,2 metros de largo, 24 sillas de ocio, 1 toma de corriente de 220V/5A y un cubo de basura. Además, toda la plaza está equipada con 10 baños móviles, 12 grifos, lavabos y dispositivos de tratamiento de aguas residuales, 50 grandes contenedores de basura y ofrece servicios completos y gratuitos de limpieza y seguridad.
? El horario de exposición es del 15 de julio al 30 de agosto, y de 16:30 a 24:00 de junio, 20__ todos los días.
? En tercer lugar, ¿materiales de exhibición y exposición
? Los restaurantes BBQ King y Golden Lobster realizarán inspecciones anuales, exhibirán y venderán una variedad de refrigerios especiales con diferentes sabores, incluidas características locales, productos locales famosos y especialidades locales, así como representaciones teatrales estelares, campeonatos nacionales de artes marciales y boxeo, fuegos artificiales. , pirotecnia y espectáculos acrobáticos. Y habilitar un parque infantil y actividades de ocio y entretenimiento interactivos.
? 4. ¿Serie de actividades
? (1) El acto inaugural del Festival Gastronómico se realizará a las 17:00 horas del día 15 de julio de 20__. Se invitará a participar a dirigentes municipales y líderes relevantes de la zona de desarrollo y expositores, que darán seguimiento e informarán a los medios provinciales y municipales.
? (2) Del 16 al 30 de julio, de 20:00 a 22:00, habrá miles de fuegos artificiales y espectáculos acrobáticos en la gran plaza de Wuqiao, China. Deje que las masas disfruten de los coloridos fuegos artificiales aéreos mientras prueban deliciosos bocadillos.
? (3) Del 1 al 15 de agosto, de 20:30 a 22:00, se llevarán a cabo costumbres populares chinas, música folclórica, espectáculos de canto y baile de celebridades y exhibiciones de productos pequeños de especialidades étnicas, centrándose en los trajes étnicos y la etiqueta popular.
? (4) Del 16 al 31 de agosto, se realizarán emocionantes acrobacias de las principales escuelas de artes marciales de la provincia, centrándose en artes marciales, artes marciales, acrobacias, taekwondo y otros emocionantes programas de kung fu.
? Además, cada programa presenta un concurso de beber cerveza. Un ganador participará en la competencia semanal cada noche y un ganador participará en la final cada semana. Los tres primeros recibirán recompensas.
? 5. ¿Formas y métodos de publicidad
? Centrarse en promover la cultura alimentaria, mostrar variedades de alimentos y empresas reconocidas. Publicar anuncios y reportajes especiales en los principales medios de comunicación de Hefei por etapas; colgar banderas de colores, pancartas, globos publicitarios, vallas publicitarias, etc. En el sitio del festival gastronómico; preparar y publicar materiales promocionales para el festival gastronómico y distribuirlos a turistas y empresas relacionadas de forma gratuita; instalar proyecciones a gran escala en el marco espacial del lugar para reproducir continuamente videos corporativos.
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? ¿Esquema 2 del plan de planificación de actividades del festival de comida creativa?
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? ¿Prefacio
? Shunde, anteriormente conocida como Fengcheng, se encuentra en el sur de Guangdong, la famosa tierra del pescado y el arroz de China. De sus ricos productos han salido muchos chefs gourmet. Ocho de cada diez chefs en famosos restaurantes y tiendas cantonesas en Hong Kong y Macao son de Shunde, por lo que se dice que “Shunde produce chefs hermosos”.
De hecho, la cocina Shunde y la cocina cantonesa pertenecen a la misma cocina, pero la esencia de la cocina cantonesa utiliza principalmente delicias de montañas y mares como materia prima, mientras que la cocina Shunde a menudo utiliza el pescado vivo de agua dulce más común como materia prima y luego utiliza el las magníficas habilidades culinarias de los chefs para preparar diversas delicias de las montañas y los mares; la cocina Shunde presta gran atención a las técnicas culinarias. Ya sea para freír, freír, guisar, asar, freír, hervir, guisar, etc. Sigue el principio de trabajo meticuloso, por lo que la cocina Shunde se ve hermosa y llena de sabor en la boca. Aunque las materias primas utilizadas no son caras, el "color, el aroma" y especialmente el "sabor" de los platos son realmente únicos, por lo que tiene la reputación de "comer en Guangzhou, saborear en Shunde".
