¿Qué significa comer tofu en el solsticio de invierno?
El solsticio es el término solar más antiguo entre los veinticuatro términos solares de la antigua China. Al mismo tiempo, también es una antigua fiesta tradicional con muchas costumbres tradicionales transmitidas desde el gobierno al pueblo. Según la leyenda, esta costumbre fue transmitida desde Liu Ji en la dinastía Ming. Después de que Ming Taizu estableciera Nanjing como su capital, ordenó a Liu Ji que construyera una ciudad imperial. Debido a que Liu Ji no quería unirse a las filas de funcionarios corruptos, todos los funcionarios corruptos lo acusaron falsamente, diciendo que había malversado oro y plata. Zhu Yuanzhang estaba furioso y ordenó a Liu Ji que le entregara los libros de cuentas para consultarlos en el futuro.
En el solsticio de invierno, Liu Ji irá al templo a recibirte, llevando el libro de cuentas en la mano izquierda y la vasija de barro en la derecha. Zhu Yuanzhang abrió con curiosidad la olla de barro y vio que estaba llena de cebollas verdes y tofu; cuando volví a mirar a Liu Ji, vi que su rostro estaba solemne y erguido, y me di cuenta de que había visto mal a Zhongliang. Entonces me reí de mí mismo y dije: "Hervido con cebolletas y tofu, resulta tan blanco como el blanco". Desde entonces, cada solsticio de invierno en Nanjing, todos los hogares de Nanjing tienen que comer cebolletas y hacer tofu. También significa "divertir a los ricos" y "hacer una fortuna".
Introducción al Solsticio de Invierno
El Solsticio de Invierno es el vigésimo segundo término solar de los "Veinticuatro Términos Solares", también conocido como solsticio, Festival de Invierno, Año Nuevo Asiático, etc. Tiene connotaciones tanto naturales como humanísticas. No es sólo un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también una fiesta tradicional para el culto a los antepasados en mi país. El solsticio de invierno es uno de los ocho festivales de las cuatro estaciones y se considera un gran festival en invierno. En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año.
Desde el comienzo del invierno en el solsticio, China ha entrado en varios días fríos y el poder del invierno ha emergido aún más. En este momento, el frente invernal alcanzará el norte y el este de Yunnan hasta el norte del sur de China, y el territorio invernal alcanzará su mayor extensión durante todo el año. El aire frío está activo y afecta con frecuencia a nuestro país.
El norte suele ir acompañado de vientos fríos cortantes, y lugares como el noreste de China, el norte de Xinjiang y la meseta Qinghai-Tíbet deben estar alerta al impacto de fuertes hielo y nieve. La humedad y el frío en el sur se están intensificando, y Jiangnan, incluidas Zhejiang, Jiangxi, Hunan y otras áreas, marcarán el comienzo de las primeras nevadas. Durante el período intermitente de aire frío, el norte de China, Huanghuai, la cuenca de Sichuan y otros lugares deben protegerse contra la neblina.