¿Qué hacer con las verduras congeladas en el frigorífico?

La forma en que maneja los alimentos congelados es importante cuando los compra o los prepara usted mismo y los guarda en el congelador. Los siguientes son varios métodos de procesamiento adecuados:

1. Los alimentos se descongelan cada vez más rápido a medida que aumenta la temperatura ambiente, por lo que lo mejor es pasarlos al estante inferior del frigorífico o meterlos en agua fría para que se descongelen lentamente. No descongele en un horno microondas. Incluso usando baja potencia puede destruir fácilmente la apariencia, el sabor y el valor nutricional de los alimentos.

2. No refrigerar los alimentos congelados repetidamente. Una vez descongelados los alimentos congelados, no los coloque en el congelador una y otra vez. Los cambios repetidos de temperatura pueden hacer que los alimentos se echen a perder fácilmente y aceleren el crecimiento bacteriano.

3. Almacenamiento de alimentos. Poner los platos congelados en una bolsa sellada puede evitar eficazmente que la diferencia de temperatura cuando los alimentos entran al aire dañe los alimentos. La fecha de producción se almacena en la escala de tiempo para facilitar la identificación de la vida útil.

4. Come sano. El valor nutricional de los alimentos disminuye después de la congelación, por lo que algunas personas piensan que los alimentos congelados no son lo suficientemente superiores desde el punto de vista nutricional. Entonces, ¿cómo hacer que las verduras congeladas sean más nutritivas? Puedes agregar algunas verduras y especias durante el proceso de cocción para realzar su sabor y valor nutricional.

En general, una adecuada gestión de los alimentos ayuda a mantenerlos frescos y deliciosos, y nos aporta disfrute en la punta de la lengua y un estilo de vida más saludable.