¿Cuáles son los términos solares del solsticio de invierno?
El solsticio de invierno es un término solar muy importante en el calendario lunar chino y también es una fiesta tradicional de la nación china. El solsticio de invierno a menudo se llama "Festival de Invierno", "Festival del Solsticio del Dragón" y "Yanian". Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China había utilizado Tugui para observar el sol y determinar el solsticio de invierno, que es el más temprano entre los veinticuatro términos solares y ocupa el primer lugar entre los veinticuatro términos solares.
"Solsticio de Invierno", como su nombre indica, significa que el invierno realmente se acerca. El proverbio popular "La nieve ligera sella la tierra, la nieve intensa sella el río y el solsticio de invierno llega a las nueve" explica más vívidamente los cambios climáticos después del solsticio de invierno.
¿Cuáles son las costumbres en el solsticio de invierno?
1. Sacrificio al cielo
En las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno era el día para rendir culto a los antepasados. En el solsticio de invierno, el emperador fue personalmente al Templo del Cielo en los suburbios para celebrar una gran ceremonia de sacrificio celestial. Es decir, el emperador tuvo que hablar con el cielo y orar por la paz, la prosperidad y una buena cosecha. La gente también adora a sus parientes muertos en este día, por lo que en el solsticio de invierno, la gente tiene la costumbre de quemar papel sobre las tumbas.
2. Cuenta 99
La gente se refiere al solsticio de invierno como "cruzar nueve" o "contar nueve", es decir, a partir del día en que comienza el invierno en el solsticio, cada nueve días Uno "Nueve", * * * se divide en nueve "Nueve", * * * 9981 días, y después de 81 días comenzará la primavera. Después del solsticio de invierno, el Jiujiu es popular en todo el país. La gente de todo el país ha inventado una variedad de refranes y fluidez basados en diferentes condiciones climáticas, características del relieve, fenología agrícola y costumbres. El más representativo es el siguiente jingle: 1929 no sorprende, 3949 está sobre el hielo, 5969 mira los sauces junto al río, 79 se abre el río, vienen 89 gansos, 99 más 19, las vacas caminan por todas partes.
Los proverbios y la fluidez no son sólo el resumen de los años de experiencia climática de las personas, sino también las expectativas de las personas para la primavera en el duro invierno.
3. En el norte se comen bolas de masa hervida, mientras que en el sur se comen bolas de arroz glutinoso.
"Albóndigas del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano", en el pasado, la gente celebraba el solsticio de invierno y la mayoría de las costumbres dietéticas eran comer bolas de masa. Cada invierno, las bolas de masa son una comida navideña esencial tanto para ricos como para pobres.
En el sur, es popular comer bolas de masa en el solsticio de invierno. También hay un dicho popular que dice que "comer bolas de masa te hace parecer mayor". Tangyuan, también conocido como albóndigas, es un postre redondo hecho con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "perfección", por lo que comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno". Tangyuan se puede utilizar para adorar a los antepasados o como regalo a familiares y amigos.
4. Regalar zapatos y sombreros
En el solsticio de invierno la gente tiene la costumbre de regalar zapatos. "La China antigua y moderna" dice: "En la dinastía Han, había patos mandarines bordados y zapatos bordados. El emperador Zhao ordenó a su tía que asistiera al solsticio de invierno, y poco a poco se fue extendiendo la costumbre de regalar zapatos a tíos y tías". evolucionó hasta regalar zapatos y sombreros a sobrinos y sobrinas. En la antigüedad, el bordado a mano era cosa de mujeres. Los zapatos suelen estar bordados con flores y pájaros, y los sombreros suelen tener la forma de un fénix. En el caso de los hombres, el bordado de sus zapatos trata principalmente de bestias y sus sombreros también de tigres.
5. Esconder el hielo en invierno
El hielo tiene una amplia gama de usos, se puede conservar fresco y también se puede utilizar como medicamento. En el norte, el almacenamiento de hielo suele producirse alrededor del solsticio de invierno. La gente usa taladros de hierro para cortar el hielo del río, que tiene más de un pie de ancho y dos pies de largo. Se llama cuadrado.
6. Comer bolas de masa
En el solsticio de invierno, todas las etnias del norte de China tienen la costumbre de comer bolas de masa. Se dice que comer bolas de masa en el solsticio de invierno no te congelará los oídos. Según la leyenda, Zhang Zhongjing, un famoso médico de la dinastía Han del Este, alguna vez fue prefecto de Changsha. Por ser mayor se retiró de la corte y regresó a su ciudad natal. Cuando regresó a su ciudad natal de Nanyang, hubo otro viento frío y fuertes nevadas. Vio a muchos pobres desnudos, temblando de frío y con los oídos podridos por el frío, y se compadeció. Zhang Zhongjing pidió a sus discípulos que instalaran tiendas de campaña en Guandong, Nanyang. Cocinó cordero, chiles y algunas hierbas para disipar el frío en una olla de hierro, los sacó y los cortó con un cuchillo. Usó una bolsa de cuero para hacer la forma de las orejas, las hirvió en una olla e hizo una sopa llamada "Sopa correctora de orejas que repele el frío", que regaló a los pobres que pasaban con congelación.
Después de que todos comieron las bolas de masa, las orejas congeladas sanaron rápidamente. La sopa llamada "Sopa Quhan Joule" evolucionó gradualmente hasta convertirse en las bolas de masa actuales y se convirtió en un manjar en la mesa de la gente. Por eso, la gente siempre come bolas de masa en el solsticio de invierno, formándose la costumbre de comer bolas de masa para que no se les congelen las orejas.