¿Qué significa comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno es alrededor del 65438 + 22 de febrero del calendario gregoriano, que comúnmente se conoce como el número nueve y los términos solares. El solsticio de invierno es el término solar más antiguo entre los veinticuatro términos solares, que se remonta a hace más de 2.500 años, es decir, el período de primavera y otoño. En aquella época, la gente utilizaba brújulas terrestres para observar el movimiento del sol y determinar el festival del solsticio de invierno.
1. El origen de comer bolas de masa en el solsticio de invierno Todos sabemos que en el sur la gente suele comer bolas de masa en el solsticio de invierno, lo que significa reencuentro. La costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno se remonta a las dinastías Ming y Qing. Según los registros históricos, durante las dinastías Ming y Qing, la gente hacía "bolas de arroz glutinoso" o "bolas de arroz glutinoso" en el solsticio de invierno, que son nuestras bolas de arroz glutinoso actuales. Después de hacer las albóndigas, primero se debe adorar a los antepasados, y luego toda la familia se reúne para comer albóndigas, lo que también se llama "añadir años al año". Por eso, hay un dicho popular que dice que comer albóndigas te hace un año. más viejo.
2. Tangyuan no es apto para todos. Todos sabemos que las bolas de arroz glutinoso están hechas de arroz glutinoso y son muy pegajosas y difíciles de digerir. Para personas con función gastrointestinal débil o personas mayores, no es recomendable comer demasiado, de lo contrario puede provocar flatulencias, indigestión, etc. En casos graves, puede incluso aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocar enfermedades como la gastroenteritis aguda.
En tercer lugar, no todos los alimentos tradicionales para el solsticio de invierno son lugares para comer bolas de arroz glutinoso para el solsticio de invierno. Por ejemplo, las albóndigas están más acostumbradas a la forma de comer del norte. Por eso hay un dicho que dice que si no comes bolas de masa, se te congelarán las orejas.
Hoy en día, las poblaciones del norte y del sur fluyen entre sí, y las costumbres culturales también se influyen entre sí. En muchas zonas del sur, las bolas de masa se han vuelto populares. Pero no importa lo que comas, lo más importante es sentarse juntos en familia y pasar felices un cálido festival del solsticio de invierno.
Además de dumplings y bolas de arroz glutinoso, en algunos lugares también se tiene la costumbre de comer carne en el solsticio de invierno. En el pasado, las condiciones de vida de la gente no eran tan ricas como ahora y rara vez comían carne. En el norte, el Año Nuevo chino también significa que se pueden añadir verduras y carne, por lo que muchos lugares aún conservan esta tradición. Por ejemplo, para los cantoneses, el cerdo asado es un alimento tradicional indispensable en la mesa durante el solsticio de invierno. Simboliza una buena vida y reza por el buen tiempo y la buena suerte para el próximo año.
El solsticio de invierno es un término solar muy importante entre los veinticuatro términos solares, y está recibiendo cada vez más atención en la vida de las personas. Cuando estos términos solares y costumbres tradicionales regresan a nuestras vidas, no sólo añaden un sentido de ritual a la vida, sino que también se convierten en una herencia cultural, haciendo que nuestra relación sea más estrecha.