Comparte dos recetas nutritivas de cereales abundantes.

También tenemos muchos tipos de físicos, por lo que aquellos de nosotros con diferentes físicos también debemos prestar atención a algunas cuestiones a la hora de mantener la salud. Durante Grain Rain, también necesitamos mantener la salud de acuerdo con nuestra condición física. Aquí tienes dos recetas aptas para comer en Guyu.

Recetas nutritivas para el término solar Guyu

Grejos de anguila al vapor con ginseng

Ingredientes: 1000 g de anguila, 10 g de Codonopsis pilosula, 5 g de angélica, 150 g de jamón cocido, sal, Shaoxing vino, pimienta, jengibre, cebolla, glutamato monosódico, 500 g de sopa clara.

Método: Lavar Codonopsis pilosula y Angelica sinensis, remojarlas y cortarlas en rodajas para su uso posterior después de cortar la anguila, quitarle las vísceras, lavarla con agua, blanquearla en agua hirviendo, sacarla, rasparla; quitar la mucosidad, cortar la cabeza y el rabo y picar la carne. Cortar el jamón cocido en gajos de 6 cm de largo. Cortar el jamón cocido en trozos grandes, lavar el jengibre y la cebolleta, cortar en rodajas y segmentar para su uso posterior. Poner agua en la olla, agregar la mitad del jengibre, las cebolletas y el vino Shaoxing y llevar a ebullición. Luego verter los gajos de anguila en la olla, blanquearlos, sacarlos, ponerlos en un plato hondo y poner el. jamón, dangshen y angélica sobre los fideos, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de Shaoxing, la pimienta y la sal, luego vierta la sopa de pollo, remoje con toallas de papel, póngala en una vaporera y cocine al vapor durante aproximadamente 1 hora hasta que esté cocida. Podemos reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo comiendo anguila, que tiene un buen efecto para calentar el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos, activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos. Si tenemos dolores de cintura y rodillas provocados por el viento, el frío y la humedad, es muy adecuado ingerir este tipo de alimentos.

Anguila

Ingredientes: 1 jin de anguila cruda (dos trozos), 22 jin de azúcar, 1 jin de pasta de tomate, 1 jin de fécula seca, vino de arroz, vinagre blanco, sal, cebolla, jengibre, almidón húmedo, aceite de sésamo y ajo, 2 libras de aceite de maní.

Método: sacrificar, abrir la anguila, quitarle los huesos y la piel, cortarla en trozos de 2 pulgadas y 5 minutos de duración, cortar diagonalmente en dos secciones con un cuchillo (ambos extremos no son cortos) y luego cortar en tiras (no se corta un extremo) se remojan en vino de arroz, sal, cebolla verde y jengibre, y luego se dispone el almidón seco uno a uno en un bol la pasta de tomate, el azúcar, el vinagre blanco y el almidón húmedo; , y agrega un poco de agua para hacer una salsa. Calentar un wok a fuego alto, verter 1 jin de aceite en el wok hasta que esté 80% caliente, remover las gulas en el wok y sofreír hasta que estén doradas, sacar y poner en un plato, dejar un poco de aceite en el wok, sofreír la pasta de ajo y verter los ingredientes de la salsa preparada, verter aceite de sésamo y verterlo sobre el pescado crisantemo. La anguila es un buen producto para recuperarse, reponer la sangre y nutrir el organismo después de una enfermedad. Tiene muy buen efecto para reponer deficiencias, eliminar el reumatismo y fortalecer músculos y huesos. Es muy adecuado para personas con debilidad física, viento-frío-humedad, hemorroides, etc. También tiene un sabor diferente al crisantemo.

Cuando estamos en Guyu, no importa qué alimentos comamos, estos deben ser acordes con nuestra condición física. Durante la lluvia de cereales también debemos prestar atención a la prevención de alergias, porque en este momento las flores y los amentos vuelan con el viento y es hora de hacer ejercicio adecuado para mejorar la condición física.