Poesía de té en escritura normal.
"Shen Nong probó cientos de hierbas y encontró setenta y dos venenos cada día, por lo que usó té para aliviarlos". La "Historia natural" de la dinastía Jin de Zhang Hua también dijo que "beber té realmente hace bien". la gente duerme menos".
Las "Notas varias" de Tao Hongjing decían que "el té Ming es el aligeramiento del cuerpo y la transformación de los huesos, y fue tomado por Lord Danhuang en el pasado". De hecho, hay registros de que Danqiuzai bebía té ya en la dinastía Han: Yu Hong, un nativo de Yuyao, fue a las montañas a recoger té.
Conoció a un sacerdote taoísta que llevó tres vacas verdes a la Montaña Cascada y le dijo: "Dáselo a Dan Qiuzi. A Wenzi le gusta beber y a menudo piensa en los beneficios.
Hay mucho té en las montañas, podemos dárnoslo unos a otros, rezar para que nuestros hijos tengan un lugar donde vivir en el futuro y rogar por él "por Li Diansi.
Más tarde, envió a menudo a su familia a las montañas y adquirió gran fama. Dan Qiuzi es un "dios" de la dinastía Han y la figura taoísta más antigua de la cultura del té. La montaña de la cascada Yuyao es una montaña productora de té famosa en la historia.
Así que los registros de "Da Ming" y "Xian Ming" son completamente consistentes. El "té" y el "té" de estos discos son el té de hoy.
Lo que nos sorprende aún más es que ya en la dinastía Jin, Guo Pu explicó en su anotación de "Erya" que el árbol (del té) es tan pequeño como una gardenia, tiene hojas en invierno y tiene un lugar de entierro. Es té amargo. El llamado "pueblo Shu" puede considerarse como el primer brote de la costumbre de beber té en Shu en Cuba.
Hu Jushi de la dinastía Han Occidental también dijo en "Food Taboos": "Té amargo, consumo de alimentos a largo plazo". Todo esto demuestra que el té se utilizó desde el principio y se asoció con la medicina.
"Tea Making Technology", "Tea Making" y "Tea Making" son todas variaciones de "Tang Materia Medica" escritas por Su Gong y Wu Ji durante la dinastía Xianqing de la dinastía Tang. El documento oficial más antiguo sobre el té es el Libro de los Cantares, en el que * * * se refiere a la palabra té en muchos lugares, como "Taifeng".
"¿Quién dijo que el té es amargo? Es tan dulce como el pepino" de Gu Feng, Zheng Feng. Después de salir por la puerta este, están "Una mujer en el sol" y "Qian Feng".
En julio, "recoger té para pagar" y "pagar". En “El Búho”, “Dame Té” y “Elegancia”.
"Poemas para dormir" de "Violet in Full Swing" y "Zhou Song". "Usemos una taza de té, que se pudrirá" en "Liang Zhi" se refiere a las hierbas amargas, las flores peludas y la hierba sucia de la tierra, respectivamente, y no tiene una conexión obvia con el té que bebimos más tarde.
El momento exacto en que el té entró en la dieta fue durante la dinastía Han. "Yue Yue" de Wang Bao contiene palabras como "Wuyang compra té" y "La capital de hacer té". Por supuesto, cocinar se trata de comer. Además, según los registros del volumen 867 de "Taiping Magnolia", existe este registro en "Guangya", un libro de la dinastía Wei de los Tres Reinos: "Recoge té entre Jingba y haz pasteles con pasta de arroz". p>
Si quieres beberlo, bébelo primero. Fríelo, tritúralo en una olla de porcelana, tapa la sopa y cocínalo a fuego lento con cebolla verde y jengibre ".
Puede ser. He visto que el té entró por primera vez en la dieta, como dijo Lu Yu más tarde, se hacía con cebolla verde, jengibre, etc. Las cáscaras de naranja y otras cosas se hierven en té o sopa, al igual que cocinar verduras y beber sopa, para saciar. sed o acompañar las comidas. Esta no es una bebida simple. Por lo tanto, en la dinastía Tang había un dicho que decía que "el té como alimento no es diferente del arroz y la sal".
El té se convirtió en una bebida pura probablemente después del "Clásico del Té" de Lu Yu a mediados de la dinastía Tang. Gracias a la defensa y orientación de Lu Yu y su "Tea Classic", la gente redujo gradualmente los aditivos del té y el té se convirtió gradualmente en una bebida pura. Se puede ver que el té originalmente entró en la dieta como un artículo comestible o medicinal, pero cuando el té se usaba como alimento, no tenía nada que ver con la cultura del templo, como los rituales.
Cuando los comerciantes de té acuden a los productores de té para comprar té, a menudo pueden señalar específicamente qué proceso salió mal durante el procesamiento del té basándose en la apariencia, el color, el olor, etc. de las hojas de té, lo que convence enormemente. los productores de té y los llama "expertos". Aquí también describiré brevemente uno o dos procesos para preparar té, ¡esperando que más amantes del té puedan beneficiarse de él! La descripción se divide en dos partes. Una parte es analizar las deficiencias de la calidad del té y los métodos de corrección de los problemas encontrados en el proceso de producción, y la otra parte es analizar las causas de esta deficiencia de una determinada deficiencia de la calidad del té. . Combinando las dos descripciones, creo que beneficiará a la mayoría de los amantes del té que son nuevos en la industria. - Descripción de los defectos de calidad del té: las hojas de té son sueltas, de color amarillo, de sabor áspero, turbias en sopa y de aroma áspero.