? 1. Tema de la actividad:
? ¿Siente la fragancia fresca, el servicio humanizado y la cálida recepción para crear un perfecto "Festival gastronómico de Shunde en mayo"
? 2. Contenido de la actividad:
? _ _Cada mes de mayo, el Festival de Comida Shunde se lleva a cabo en el Restaurante Zhenyuan del Hotel Yiyuan. El propósito de celebrar un festival gastronómico es mejorar la competitividad del catering del hotel, cultivar la base de clientes y crear una cultura de catering. En ese momento, se exhibirán en el escenario del festival gastronómico platos con una producción exquisita, un sabor de alta gama y características cantonesas. ¡Deje que los consumidores se integren en él, logre verdaderamente el efecto de "la comida está orientada a las personas, salve a las personas para divertirse" y cree una atmósfera festiva de las "Fiestas Doradas del Primero de Mayo"!
? 3. Tiempo de actividad:
? _ _Del 1 de mayo al 30 de mayo de cada año.
? 4. Formato de la actividad:
? Las comidas se sirven de dos maneras y se entregan obsequios misteriosos entre los banquetes los sábados y domingos.
? 5. Procedimientos operativos de la actividad:
? (1)Preparación
? 1. Adquirir materia prima para los platos y determinar las variedades, precios y medidas preferenciales para la fiesta gastronómica;
? 2. Enviar información sobre el Festival Gastronómico de Shunde en mayo a través de periódicos, folletos, pancartas, mensajes de texto, etc. para atraer la atención de los consumidores.
? 3. Fortalecer los contactos externos, coordinar y cooperar, resolver las fuentes de materias primas alimentarias y garantizar la autenticidad de los alimentos.
? (2) Participaciones
? 1. ¿Visualización de la imagen de la comida de marca
? Tema: Sabor, color, aroma, sabor, forma.
? Método: Establecer un área de exhibición fija y producir productos terminados para exhibir.
? Formato: Mostrar la marca y su imagen cultural a través de la experiencia del Shunde Food Festival en mayo.
? Interacción: Gana exquisitos obsequios misteriosos respondiendo preguntas.
? 2. Contenido:
? (1) Forma de arte físico del Festival Gastronómico Shunde en mayo;
? (2) Exhibición de platos y cultura en el Festival Gastronómico de Shunde en mayo;
? (3) La apariencia y postura del personal de servicio.
? (4) Cuando los consumidores comen en un buen ambiente y atmósfera cultural, sus estados de ánimo y apetitos serán naturalmente diferentes. La gente moderna es muy exigente con la comida, especialmente con la cultura alimentaria. En base a esto, al crear un ambiente de catering, es necesario llevar a cabo una planificación creativa y cultural para el diseño ambiental general de este festival gastronómico. Un expositor rectangular está instalado junto a las escaleras en el segundo piso del vestíbulo, que muestra exquisitos platos, esculturas y flores. 65438 está instalado en el pasillo del restaurante en el segundo piso. Deje que la serie de platos del Festival Gastronómico de Shunde en mayo se convierta en otro paisaje que atraiga la atención de los consumidores.
? 3. ¿Actividades promocionales
? Tema: Experiencia fácil, más divertida.
? Formato: precios con descuento, promociones navideñas, bebidas gratis, obsequios misteriosos distribuidos en eventos en el lugar, múltiples sorpresas y ganancias inesperadas.
? Contenido: Durante el Festival de Comida de Shunde en mayo, se entregarán 2 botellas de cerveza por mesa de forma gratuita; se reembolsará la tarifa del taxi local por 10 yuanes cuando el consumo en la cena supere los 200 yuanes. Nota: Las recompensas anteriores son solo por pedir platos de la serie Food Festival; los platos que no pertenecen al Food Festival no disfrutan de este tratamiento.
? Organización de la actividad del verbo intransitivo:
? 1. ¿División del trabajo
? El restaurante es responsable de organizar la formulación e implementación de los planes pertinentes.
? La cocina es la encargada de crear el menú.
? El Departamento de Adquisiciones confía a expertos pertinentes la responsabilidad de las adquisiciones y el suministro.
? Hay una persona dedicada en la recepción que se encarga de los productos en los puestos.
? El Departamento de Relaciones Públicas es responsable de entregar información a los antiguos clientes.
? 2. ¿Coordinación y enlace
? Departamento de Compras, Departamento de Relaciones Públicas, Departamento de Front Office y Departamento de Catering.
? 3. ¿Publicidad
? Folletos, carteles, tarjetas de escritorio, etc.
? 4. ¿Marketing de clientes
? El departamento de relaciones públicas coopera en la clasificación de la información de los clientes y envía mensajes de texto grupales.
