Introducción a Mongolia Interior Little Tail Sheep Catering Chain Co., Ltd.

Chilechuan, al pie de las montañas sombreadas, el cielo es como una cúpula, cubriendo los campos circundantes, el cielo está despejado y los campos son verdes, y se ven vacas y ovejas en el viento y la hierba; Una canción chilena canta sobre las ventajas únicas de los recursos de Mongolia Interior. La vasta pradera dio origen a "pequeñas ovejas de cola", lo que ha llevado a la rápida expansión de Inner Mongolia Little Tail Sheep Restaurant Chain Co., Ltd. A partir de un restaurante de ollas calientes, las pequeñas ovejas de cola se basan en su delicioso y único "Sopa mágica" y cordero tierno de las praderas de Mongolia Interior, se ha convertido en sólo seis años en la tercera empresa reconocida entre las 100 principales empresas de catering del país.

Desde 2006, la empresa ha establecido sucesivamente "Base de cría de ovejas Han de cola pequeña" en los condados de Guyang y Tuyou Banner, ciudad de Baotou, promoviendo con éxito el concepto de "empresa" + "gobierno" + "base". + " El modelo de vinculación de intereses de los "agricultores" ha logrado una situación armoniosa en la que el país, las empresas y los individuos se benefician juntos. La empresa recibió el premio "Empresa clave protegida" y "Empresa privada de rápido crecimiento" por parte del Gobierno Popular y el Gobierno Municipal del distrito de Qingshan, ciudad de Baotou. Fue calificada como "Empresa líder clave en la industrialización de la agricultura y la ganadería" por el Gobierno de la Región Autónoma de Mongolia Interior.

En comparación con otras industrias en Mongolia Interior, Little Tail Sheep Company tiene una sólida herencia cultural. La empresa tiene como misión la herencia y la promoción de la cocina étnica tradicional y explora en profundidad la cultura alimentaria de las praderas de Mongolia Interior. Sobre la base de heredar la fórmula tradicional de "sopa de ginseng" difundida entre los pastores de pastizales y combinar la teoría de "cuatro qi y cinco sabores, ascendentes y descendentes, y el tropismo meridiano" de la medicina mongol y tibetana, la empresa ha llevado a cabo docenas de Investigación de materiales medicinales tradicionales chinos como astrágalo, regaliz, cistanche y semillas de chalota. Además, la carne es tierna, lista para comer cordero de la pradera y se puede cocinar durante mucho tiempo. La olla caliente de cola de cordero pequeña tiene los efectos únicos de prevenir la temperatura en primavera, disipar el calor en verano y disipar la humedad en otoño. y protegerse del frío en invierno. La gente puede probar las delicias de la pradera en el hotel Little Tail Sheep y, al mismo tiempo, también puede sentir fuertemente la rica cultura tradicional de Mongolia.