Método de corrección: Coseche en el momento adecuado, y las gruesas hojas verdes deben secarse ligeramente al sol, agitarse fuertemente y sofreírse. ¡Asegúrate de mantenerte hidratado! 2. El té verde es demasiado delicado y contiene muchos contenidos, lo que comúnmente se conoce como "agua astringente y duradera". Las hojas de té son finas y finas, y las hojas son suaves, por lo que es fácil "magullar el verde" y volverse rojo. Descripción de los defectos de calidad del té: hebras finas, color marrón oscuro, poco aroma, hebras de color marrón rojizo fáciles de producir, fermentación insuficiente, ligeramente amargo.
Método de corrección: Agite suavemente las verduras varias veces de manera oportuna para mantenerlas frescas y completamente fermentadas. 3. Las altas temperaturas y la sequía, la temporada de recolección ha pasado y las tiernas hojas superiores y las tres hojas duras han provocado deficiencias en la calidad del té. Descripción: Las hojas de té son mixtas, de sabor fuerte y de poco aroma. Método correctivo: Recoger con las manos poco profundas (recoger dos hojas). 4. Si las hojas de té se aprietan demasiado en la tarjeta de té o en la bolsita de té durante mucho tiempo, las hojas de té se dañarán, la temperatura de las hojas aumentará por encima de los 30 grados e incluso "sudarán", cojearán y las hojas quedar arrugado. La fragancia es baja y apagada y el sabor es ligero. Método de corrección: no presione demasiado las tarjetas y bolsas pequeñas y coseche las hojas verdes a tiempo para evitar que suba la temperatura. 5. Las hojas de té se recogen poco después de la fertilización externa de las raíces. Las hojas de té contienen una gran cantidad de nitrógeno y no son fáciles de fermentar. Descripción: Las hojas de té son de color marrón oscuro, no rojas y tienen poco aroma. Método correctivo: ¡fertilice con anticipación y vuelva a reverdecer! - .Color seco, poco aroma, sabor ligero, envés de la hoja de color marrón oscuro. Método correctivo: voltee las hojas de té a tiempo, irradíelas y guárdelas en un lugar fresco y húmedo para mantenerlas frescas. 2. Las hojas de té fueron expuestas a la fuerte luz solar, transportando gotas de agua. Sobre las crestas de cemento caliente, las hojas de té fueron quemadas, quemadas y escaldadas. Descripción: Tendones rojos, tallos rojos, tiras rojas quemadas, aroma impuro, deficiencias del té.
3. Las hojas se extienden muy espesamente al sol y se giran de forma irregular y desigual. Diferentes variedades, diferentes hojas de té, mezcladas en la mañana, el almuerzo y la noche, algunas son excesivas y otras insuficientes. Descripción de las deficiencias del té: fermentación inconsistente, colores verde y rojo desiguales y aroma mixto.
2. ¿Qué poemas están relacionados con la caligrafía de la ceremonia del té? 1. Té Qin.
Baisong Juyi
Tao Tao fue voluntarioso durante toda su vida. Si renuncias a tu puesto oficial, estarás más borracho con la primavera. Si no estudias, estarás más tranquilo en la vejez.
Solo se huele el agua del arpa, el té viejo es Mengshan. El tráfico no era fluido y la empresa se detuvo. ¿Quién dijo que hoy no tenía viaje de ida y vuelta?
2. "Liu Langzhong envía té nuevo a Shu"
White Pine reúne arte
Entonces, me enamoré de mis familiares, mi nuevo té fue Me separé y caí enfermo. El papel rojo es una letra en la parte posterior del libro y los capullos verdes son los diez fuegos antes de la primavera.
Añadir una cucharada de agua a la sopa y sofreír los ojos del pescado. Finalmente, Fesr levantó polvo. No se lo envíes a otros, envíamelo a mí primero. Probablemente porque soy una persona diferente al té.
3. Té de Dolomita de Mengshan
Mingli Yangwang
Se dice que Mengshan tiene buen sabor y está lleno de niebla en lo profundo de la cueva. La gasa helada corta las primeras hojas de primavera y la calcedonia se adhiere a hermosas flores.
Los ojos de cangrejo no necesitan agua hirviendo, ¿cómo se atreve el esclavo del queso a preguntar por los brotes? Si a Lu Yu se le pudiera enseñar a tener una opinión pública, debería ser el mejor té del mundo.
4. "Shu Ming Poetry"
Shi Ming Jianwu
Al comienzo del cuenco, Shu Ming es nuevo y el humo fino se agita uniformemente. . El monje me preguntó con qué competiría. Tenía miedo de sentir celos.
5. Ming Luyu
Seis canciones de la envidia
“No envidio la base dorada, la copa de jade blanco, la provincia de Corea, la puesta de sol en Taiwán, o el río Xijiang Una vez fui a la ciudad de Jingling."