Un chef rural organizará 7 banquetes de boda en 8 días durante el Día Nacional ¿Cuántas mesas preparará en un día?
Hay muchos recién casados que se casan durante el Día Nacional de este año. Esto también se debe a la epidemia de principios de año, todos pospusieron la boda para el Día Nacional. Para estos recién casados, el lugar de la boda se ha convertido en un gran problema. Algunos hoteles más grandes están casi llenos de bares y no hay forma de liberar espacio para otras actividades. En comparación con los hoteles de las ciudades, los chefs rurales del campo están aún más ocupados. A menudo están en una casa hoy y mañana corren a otra casa.
Este chef rural de Guangyuan, Sichuan, llevó a cabo 7 banquetes de boda durante los 8 días festivos del Día Nacional. Lo máximo que cociné ese día fueron 60 mesas de comidas. Y no pudo descansar nada durante estos días. Parecía muy cansado durante la entrevista, pero esto es normal. Tiene una gran carga de trabajo todos los días y no descansa lo suficiente, por lo que, naturalmente, estará muy cansado. Él mismo dijo que debido a la epidemia, todos celebraron el banquete de bodas para el Día Nacional. Nunca antes hubo tantos banquetes de bodas, sólo 2 o 3 como máximo. Por supuesto, los ingresos de este año también se duplicarán.
De hecho, este tipo de banquete de bodas en el campo es mucho más delicioso que la comida en los hoteles de la ciudad. Aunque los banquetes de bodas en los hoteles pueden albergar algunas ceremonias, la comida en muchos hoteles es realmente mediocre y nada deliciosa. Y debido a que el banquete de bodas es tan urgente, muchas bebidas y alimentos del hotel se preparan con anticipación, y cuando se sirve la comida, ya no se trata del color, el sabor y el gusto. Pero los banquetes en las zonas rurales son diferentes. Muchas cocinas sirven a los invitados mientras comen. El sabor es naturalmente muy bueno. Además, muchos chefs también cocinan algunos platos locales famosos, que son difíciles de comer a menos que estés en un hotel especializado.
Durante el feriado del Día Nacional, muchas personas, como este chef, acuden cada día a diferentes banquetes de bodas. Son un feriado de 8 días y el banquete está completamente organizado. Incluso hay dos o tres funciones al día, y todas son relativamente importantes. Si no quieres ofender a nadie, debes movilizar a toda la familia para completar esta tarea.