Las mejores costillas de cerdo en Lanzhou
Como ciudad importante del noroeste de China, Lanzhou tiene una cultura gastronómica rica y colorida, y las costillas de cerdo son uno de sus representantes. Las costillas de cerdo más deliciosas de Lanzhou deberían ser el "príncipe flaco" con verduras estofadas. Este plato se guisa con carne fresca y huesos de cerdo como ingredientes principales. Tierno y refrescante, con rica médula ósea y deliciosa sopa. Esta es una de las cocinas más representativas de Lanzhou.
El proceso de producción del flaco es único. Durante el proceso de cocción se añade una variedad de hierbas y condimentos chinos. Estos ingredientes pueden ayudar a eliminar el olor a pescado, agregar fragancia y mejorar la frescura de la sopa. La fusión de huesos de manita de cerdo y tiernas costillas de cerdo hace que este plato sea aún más delicioso. La carne es tierna y deliciosa, rica en sabor y adornada con condimentos secretos.
El príncipe flaco aparece a menudo en los banquetes de Lanzhou y es uno de los platos tradicionales indispensables en el banquete. Ya sea una cena familiar o un banquete, degustar un auténtico Slim Prince es sin duda un disfrute supremo. Como una de las mejores costillas de Lanzhou, Slim Bone Prince tiene una reputación profunda y única en los corazones de la población local. Es un manjar que la gente nunca olvidará.