¿Cuáles son las especialidades que puedes comprar cuando viajas a Kunming? Tour de un día al Bosque de Piedras de Kunming y Jiuxiang.
Gongmi, Yunnan, era el arroz tributo pagado por el gobierno local y la corte imperial en el pasado. Entre el arroz gong, se encuentran el fuego morado, el cuenco de arroz, el arroz de los ocho tesoros y el morado, que son arroz glutinoso, beige, morado, dulce pero no grasoso. Es el arroz tributo de las dinastías Yuan y Ming. Es tan blanco como el jade, con granos grandes y largos. Fue producido en la aldea de Humen, municipio de Gai, condado de Luxi.
Batik y tie-dye
Batik y tie-dye son métodos tradicionales de estampado y teñido populares entre varios grupos étnicos de Yunnan. Sus principios son similares, pero el proceso es ligeramente diferente. Los tapices y otras artesanías realizadas con técnicas de batik y teñido anudado están llenas de características étnicas y siempre han sido las favoritas de los turistas nacionales y extranjeros.
3 Caracoles en Salsa
El lago Dianchi es rico en caracoles en salsa, que son vendidos por pescadores y comprados por pequeños comerciantes de alimentos.
4 Pollo al vapor de Yunnan
El pollo al vapor es un plato de sabor de alta gama único en Yunnan. Tiene características de cocción. El pollo es tierno, la sopa es deliciosa y el sabor. Original y la fragancia es fragante.
5 Wa Rat Food
La carne de ratón es tierna y deliciosa. Es mejor cocinar gachas con rata seca asada que con rata fresca.
6 rollitos de primavera de Yunnan
El sabor es crujiente por fuera y tierno por dentro. Es ligeramente encurtido, moderadamente salado y dulce, y delicioso.
7 Shaoer Nuggets
Los Bait Nuggets, un tipo de producto del arroz, se venden en todo el país, excepto en Yunnan.
8 Yunnan Baiyao
Yunnan Baiyao fue creado por el médico popular de Yunnan Qu después de años de investigación y práctica. El nombre original era "Baibao Dan", y luego se llamó Yunnan Baiyao.
10 hongos Ganba
Ganba es un raro hongo silvestre comestible exclusivo de Yunnan. Nombre científico: Hortensia. Hazte amigo de flores, dientes de caballo, etc. Crece entre pinos en el centro y oeste de Yunnan. Los feos y oscuros están todos cubiertos con una capa de blanco. Pero tiene un sabor fresco y es el mejor hongo comestible silvestre. Úselo para freír pimientos verdes o huevos de gasa en bayin y sabrá delicioso. El precio del mercado fresco es de unos 100 yuanes el kilogramo. Los productos enlatados se venden en varias tiendas de comestibles y centros comerciales.
10 Panax notoginseng
Panax notoginseng, también conocido como Tianqi, se produce principalmente en la prefectura de Wenshan, provincia de Yunnan. Es un material medicinal chino famoso en la provincia de Yunnan.
11 Gastrodia elata
Gastrodia elata, también conocida como flecha roja, hierba del viento y patata de agua. Gastrodia elata es una famosa ciudad natal de la medicina tradicional china y sus productos se venden bien en los mercados nacionales y extranjeros. Sus tallos secos de acetileno existen desde hace muchos años.
12 Rescate
"Rescue" es un refrigerio famoso en el condado de Tengchong, provincia de Yunnan. Utilice arroz de buena calidad para hacer bloques de cebo, córtelos en trozos y cocínelos con carne fresca, jamón, huevos, champiñones, pimientos encurtidos, etc. El sabor es suave, fragante y refrescante. Cuenta la leyenda que el emperador Li Yong de la dinastía Ming, Zhu Youlang, huyó a Tengchong tras ser perseguido por Wu Sangui. Estaba hambriento y cansado. Los aldeanos frieron cebo de pescado con delicias locales. Después de que el emperador lo comió, se llenó de elogios y dijo que había salvado la mano de Lian. De ahí el nombre "El Rescate". Hay una tienda "Tengchong Baisi" cerca de la intersección Zhengyi de la calle Guanghua en Kunming. Tiene un puesto de comida en la planta baja y habitaciones privadas en la planta superior. Hay muchos tipos de pepitas de cebo y platos preparados en la tienda, como frituras y sopas.
13 Tofu a la parrilla
El tofu a la parrilla es un bocadillo popular en el sur de Yunnan. Disponible en el mercado nocturno de Kunming. El tofu que se utiliza para cocinar el tofu se produce en los condados de Shiping y Jianshui. El tofu se elabora con soja de alta calidad. Después de la fermentación, el tofu se vuelve "oliente y delicioso". Ase a la parrilla sobre fuego de carbón sobre una malla de hierro, unte con aceite vegetal y ase hasta que esté dorado e hinchado, luego sumérjalo en condimentos preparados con jugo encurtido, fideos con chile, aceite de pimienta y otros condimentos. Tiene un sabor crujiente, tierno y un sabor único.
14Rubing
El condado de Shilin no sólo tiene un agradable relieve kárstico: el Bosque de Piedra, sino que también es rico en pasteles de leche. El pastel de leche se elabora con leche de cabra fresca. Tiene un rico sabor a leche y una rica nutrición, y se puede preparar en varios platos deliciosos. Si el pastel de leche se corta en rodajas y se cuece al vapor en un bol y se separan las lonchas de jamón Xuanwei, el sabor es muy delicioso. También se puede freír, saltear, hervir a fuego alto o mezclar con huevos, o comer crudo. , con diferentes sabores.
Cobre 15 puntos
La bornita es una especie de "batería" hecha de cobre y otros metales. Los productos fabricados en bronce son muy distintivos. Las artesanías de cobre manchado son una de las famosas especialidades de Kunming.
16 Matsutake
El Matsutake es un precioso hongo silvestre. El nombre científico es Matsutake, también conocido como el hongo gigante, autor de “Peeled Fungus”. Los hongos matsutake producidos en Yunnan son de gran tamaño, con estípites gruesos, pulpa blanca y una rica fragancia. Matsutake tiene un alto valor en los Estados Unidos, con un sabor delicioso y un alto valor medicinal. En la antigüedad, Europa y Japón consideraban el matsutake como un manjar, mientras que en Japón era un regalo de alta gama. En la antigüedad, era utilizado por el pueblo como homenaje a la noble familia real.