Normas locales para el té Kung Fu

El 1 de abril de 2011, la reunión de revisión del estándar local provincial de Guangdong "Té Chaozhou Gongfu" fue organizada por la Oficina Provincial de Calidad y Supervisión Técnica de Guangdong y se llevó a cabo en el jardín de té Shantou Jinshou, y fue organizada por el Asociación Provincial de Investigación de la Cultura Popular de Guangdong Un grupo de expertos compuesto por expertos de otras unidades escuchó el informe de trabajo del grupo de redacción del estándar, revisó cuidadosamente y discutió en profundidad el contenido y el formato del borrador del estándar y llegó a un consenso. El grupo de expertos aprobó por unanimidad la norma y pidió al grupo de redacción de la norma que la revisara de acuerdo con las opiniones de los expertos y elaborara un borrador para su aprobación y lo presentara a la Oficina Provincial de Calidad y Supervisión Técnica de Guangdong. Se recomendó que se publicara como tal. un estándar local recomendado. Con el fin de estandarizar los requisitos técnicos para la elaboración de té, la selección del agua, los juegos de té, los procedimientos de elaboración y los métodos de consumo del té Chaozhou Gongfu, ya que no existen estándares nacionales ni estándares industriales especiales, la Sociedad de Cultura del Té de Shantou y la Supervisión de Medición de Calidad de Shantou. El Instituto de Codificación y Normas de Supervisión Técnica y de Calidad de Shantou y la Asociación de Turismo de Shantou han aprobado por unanimidad la norma local para el "Té Chaozhou Gongfu". El proceso de formulación del estándar se basa principalmente en las habilidades tradicionales establecidas por la gente de Chaozhou, centrándose en los indicadores físicos, químicos y de seguridad, y centrándose en la operatividad del estándar. Se compila estrictamente de acuerdo con los requisitos de GB/T1.1-. 2009. El té Chaozhou Gongfu tiene una historia de más de 200 años en el área de Chaozhou. El té Chaozhou Gongfu se ha convertido en la huella y el símbolo de un grupo étnico. El espíritu cultural contenido en su exquisito equipo para preparar té y sus procedimientos de elaboración ha superado la forma general de elaboración. Beber té se ha convertido en una parte importante de la cultura tradicional de Chaozhou y ha sido mencionado en las ceremonias del té en otros lugares.