¿Cuál es el significado de comer bolas de masa en el solsticio de invierno?
Las bolas de masa se llamaban "Joule" en la antigüedad y fueron inventadas por el "santo médico" Zhang Zhongjing. Se dice que Zhang Zhongjing cocinó la "sopa Quhanjiaoer" para ayudar a las personas que padecían hambre, frío y frío. Para conmemorarlo, las generaciones posteriores comen bolas de masa en el solsticio de invierno y el primer día del año nuevo.
Cada solsticio de invierno, las bolas de masa son imprescindibles tanto para los ricos como para los pobres en el norte de China. Las bolas de masa que se comen en el invierno durante el solsticio y las bolas de masa que se comen durante el Festival de Primavera tienen significados diferentes. Las bolas de masa que se comen durante el Festival de Primavera se encuentran en la unión del año nuevo y el año viejo. Las bolas de masa significan "hacer amigos" a medida que envejeces. Comer bolas de masa durante el Festival de Primavera se considera una bendición. Las bolas de masa que se comen en el solsticio de invierno tienen como objetivo protegerse del frío.
Datos ampliados:
Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno en el sur también se llama píldoras del festival de invierno y píldoras del solsticio de invierno. Comer bolas de arroz durante el solsticio de invierno es muy antiguo. Después de hacer las bolas de masa, hay que ofrecer sacrificios a los dioses y a los antepasados, y luego toda la familia las come junta. Esto se llama "sumar años".
Los grupos del solsticio de invierno se pueden utilizar para adorar a los antepasados o dar regalos a familiares y amigos. Hay un dicho en Chaoshan que dice "comer albóndigas del Festival de Invierno después de un año", en el que las "albóndigas del Festival de Invierno" son bolas de arroz glutinoso. Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es especialmente popular en Jiangnan. Hay un dicho popular entre la gente que dice que "comer bolas de masa envejece un año".
El solsticio de invierno es la noche más larga del año. En el día del solsticio de invierno, la gente se levanta antes del amanecer y enciende un fuego para hacer bolas de masa. Primero, adoran a sus antepasados y luego toda la familia se sienta junta a comer bolas de masa.
Por lo tanto, comer bolas de masa en el solsticio de invierno no sólo significa que el sol regresa gradualmente, sino que también significa reencuentro. La gente moderna prefiere considerarlo un símbolo de perfección. En los pueblos acuáticos de Jiangnan, además de comer bolas de arroz glutinoso, toda la familia se reúne para comer frijoles rojos y arroz glutinoso la noche del solsticio de invierno.