? 5. ¿Garantía de actividad
? El departamento de compras compra materias primas, el departamento de relaciones públicas entrega información, la oficina principal es responsable de los productos en los puestos, el restaurante promueve vigorosamente y la cocina controla los costos y la calidad de los platos.
? 7. Disposición ambiental:
? Cuelga 9 pancartas, incluidas 2 en Xinhua Road, 2 en Suyuan Street, 2 en Weimin Street, 2 en Xijian Street y 1 en la entrada principal del hotel;
? Se colocaron dos globos en la entrada del hotel.
? Se reorganizaron los banderines y se colocaron banderas de colores en el camino de entrada frente al hotel.
? Cuelga globos o telas doradas en las escaleras que van desde el vestíbulo hasta el restaurante del segundo piso.
? Pequeñas linternas rojas están colgadas en el pasillo del segundo piso de Zhenyou (cantidad por determinar);
? Del techo del comedor cuelgan cintas.
? 8. Planificación publicitaria:
? 1. Se adjunta un anuncio bellamente impreso sobre el festival gastronómico al "Zhaoyan Evening News".
? 2. En la parte principal se cuelgan pancartas, pancartas rectas, pancartas con globos, banderines y banderas de colores.
? 4. Coloque carteles publicitarios sobre festivales gastronómicos en el vestíbulo.
? 5. Invite a periodistas de los medios a cubrir el festival gastronómico.
? 6. Grupo SMS, difusión de noticias.
? 9. Presupuesto de costes:
? 1. Tarifa de publicidad en los medios 1.000 yuanes + impresión de folletos y recortes de periódicos_ _+ mensajes de texto masivos__ = 5.000 yuanes.
? 2. Tarifa de regalo: calculada en base a 100 yuanes por día, total: 100_8 = 800 yuanes, calculada en base a 1000 yuanes, hasta agotar existencias.
? 3. Costo de decoración: par horizontal + farol + tela dorada + bandera de colores + globo (7 días) + gastos varios = _ _.
? 4. Coste de la materia prima de los platos: extra.
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? ¿Esquema de planificación de eventos del festival de comida creativa 3
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? 1. Antecedentes y finalidad de la actividad:
? La celebración de festivales gastronómicos puede enriquecer la vida extracurricular de los estudiantes, mejorar la conciencia de los estudiantes sobre una dieta equilibrada y saludable y comprender el conocimiento de una dieta equilibrada, obteniendo así una comprensión más profunda de la cultura alimentaria diaria. Puede entrenar la capacidad práctica de los estudiantes, enriquecer la vida cultural de profesores y estudiantes en el campus, mejorar la relación entre profesores y estudiantes, promover la construcción de comedores civilizados, mejorar continuamente la calidad de los servicios de catering y, al mismo tiempo, permitir mejor a los estudiantes apoyar el trabajo del comité de gestión comunitaria y aumentar la visibilidad.
? 2. Tema de la actividad: Usa mis manos para bendecir tu boca y dejar que la comida llene tu estómago.
? tres. Organizador: 10 Turismo Agricultura
? 4. Tiempo de actividad:
? 5. Ubicación: Antigua Cantina
? Proceso de actividad del verbo intransitivo:
? (1) Antes del evento:
? 1. Informar a cada grupo sobre la hora de inicio del festival gastronómico y diversas precauciones.
? 2. Haga los preparativos para el festival gastronómico.
? 3. El diseño del sitio web.
? 4. ¿Cuáles son los nombres de varios alimentos
? 5. ¿Invitar invitados
? Actividades intermedias:
? 1. El comité de clase intercambiará cupones de alimentos.
? 2. El Departamento de Vida mantiene el orden en el lugar.
? 3. El departamento de publicidad hará un buen trabajo en materia de seguridad.
? (3) Etapa posterior del evento:
? 1. ¿Diseño en el sitio
? 2. ¿Reembolso de cupones de alimentos
? Siete. Disposición de la actividad:
? 1. Anunciar el inicio del festival gastronómico.
? 2. Cada clase exhibe su propia comida.
? 3. ¿Actividad "Concurso de comida"
? Prepara la mejor comida posible. Profesor y alumnos harán una comparación.
? ocho. Presupuesto: unos 350 yuanes.
? 9. Disposición del personal:
? Responsabilidad general:
? Planificación:
? 10. Objetivo de la actividad: 10 Todos los estudiantes de agricultura turística.
? XI. Nota:
? 1. Arreglo de saneamiento ambiental, personal de limpieza ordena mesas y basura del sitio.
? 2. Los cupones para alimentos solo están disponibles en restaurantes portátiles.
? 3. Una vez terminada la clase, cada clase debe limpiar su propio puesto.