¿Vacaciones del solsticio de invierno? ¿Por qué comer empanadillas?
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¿Hay feriado en el solsticio de invierno? No hay vacaciones. El solsticio de invierno no es un feriado legal, por lo que no hay feriado en el solsticio de invierno. El Festival del Solsticio de Invierno se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y continúa hasta el día de hoy. Jia Qing Lu incluso dijo que el solsticio de invierno es el mismo durante todo el año. Esto demuestra que los antiguos concedían gran importancia al solsticio de invierno. La gente cree que el solsticio de invierno es la transformación natural del yin y el yang y un regalo del cielo. En la dinastía Han, el solsticio de invierno era el "Festival de Invierno", y el gobierno celebró una ceremonia de felicitación llamada "Festival de Invierno", que era un festival de rutina. Hay un registro de este tipo en el "Libro de la dinastía Han posterior": "Antes y después del solsticio de invierno, un caballero desconfía del peligro en tiempos de paz, no escucha los asuntos políticos y elige la buena suerte para evitar problemas". Por lo tanto, en este día, la corte será feriado, el ejército estará en espera, las fortalezas fronterizas estarán cerradas y los viajes de negocios se suspenderán, familiares y amigos se darán comida, se visitarán y. pasar felizmente un festival "tranquilo". Durante las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno era un día para el culto a los antepasados. Ese día, el emperador fue a los suburbios para celebrar una ceremonia de adoración al cielo. En este día la gente debe adorar a sus padres. Todavía existen lugares donde se celebra el solsticio de invierno.
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¿Por qué se comen dumplings en el solsticio de invierno? Durante el solsticio de invierno, diferentes lugares tienen diferentes costumbres para conmemorar a los santos médicos. En el norte, la gente tiene la costumbre de sacrificar ovejas, comer bolas de masa y wontons en el solsticio de invierno; en el sur, la gente tiene la costumbre de comer bolas de arroz y fideos largos en el solsticio de invierno; costumbre de comer dumplings y wontons en el solsticio de invierno. Es costumbre comer tofu estofado con cebollas verdes en el día del solsticio. Se dice que comer bolas de masa en el solsticio de invierno es uno de los actos benévolos del "santo médico" Zhang Zhongjing en "Sopa fría y fría de Joule". Hasta ahora, todavía hay una canción popular en Nanyang que dice: "El solsticio de invierno arruina el cuenco de bola de masa y a nadie le importa si tus orejas están congeladas o no". Cada año, durante el Año Nuevo Lunar en el solsticio de invierno, las albóndigas son una comida navideña indispensable, independientemente de si eres rico o pobre, alto o bajo. Como dice el refrán: "El 1 de octubre, todos los hogares comerán bolas de masa en el solsticio de invierno". Esta costumbre se dejó para conmemorar al "Santo Médico" Zhang Zhongjing, quien abandonó la medicina en el solsticio de invierno.
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Zhang Zhongjing es de Gedong, Nanyang. El "Tratado sobre las enfermedades febriles" escrito por él es una obra maestra de los médicos y es considerado un clásico por los médicos de todas las generaciones. Zhang Zhongjing tiene un dicho famoso: "Si avanzas, salvarás el mundo; si retrocedes, salvarás a la gente". No puedes ser un buen médico, pero también eres un buen médico. "Durante la dinastía Han del Este, se desempeñó como prefecto de Changsha, visitando pacientes, proporcionando medicamentos y practicando la medicina en el vestíbulo. Más tarde, renunció resueltamente y regresó a su ciudad natal para tratar a sus vecinos. Cuando regresó a casa, fue Ya era invierno. Vio a los aldeanos a ambos lados del río Baihe. Con la piel cetrina, hambrientos y fríos, las orejas de muchas personas estaban congeladas. Pidió a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico y un caldero en Dongguan, Nanyang, y le dieran ". "Decocción Qu Han Jiao Er" para tratar la congelación el día del solsticio de invierno. Hervir cordero y algunas hierbas contra el resfriado en una olla, luego sacar el cordero y picar la medicina y hacer "julios" y pan en forma de oreja. Mientras cocinaba, distribuyó dos "julios" a todos los que vinieron a buscar la medicina " y un gran plato de caldo. La gente comía "Julio" y bebía "Sopa Quhan". Todo su cuerpo estaba caliente, sus oídos calientes y sus orejas. Las orejas congeladas se curaron. Las generaciones posteriores conocieron la apariencia de "Joule" y lo empaquetaron como comida preparada, también conocida como "bolas de masa" o "comida plana".
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